#کوکی هندوانه کره 100گرم پودر قند1/2لیوان ارد 2 لیوان وانیل نوک قاشق مربا خوری رنگ قرمز و سبز تخم مرغ یک عدد نیم ساعت قبل مواد از یخچال بیرون بیارید کره را 3 دقیقه با همزن زده و پودر قند را به آن اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید تخم مرغ را همراه با وانیل به مواد اضافه کنید. حالا همزن کنار بزارید آرد الک شده را اضافه کنید مخلوط کنید تا یکدست شود.(خیلی ورز ندید که روغنش بزنه بیرون) خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید سپس رنگ خوراکی را اضافه کنید ورز دهید و به مدت نیم ساعت بزارید داخل یخچال تا استراحت کند بعد از نیم ساعت خمیر ها را از یخچال بیرون اورده سپس خمیر قرمز را رول کنید به صورت استوانه در بیاید خمیر سفید پهن کنید خمیر قرمز را وسط آن گذاشته و رول کنید خمیر سبز را پهن کنید و روی آن خمیر رول شده بزارید و مجدد رول کنید. دور آن را نایلون کشیده و به مدت یک ساعت بزارید داخل یخچال کوکی ها را به اندازه یکونیم الی دو سانت برش بدهید روی اونا هم تخم خرفه بریزید. و هر برش را به دو نیم تقسیم کنید فر 180 درجه از قبل گرم کنید و به مدت 15 دقیقه داخل فر بزارید. ❤️ #صفر_تاصد_آشپزی 👇 . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی این میزان مواد حدودا 34 تا کوکی بهتون میده 250 گرم کره 2 عدد تخم مرغ 2 پیمانه پودر شکر 1 پیمانه نشاسته (من گندم استفاده کردم 1 قاشق چای خوری وانیل 1 قاشق مرباخوری سرخالی بیکینگ پودر 4 پیمانه آرد 4 قاشق غذاخوری پودرکاکائو اسمارتیز به تعداد لازم ابتدا کره رو توی محیط میزاریم تا یکم نرم بشه و بعد با تخم مرغ یکم مخلوط میکنیم و پودر کاکائو رو روش الک میکنیم و هم میزنیم، شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ،نشاسته رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد ارد و بکینگ پودر و وانیل رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیرمون حالت نرم و لطیفی داشته باشه خمیر رو زیاد ورز ندید چون کره استفاده شده و ورز دادن زیاد باعث خشک شدن کوکی میشه خمیر رو نیم ساعت داخل یخچال بزازید تا استراحت کنه،روشو حتما با پلاستیک فریزر بپوشونید و بعد بزارید یخچال فر رو حتما از قبل روشن کنید تا محیط فر گرم بشه(یه ربع کافیه از قبل روشن بمونه) خب از خمیر به اندازه یه گردو بردارید و گردش کنید یکم پهنش کنید و داخر سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید و روشو با اسمارتیز یا شکلات چیپسی تزیین کنید و داخل فر 160 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه بزارید. حتما توجه کنید دمای فرها باهم فرق دارن ممکنه بیشتر یا کم تر باشن پس حواستون به کوکی هاتون باشه هروقت زیرکوکی ها برشته شد فر رو خاموش کنید . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی یکو نیم پیمانه آرد نصف پیمانه پودرقند ۵۰گرم کره یک عدد تخم مرغ کمی وانیل ی ق چ بکینگ پودر ی ق غ پودرکاپوچوینو نصف ق غ پودر قهوه شکلات چیپسی کره و پودر قند رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و دوباره چند دیقه میزنیم تا حجیم شه.کاپوچینو و قهوه و بکینگ پودر و آرد باهم مخلوط میکنیم و ۳بار الک میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم. و با لیسک هم میزنیم یا با نوک انگشت کمی ورز میدیم تا حالت خمیری پیدا کنه(شکلات چیپسی هم همین مرحله اضافه میکنیم).بعد ب اندازه گردو برمیداریم و با دست بهش فرم میدیم و میچینیم تو سینی فر ک کفش کاغذ روغنی انداختیم.فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ گرم میکنیم و میره توی فر برای ۲۰ دقیقه . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی_کنجدی_ترکدار🍪 #کوکی مواد لازم: آرد 1 و نیم لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر نصف قاشق غذا خوری گلاب یا وانیل مقداری کنجد برای تزئین طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و دوباره در حد مخلوط شدن هم میزنیمش، بعد آرد و بکینگ پودر رو با هم الک میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و خمیر درست میکنیم، اگه به دستتون چسبید یکم دگ میتونید آرد اضافه کنید، حالا خمیر رو دو نصف میکنیم و به یکیش پودر کاکائو اضافه میکنیم و یکم ورز میدیم تا قشنگ به همه جای خمیر برسه، کف سینی کاغذ روغنی میندازیم و اندازه ی گردو یا کوچیک تر از خمیر برمیداریم و با فاصله میچینیم و روش کنجد میزنیم، ما با تنور گازی درست کردیم شعله ی بالا و پایین متوسط روشن میکنیم و تقریبا 15 دقیقه میپزیمش نوش جان❤ . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی شکلات چیپسی🍪• ~🤎موادلازم: ۱ و ۱/۴پیمانه (۲۸۴گرم) کره هم دمای محیط ۱پیمانه (۲۰۰گرم) شکر قهوه ای ۲عدد تخم مرغ متوسط ۲ ق چ وانیل ۳ پیمانه(۳۷۵گرم) آرد شیرینی پزی ۱ ق چ بکینگ پودر ۱/۲ق چ نمک ۲و ۱/۲پیمانه(۵۰۰گرم)شکلات چیپسی (من ۲پیمانه ریختم) ۱/۲پیمانه (۶۰گرم)گردوی خرد شده . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

#کوکی . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝