#شیرینی_کشمشی😍😋 با این مواد حدود ۲۰ عدد شیرینی درمیاد کره ۷۵ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم معادل سه‌چهارم لیوان (من نصفشوریختم) آرد ۱۲۰ گرم معادل سه‌چهارم پیمانه وانیل نصف‌ق‌چ تخم مرغ ۱ عدد کشمش پلویی نصف لیوان طرز تهیه: کره رو با همزن میزنیم تا پوک بشه، پودر قند رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه با همزن میزنیم، تا حسابی رنگش روشن بشه، این وسط وانیل رو هم اضافه میکنیم، تخم مرغ رو اضافه و یک دقیقه دیگر هم میزنیم، حالا آرد رو اضافه میکنیم و مواد رو با لیسک هم میزنیم، کشمش رو در آخر ریخته و بعد از مخلوط کردن مواد رو در قیف بدون ماسوره میریزیم، توی سینی فر کاغذ روغنی انداخته، شیرینی ها رو با فاصله روی سینی با قیف یا قاشق میزنیم، زیاد بزرگ‌نباشن چون پخش میشن، روشون کمی پودر قند الک میکنیم و در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم نکته: عزیزانی که توی تستر میپزند دمای فر رو روی ۱۳۰ بزارن چون حرارت تستر زیاده، زود شیرینی میپزه و پخش نمیشه، شیرینی کشمشی کوپولی دارید اونوقت نکته: به جای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید... . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شيريني_كشمشي 🥟 😋 🔸٣٠٠ گرم پودرقندو ١٤٠ گرم روغن صاف قنادي رودرظرفي بادست دستكش دستتون كنين وبادست خوب روغن وپودرقندرومخلوط كنين ،تاخميري ولطيف بشه . 🔸٣ تخم مرغ رو مخلوط وبادست هم بزنين وانيل روهم اضافه كنين ،سپس ٦٠ گرم كرم دانماركي رواضافه ومخلوط كنين وخميركاملا مخلوط شد 🔸٣٠٠گرم اردالك شده روتوسه مرحله اضافه ومخلوط كنين ٨٠ گرم كشمش رو اضافه و خميرروداخل قيف ريخته وداخل سيني كاغذشده بريزين وياباقاشق اينكاروانجام بدين . سيني روداخل فر١٨٠ درجه بذارين به مدت ١٠ تا١٥ دقيقه .همينكه زيرشيريني رنگ گرفت ،شيريني اماده ست . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#شیرینی_کشمشی #کلیپ_آموزش . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی آرد ۱۲۵ گرم ( یک پیمانه) روغن اصیل یا روغن صاف قنادی ۵۵ گرم پودر شکر ۱۰۰ گرم وانیل۱/۸ ق چ تخم مرغ یک عدد کشمش ۵۰ گرم شسته ‌خشک شده پودر شکر الک شده رو با روغن هم بزنید تا رنگش روشن شده و یکدست شود وانیل و تخم مرغ رو اضافه کرده و چند ثانیه کاملا مخلوط کنید تا مواد جذب هم شود آرد رو الک کنید و به موادتون اضافه کنید کشمش ها رو اضافه کرده و با لیسک مواد رو با هم مخلوط کنید، مواد آماده شده را داخل قیف بریزید و روی سینی که با کاغذ روغنی پوشانده شده با فاصله به اندازه گردو پایپ کنیداگر دوست دارین که روی شیرینی هاتون ترک بخوره در این مرحله روی شیرینی هارو پودر قند الک‌ کنین و در فر ۱۸۰ درجه گازی و ۱۶۵ درجه برقی(با کانوکشن) حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۹۰ گرم،پودر قند ۲۴۰ گرم کره ۱۵۰ گرم به دمای محیط رسیده تخم مرغ دو عدد،وانیل نصف ق چ کشمش پلویی یک پیمانه پودر قند و کره رو با تند همزن چهار دقیقه بزنید،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هر مرحلع دو دقیقه با همزن بزنید و اخر کار وانیل رو ضافه کنید،حالا ارد رو الک کنید روی مواد و با لیسک هم بزنید،بعد کشمش ها رو اضافه کنید و پس از مخلوط شدن مواد رو بریزید تو قیف و یک اندازه و با فاصله تو سینی پایپ کنید. روش پودر قند الک کنید و ۱۲ دقیقه تو فر ۱۶۰ درجه بپزیدشون تا زیرشون کمی طلایی بشه با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۰۰گرم کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کشمش ۱۰۰ گرم کره حتما به دمای محیط برسه و نرم بشه ، به جای کره میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید، کره و پودر قند رو باهم میزنیم تا رنگش روشن بشه ‌، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر کدوم رو سی ثانیه میزنیم ، با تخم مرغ آخر وانیل هم اضافه کنید، آرد رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم، کشمش هارو تمیز شسته و خشک میکنیم و با یک قاشق آرد مخلوط میکنیم ، به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم، سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم ، مواد رو داخل قیف بدون ماسوره ریخته با کمی فاصله از هم روی سینی قرار میدیم ،‌ خیلی پهن نزارین چون بعد پخت پهن تر میشه، با قاشق هم میتونید این کارو بکنید ، با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ( زمان ممکنه متغیر باشه چک کنید خودتون ) رنگ شیرینی تغییر نکنه تا بعد از پخت نرم بمونه ، میتونید برای ترک دار شدن روی شیرینی قبل از اینکه بره تو فر روش کمی پودر قند الک کنید. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۰۰گرم کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کشمش ۱۰۰ گرم کره حتما به دمای محیط برسه و نرم بشه ، به جای کره میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید، کره و پودر قند رو باهم میزنیم تا رنگش روشن بشه ‌، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر کدوم رو سی ثانیه میزنیم ، با تخم مرغ آخر وانیل هم اضافه کنید، آرد رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم، کشمش هارو تمیز شسته و خشک میکنیم و با یک قاشق آرد مخلوط میکنیم ، به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم، سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم ، مواد رو داخل قیف بدون ماسوره ریخته با کمی فاصله از هم روی سینی قرار میدیم ،‌ خیلی پهن نزارین چون بعد پخت پهن تر میشه، با قاشق هم میتونید این کارو بکنید ، با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ( زمان ممکنه متغیر باشه چک کنید خودتون ) رنگ شیرینی تغییر نکنه تا بعد از پخت نرم بمونه ، میتونید برای ترک دار شدن روی شیرینی قبل از اینکه بره تو فر روش کمی پودر قند الک کنید. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۰۰گرم کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کشمش ۱۰۰ گرم کره حتما به دمای محیط برسه و نرم بشه ، به جای کره میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید، کره و پودر قند رو باهم میزنیم تا رنگش روشن بشه ‌، تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر کدوم رو سی ثانیه میزنیم ، با تخم مرغ آخر وانیل هم اضافه کنید، آرد رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم، کشمش هارو تمیز شسته و خشک میکنیم و با یک قاشق آرد مخلوط میکنیم ، به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم، سینی فر رو کاغذ روغنی میندازیم ، مواد رو داخل قیف بدون ماسوره ریخته با کمی فاصله از هم روی سینی قرار میدیم ،‌ خیلی پهن نزارین چون بعد پخت پهن تر میشه، با قاشق هم میتونید این کارو بکنید ، با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه ( زمان ممکنه متغیر باشه چک کنید خودتون ) رنگ شیرینی تغییر نکنه تا بعد از پخت نرم بمونه ، میتونید برای ترک دار شدن روی شیرینی قبل از اینکه بره تو فر روش کمی پودر قند الک کنید. 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی آرد ۲۹۰ گرم،پودر قند ۲۴۰ گرم کره ۱۵۰ گرم به دمای محیط رسیده تخم مرغ دو عدد،وانیل نصف ق چ کشمش پلویی یک پیمانه پودر قند و کره رو با تند همزن چهار دقیقه بزنید،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هر مرحلع دو دقیقه با همزن بزنید و اخر کار وانیل رو ضافه کنید،حالا ارد رو الک کنید روی مواد و با لیسک هم بزنید،بعد کشمش ها رو اضافه کنید و پس از مخلوط شدن مواد رو بریزید تو قیف و یک اندازه و با فاصله تو سینی پایپ کنید. روش پودر قند الک کنید و ۱۲ دقیقه تو فر ۱۶۰ درجه بپزیدشون تا زیرشون کمی طلایی بشه با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی 🍪 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی ۲ مواد لازم روغن جامد یا کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱ ق غ پودر قند(پودر شکر) ۹۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد(۶۰ گرم ) وانیل ۱/8 ق چ آرد قنادی ۱۲۰ الی ۱۲۵ گرم کشمش ۵۰ گرم طرز تهیه ابتدا فر را با دمای ۱۶۵ درجه (برقی ) روشن کنید .(فر گازی دمای ۱۸۰ درجه ) روغن جامد، روغن مایع و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.(۲ الی ۳ دقیقه) تخم مرغ و وانیل اضافه کرده در حد یک دقیقه هم بزنید. کشمش و آرد را با هم مخلوط کرده به مواد قبلی اضافه کنید.و با قاشق در حد مخلوط شدن هم بزنید.(ابتدا ۱۲۰ گرم آرد اضافه کنید با توجه به اندازه تخم مرغ اگر خمیر شل بود ما بقی آرد هم اضافه کنید) خمیر را در قیف یکبار مصرف بریزید و سر قیف را حدود یک و نیم سانت قیچی کنید. با فاصله در سینی (با کاغذ یا ورق نسوز) پایپ کنید و در فر گرم ۱۶۵ درجه ( برقی ) به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه یا تا وقتی زیر شیرینی طلایی شود بپزید.( اگر شیرینی رو نرم دوست دارید زیر شیرینی که طلایی شد از فر خارج کنید و اگر ترد و برشته میپسندین چند دقیقه بیشتر بپزید .ولی دقت کنید شیرینی هرچی بیشتر تو فر بمونه خشک تر میشه) . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#شیرینی_کشمشی آرد: 250 گرم پودر شکر: 180گرم کره یا روغن جامد: 100 گرم روغن مایع:50 گرم تخم مرغ: 2 تا کشمش: 100 گرم وانیل: 1 یا نصف ق چ کره + روغن + پودر قند را با همزن خوب میزنیم تا یکدست شوند-دانه دانه تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و با همزن میزنیم یعنی با هر بار اضافه کردن تخم مرغ با همزن خوب میزنیم. تجربه خودم: بعد از اضافه کردن تخم مرغ خیلی هم نزنید اگر میخواهید شیرینی تون ترد باشه. وانیل را اضافه میکنیم-آرد + کشمش را اضافه میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم. برای من یکی دو قاشق آرد اضافه اومد.-فر را با درجه۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه گرم میکنیم کف سینی کاغذ روغنی قرار میدیم و از مواد شیرینی با فاصله روی کاغذ روغنی میریزیم و در فر به مدت ۱۰دقیقه قرار میدیم تا زیر شیرینی طلایی بشه . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝