🔴توجــّـــه
@bualii
دوستان هرکانالی رو عضو نشید! قارچ در طب سنتی نهی شده است بشدت سودازا میباشد ومزاجش سرد است خوراک سرد شدت میدهد آلزایمر و... را
🔻و در طب اسلامی فقط آب قارچ را برای چکاندن چشم توصیه کردند نه خوردن آن
🔸هیچ کجا نمی بینید حدیث باشد مثلا قارچ بخورید آلزایمر نگیرید یادرمان عقل و... باشد
🔹ازاین قبیل مطالب زیاد در فضای مجازی پخش است خواهش میکنیم کانال های معتبر را عضو شوید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اموزش_داروسازی
از زبان 📝 استاد تبریزیان
♻️داروی امام کاظم علیه السلام
#واکسیناسیون_طب_اسلامی
#دانستن_وسلامتی_حق_شماست
http://eitaa.com/joinchat/3966566400Cbc94d00418
بدانیم سالم بمانیم 🍏
زولبیا و بامیه طب اسلامی🍯🍪 👌اگر با آرد گندم سبوس گرفته نشده، شکر سرخ نیشکر یا عسل و روغن شحم یا کنج
برای حفظ سلامتی خود، هرگز #زولبیا و #بامیه های موجود در بازار را نخورید❗️
⭕️ هر سال با شروع ماه مبارک رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ شده و مصرف آن بین ایرانیها و برخی کشورهای دیگر زیاد میشود. البته این سنت از سالهای دور بین ایرانیها مرسوم بوده و جزو معدود عاداتی است که همچنان با همان قوت ادامه دارد. این زولبیا و بامیه های موجود در بازار که اغلب در سفرههای افطار جایگاه خاصی دارد، در کنار طعم خوب و شیرینی که دارد برای سلامت مضر است.
🔴 زولبیا و بامیه یکی از شیرینیهای اصیل ایرانی است. از مواد اولیه این نوع شیرینی که امروزه از آن استفاده می کنند، می توان به روغن، آرد، شکر، تخم مرغ، ماست، آب، گلاب و زعفران اشاره کرد که اگر از مواد سالم در تهیه آن استفاده می کردند و مثلاً بجای استفاده از شکر از عسل و بجای استفاده از روغنهای ناسالم صنعتی سرطان زا از روغنهای سالم و مورد تایید همچون روغن حیوانی یا روغن کنجد تهیه شود، بسیار مقوی و خوب هم می باشد ولی متاسفانه آن چیزی که در حال حاضر در بازار عرضه می شود به دلیل استفاده از شکر و روغن صنعتی که در تهیه آن به کار رفته، به هیچ وجه مورد تایید نمی باشد.
⭕️ اما به سختی می توان زولبیا و بامیه را از سفره افطار حذف کرد و متاسفانه اکثراً عادت کرده اند و در این ماه مخصوصاً در مهمانی ها، کنار نان و پنیر و سبزی و آش، بشقابی بزرگ از زولبیا و بامیه های طلایی خوش رنگ و تازه خودنمایی می کند.
لذا اگر امکان تهیه یا خرید زولبیا و بامیه مورد تایید را ندارید می توانید از مواد شیرین دیگری در سفره هایتان استفاده کنید.
🔴 عسل طبیعی، خرما و انواع مرباهای تهیه شده از عسل می توانند جایگزین مناسبی برای مصرف مواد شیرین در سر سفره ها باشند. اگر هم علی رغم توصیه های ما باز، زمانی هوس خرید زولبیا و بامیه کردید، به رنگ آنها خوب دقت کنید. اگر رنگ آنها به قهوه ای و سیاهی میزد، حرف فروشنده را که «برشته شده اند و دیر از روغن برداشته شده اند» باور نکنید.
⭕️ حقیقتش این است که آنها را در روغن های سوخته و چند بار استفاده شده تهیه کرده اند که به شدت سرطان زا هستند. بارها و بارها انبارهایی پر از روغن های فاسد و سوخته کشف شده است که از آنها برای تهیه زولبیا و بامیه یا خوراکی های دیگر استفاده می شده است و به قول گذشتگانمان “گل بود و به سبزه نیز آراسته شد” یعنی روغن های صنعتی مورد تایید نیستند، چه برسد به اینکه فاسد و سوخته هم باشند.
🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰
📢بدانیم_سالم بمانیم
eitaa.com/joinchat/3966566400Cbc94d00418
بدانیم سالم بمانیم 🍏
زولبیا و بامیه طب اسلامی🍯🍪 👌اگر با آرد گندم سبوس گرفته نشده، شکر سرخ نیشکر یا عسل و روغن شحم یا کنج
🔷نحوه ساخت بامیه سنتی ومقوی
✅طرز تهیه بامیه کاملا سنتی و مغذی و مفید برای سفره افطاری😋
@bualii
♻️مواد لازم برای تهیه شربت بامیه👇
🔹شکر سرخ ؛ ۲ لیوان
🔸آب ؛ ۱ لیوان
🔹گلاب؛ نصف لیوان
🔸زعفران سابیده شده نصف قاشق چایخوری
♻️مواد لازم برای خمیر بامیه 👇
🔹تخم مرغ محلی؛ ۳ عدد
🔸پودر نشاسته؛ ۲ قاشق سوپخوری
🔹آرد گندم سبوس دار؛ ۱ لیوان
🔸آب؛ ۱ لیوان و نصف
🔹روغن ارده کنجد یا کره محلی و یا هر روغن طبیعی دیگر مثل روغن شحم گاو، دنبه یا روغن زرد محلی؛ ۲ قاشق سوپخوری
🔹نمک؛ نصف قاشق چایخوری
🔸شکر سرخ ۱ قاشق سوپخوری
🔹 مقداری روغن ارده کنجد برای سرخ کردن
😜♻️طرز تهیه شربت بامیه 👇
🔷ابتدا شکر و آب را خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود.
سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب قوام بیاید.وقتی حبابهایی ته ظرف پیدا شد شربت را امتحان کنید اگر غلظت آن کافی بود زعفران سابیده شده و سپس گلاب را بریزید و بعد از ۲ دقیقه از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
@bualii
😜✅طرز تهیه خمیر بامیه👇
🔸ابتدا روغن و نمک را همراه با شکر و آب در یک ظرف ریخته و به هم بزنید و بعد روی حرارت ملایم بگذارید تا جوش بیاید.سپس آرد را همراه با پودر نشاسته اضافه کنید و سریع به هم بزنید تا جذب مواد شود.
🔹به هم زدن روی حرارت ادامه دهید تا بوی خامی آرد برطرف شود.بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملاً سرد شود.
🔸تخم مرغها را نیز یکی یکی اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا خمیر حالت چسبندگی پیدا کند و کشدار شود.
مقداری روغن کنجد را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا خوب داغ شود. خمیر بامیه را در قیف شیرینی بریزید و سر آن را ماسوره ستاره ای بزنید.
🔹حرارت گاز را ملایم کنید.دهانه قیف را جمع کرده و از خمیر به هر انداره که می خواهید با فشار دادن کیسه در روغن بریزید. یک طرف بامیه ها که کمی برشته شد با کف گیر آنها را برگردانید تا دو طرف کمی برشته شود سپس با کف گیر بامیه ها را از داخل روغن بیرون آورده و در صافی بریزید تا روغن آن گرفته شود.
🔸پس از درست شدن بامیه آنها را در شربت غوطه ور کنید. بگذارید بامیه ها پنج دقیقه در شربت بمانند، سپس آن ها را بیرون آورده درون صافی می ریزیم و بعد آن ها را درون ظرفی ریخته، درب ظرف را می بندیم تا خشک نشوند.
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
📢بدانیم_سالم بمانیم
eitaa.com/joinchat/3966566400Cbc94d00418
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👈 غذای مخصوص شب امتحان و کار فکری
👈 فرعون با چه غذایی 600 سال عمر کرد؟
«پروفسور حسین خیراندیش، پدر طب سنتی ایران»
📢بدانیم_سالم بمانیم
eitaa.com/joinchat/3966566400Cbc94d00418