#دونات_شکری🍩 مواد لازم: 250 گرم آرد؛ 100 میلی لیتر شیر گرم؛ 20 گرم کره ، به دمای اتاق رسیده باشد. 20 گرم شکر؛ 10 گرم خمیر مایه تازه؛(یا 1قاشق غذاخوری پر خمیر مایه خشک) 1 عدد تخم مرغ؛ ½ قاشق چایخوری نمک. 1 قاشق مرباخوری شکر (برای خمیرمایه) طرز تهیه ابتدا 1 قاشق مرباخوری شکر را در مقداری شیر گرم حل کرده و مخمر تازه را اضافه کنید. برای فعال کردن 10 دقیقه کنار بگذارید. آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس شیر گرم و یک تخم مرغ را درون آن بریزید ، ورز دهید تا خمیر یکدست شود. و بعد ، کره نرم را اضافه کنید ، و خوب با دست ورز دهید. #خمیر را با #سلفون بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید. سپس خمیر را به 8 قطعه تقسیم کرده و مجددا 30 دقیقه استراحت دهید. سپس هر کدام از چانه ها را به شکل طناب رول کرده و مانند #حلزون بپیچانید. و روی یک تکه از کاغذ روغنی قرار دهید. به مدت 20 دقیقه استراحت دهید. #روغن را داغ کنید و روی حرارت خیلی کم قرار دهید دونات ها را به آرامی در آن قرار دهید . هر دونات را به مدت 5-6 دقیقه در هر طرف (مجموعا 10 الی 12 دقیقه )سرخ کنید. سپس دونات ها را در شکر بغلتانید و گرم سرو کنید. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝