🖐آموزش کیک خیس شکلاتی😋❤ 😍🙏🙏❤🌷
#مواد لازم (سینی 20/30) 👇
10 عدد تخم مرغ
400گرم پودر شکر
350 گرم شیر به دما محیط
200گرم روغن مایع
450گرم آرد
80گرم پودر کاکائو
1قاشق چایی خوری وانیل
نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
دما فر170
ابتدا تخم مرغ و پودر شکر رو 12دقیقه با دور تند هم میزنیم
هم میزنیم تا قشنگ سفید و کرم رنگ بشه و حجم بگیره
شیر و روغن مایع رو میریزیم داخلش
آرد، پودر کاکائو، وانیل و بیکینگ پودر که
از قبل الک کردیم کم کم بهش اضاف میکنیم منظم هم میزنیم تا صاف بشه سعی کنید کم هم بزنید
مواد رو داخل سینی 20/30 که از قبل چرب کردیم میریزیم
روش رو صاف میکنیم و دما 170درجه میندازیم فر
وقتی از فر در اومد کاغذش بر میداریم و به دلخواه برش میدیم ومیریم سراغ اماده کردن سس شکلاتی
#سس شکلاتی🌹👇
300گرم شیر
100گرم روغن مایع
100گرم شکر
30گرم پودر کاکائو
یک قاشق نوتلا👇👇
همه مواد سس رو میزاریم رو اجاق و هم میزنیم تا جوش بیاد
وقتی جوش اومد 5دقیقه
رو گاز بجوشه و هم بزنید
سس داغ رو میریزیم رو کیک و نوش جان میکنیم😋امیدوارم درست کنید و لذتش ببرید
🙏❤🌷
#آموزش #قنادی #شیرینی #شیرینی_پزی #کیک ##کیک_تولد #کیک_کافه_ای #کیک_عصرانه #اسلایس #کوکی #چیزکیک #کیک_شکلاتی #کیک_کافی_شاپی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😱 خَفنترین چیزکیکی که تا حالا خوردم !!
ایرونیترین طعمی که میتونی به چیزکیک بدی و از مزهش شگفتزده بشی همین چیزکیک زعفرونه که داخلش زرشک هم داره !
اولین بار بود درستش میکردم و از نتیجهی کار حسابی ذوقزده شدم 😍 به جُرعت میگم خوشمزهترین چیزکیکی شد که تا حالا درست کردم و سَرش دعوا بود تا آخرین بُرش 😂
خیالت راحت که اصلن تُرش نمیشه ، به اندازه کافی شیرینیِ خودش رو داره و تیکههای زرشک فقط مزهیِ دهان رو عوض میکنن تا آماده بشی برای گازِ بعدی 😍
🍘
موادی که باید داشته باشی :
۲ بسته بیسکوئیت پُتیبور یا ساقه طلایی
۸۰ گرم کره آب شده
۵۰ گرم شکلاتِ آب شده
۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۱ فنجون شکر (۷۰ گرم)
۱ فنجون زرشک
زعفرون دَمشده
ژلاتین ۲ قاشق چایخوری (حل شده در آب روی بخار)
۱۰ دقیقه میره تو فریزر تا بیسکوئیت و کره ، سِفت بشه .
۴ ساعت بره تو یخچال تا قسمت پنیری خودشُ بگیره .
🍰 تا حالا امتحانش کردی ؟ چیزکیکِ مورد علاقت کدومه !؟
#چیزکیک #نوروز #کیک #قهوه #زعفران
#saffron #iranianfood #cheesecake
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁
چیز کیک بدون شکر 🍰
@baranfoodi_
@ricettinaeasy
#چیزکیک #کیک #غذای_سالم
100 گرم پنیر ریکوتا یا کوتاژ لاکتوز فری(میتونید با شیر بدون لاکتوز این پنیر رو درست کنید به هایلایت پنیر کوتاژ مراجعه کنید)
150 گرم ماست یونانی بدون لاکتوز (میتونید از ماست با یه شیرین کننده دلخواه استفاده کنید)
1 عدد تخم مرغ
20 گرم نشاسته ذرت
زست 1/2 لیمو
برای بیس
6 الی 7 تا بیسکویت بدون شکر و آب
در دمای 170 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید و در نهایت با مربای مورد علاقه تزئین کنید. قالب 12 در 12 سانتی متر
#دیزاین
#کیک
#هنرمند
@cakekhaneh🎂
@cakekhaneh🍰
@cakekhaneh🧁