‍ #مسقطی مسقطى يكى از دسرهاى خوشمزه مناسب براى ماه رمضان هستش براى تهيه ش نشاسته چهار قاشق غذاخورى ،اب دوليوان ،شكر يك پيمانه ،زعفران ،گلاب .. مواد خشك رو با هم قاطى كرده و با اب حل كرده وهم ميزنيم و روى حرارت ميزاريم تا بجوش بياد و رنگش شفاف بشه بايد يكم بيشتر روى حرارت باشه تا بوى خاميش از بين بره و دراخر زعفران و گلاب رو بهش اضافه ميكنيم و از روى حرارت بر ميداریم 🍰🥪🍕🌭🍖🍗🥩🥞 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مسقطی😍😍 . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مسقطی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مسقطی دستور تهیه: کره 50 گرم گلاب نصف لیوان (البته بستگی به غلظت گلاب داره) شکر 300گرم آب سرد 4 لیوان نشاسته 150 گرم زعفران به میزان لازم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام به اندازه کافی ابتدا نشاسته را در ظرفی می ریزیم و آب سرد را به آن می افزاییم تا کاملا نشاسته در آب سرد حل شود و بعد از صافی مخلوط آب و نشاسته را عبور می دهیم تا یکدست شود و بعد در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و شکر را اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا شکر در مواد حل شود و بعد زعفران به میزانی که تمایل داریم مسقطی خوش رنگ تری داشته باشیم دم می کنیم و به مواد می افزاییم و هم می زنیم تا جایکه نشاسته قوام بگیرد و غلیظ شود.پس از غلیظ شدن نشاسته گلاب و کره را به مواد می افزاییم و مخلوط می کنیم تا کاملا مواد منسجم و یکدست شود.بعد قالبی را که برای مسقطی آماده کرده ایم را با قلمو و روغن کاملا چرب می کنیم و مواد را در قالب می ریزیم و روی آن خلال پسته و بادام می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خوب خودش را بگیرد. سپس ظرف را از یخچال بیرون می آوریم و مسقطی را آرام از قالب بیرون می آوریم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝ ✾࿐༅🍃

#مسقطی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝