#مسقطی_انار #مسقطی_انار آب انار طبیعی دو پیمانه...نشاسته پنج ق غ...شکر یک لیوان...گلاب چهار ق غ...کره بیست و پنج گرم ابتدا آب انار و نشاسته رو مخلوط میکنیم و میذاریم روی اجاق گاز با شعله ی کم میذاریم بپزه و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه،بعداز حل شدن، با فاصله ی کم به ترتیب شکر و گلاب و کره رو اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا موادمون سفت بشه،مسقطی رو من داخل قالب مافین ریختم و حدود سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو ببنده،سپس از قالب خارج میکنیم 👨‍🍳 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مسقطی_انار #مسقطی_انار آب انار طبیعی دو پیمانه...نشاسته پنج ق غ...شکر یک لیوان...گلاب چهار ق غ...کره بیست و پنج گرم ابتدا آب انار و نشاسته رو مخلوط میکنیم و میذاریم روی اجاق گاز با شعله ی کم میذاریم بپزه و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه،بعداز حل شدن، با فاصله ی کم به ترتیب شکر و گلاب و کره رو اضافه میکنیم و هم‌میزنیم تا موادمون سفت بشه،مسقطی رو من داخل قالب مافین ریختم و حدود سه ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو ببنده،سپس از قالب خارج میکنیم . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#مسقطی_انار ویژه #شب_یلدا دولیوان آب انار رو با یک لیوان نشاسته گل(دون دون ها)مخلوط می کنیم و بهم میزنیم تا نشاسته حل شده وصاف شود میتونید از صافی رد کنید یک لیوان شکر رو اضافه می کنیم و بعد مخلوط رو داخل قابلمه نچسب یا چدنی ریخته و روی حرارت ملایم مرتب و بدون وقفه بهم میزنیم این مرحله حوصله وصبر میخواد حدود سه ربع تا یک ساعت زمان لازم داریم تا نشاسته کاملا پخته بشه و از خامی دربیاد پس حوصله کنید تا مسقطی خوب وخوشمزه ای داشته باشید بعد از این زمان که مسقطی به غلظت برسید نوک قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق مرباخوری کره افزوده و ازروی حرارت برمیداریم و مقداری خلال پسته و بادوم مخلوط میکنیم و قالب مورد نظر رو چرب کرده داخلش می ریزیم و به مدت چهار ساعت در یخچال میگذاریم #A9 . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝