مواد لازم کیک تخته ای👇🙏 حمایت یادتون نره دوستان❤️🌹🙏 پیج منبع peyman.amozesh77 مواد لازم👇 سینی ۲۰/۳۰ ۱۰ عدد تخم مرغ ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰گرم آرد ۸۵گرم پودر نشاسته ذرت ۳۰ گرم شیر یک قاشق و نصف چایی خوری بیکینگ پودر یک قاشق چایی خوری پر وانیل دما فر ۱۸۰ تقریبا ۵۰دقیقه طرز تهیه👇 ابتدا داخل دو تا کاسه تمیز زرده سفیده ها رو جدا میکنیم و سفیده ها رو‌ یه ربع میزاریم یخچال شیر و‌ زرده رو‌داخل یه کاسه با هم مخلوط میکنیم آرد،پودر نشاسته،بیکینگ پودر و وانیل رو با هم‌داخل یه کاسه هم‌میزنیم و الک‌ میکنیم سفیده ها رو با دور تند هم میزنیم تا کاملا سفید بشه و حجم بگیره وقتی سفیده هامون کاملا صفت شد و حجم گرفت شکر رو کم کم بهش اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم تا کاملا صفت بشه و حجم بگیره بعد زرده و شیر رو بهش اضافه میکنیم و ۱۵ثانیه هم میزنیم سپس با هم زن دستی هم‌میزنیم و کم کم آرد هم بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا کاملا صاف بشه بعد داخل سینی ۲۰/۳۰که از قبل کاغذ کردیم و چرب کردیم خالی میکنیم و دما ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰الی یک ساعت میزاریم فر. #آموزش #قنادی #کیک #کیک_تخته_ای #کیک_پایه #شیرینی #اسلایس #کروسان #کیکشکلاتی #کیک #کیک_ساده #کیکخامهای #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

#آموزش #باقلوا رز نارگیلی😋👌لطفا پیج منبع peyman.amozesh77 😍❤️🌹🙏😍 مواد لازم👇 ۱ لیوان نارگیل چرب(۸۰گرم) ۳ قاشق غذا خوری پودر شکر(۴۵گرم) نصف قاشق غذا خوری آرد(۸گرم) نصف قاشق غذا خوری کرمفیل شیر (۲۴ گرم) دستور کرمفیل تو‌پیج‌هست یه دونه تخم مرغ درشت زعفران به مقدار لازم نوک قاشق وانیل مواد شربت بار👇 نیم کیلو‌شکر ۳۰۰گرم آب یک قاشق چایی خوری سر خالی جوهر لیمو (همه رو با هم میزاریم‌روی اجاق گاز ۳دقیقه بجوشه بعد خاموش میکنیم) طرز تهیه رز نارگیلی👇 همه مواد رو با هم پنج‌دقیقه هم میزنیم و با ماسوره آچاری بزرگ داخل سینی لبه بلند قیف میزنیم و دما ۱۵۰درجه میزاریم فر تقریبا ۲۰ دقیقه یه کم دورش طلایی بشه بعد از فر در آوردیم فورا شربت داغ میریزیم روش و بعد چند دقیقه شربتش رو خالی میکنیم. #شیرینی_خونگی #شیرینی #باقلوا_استانبولی #کیک #کوکی #قنادی #شیرینی_پزی #اسلایس #کیک_پایه #کروسان #کاپکیک #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

#آموزش کاپ کیک 😍🌹🙏👇 پیج منبع peyman.amozesh77 مواد لازم 👇 ۳عدد تخم مرغ ۱۸۰گرم شکر ۲۳۰گرم ارد ۱قاشق چایی خوری وانیل ۱قاشق چایی خوری پر بیکینگ‌پودر ۱۰۰گرم شیر ۱۰۰گرم روغن مایع گردو‌ و کرمفیل شیر به مقدار لازم دما فر ۱۸۰ نکته ها👇 تخم مغ و شکر رو تا حدی که شکر حل بشه و مواد سفید بشه هم بزنید حتما شاید بیشتر از پنج دقیقه طول بکشه بستگی به قدرت همزن تون داره وقتی آرد رو‌اضاف میکنید هم‌بزنید تا کاملا صاف و‌یه دست بشه ارد که تموم شد با لیستک‌خمیر‌ رو زیر‌ و رو کنید واسه مغزی هر چیزی که دوس دارید میتونید بزنید،میتونید بدون مغز هم‌بزارید فر دما همه فر ها با هم‌فرق داره نمیشه تایم دقیقی گفت پس تا پقتی که روش کاملا طلایی میشه داخل فر بمونه پیجمون رو‌حمایت کنید سوالی هم‌داشتید تو کامنت ها بنویسید برام🙏😍❤️🌹 #آموزش #قنادی #شیرینی #کاپکیک #کاپ_کیک #کیکتولد #کیک_خونگی #شکلات #کوکی #اسلایس #کروسان #یلدا #شیرینی_یلدا #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

#آموزش باسلوق ژله ای👌راحت و آسون پیج منبع peyman.amozesh77 👇👇👇 مواد لازم👇👇 یک بسته پودر ژله دلخواه یک لیوان و نیم آب یک لیوان نشاسته گل ۳قاشق غذا خوری شکر نصف استکان گلاب ۲قاشق روغن مایع دوس داشتیدنوک‌قاشق وانیل هم‌اضافه کنید🙏✌️ نکته👇👇 قبل اینکه بزارید رو‌گار حتما تا جایی که امکان داره هم‌بزنید شکر‌و‌پودر ژله حل بشه با شعله متوسط روبه کم‌بپزیدش داغ داغ داخل سینی خالی کنید و‌سریع صافش کنید حمایت از پیج‌ما هم‌یادتون نره😍😍✌️❤️🌹🙏🙏🙏🙏🙏. #آموزش #قنادی #یلدا #شیرینی_یلدا #باسلوق #باسلوق_ژله_ای #شیرینی_خونگی #کیک #کوکی #کیک_تولد #شیرینی_یلدایی #کروسان #ترافل #اسلایس #لوکوم #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

#دانمارکی بدون لا رفتن👌کپشن حتما مطالعه کنید👇 پیج منبع peyman.amozesh77 🙏🌹🙏 دستور و‌طرز تهیه کرم‌دانمارکی و شربت بار تو پست های قبلی هست👇👇 مواد لازم مایه خمیر👇 ۱۰گرم مایه خمیر ۱۰۰گرم شیر ولرم نصف قاشق غذا خوری شکر ۲ الی ۳ قاشق آرد ا🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 مواد لازم خمیر شیرینی دانمارکی👇 ارد ۳۰۰گرم روغن مایع۳۰ گرم شکر۵۰گرم نمک نوک قاشق تخم مرغ یک عدد درشت کره آب شده ۶۰گرم وانیل نصف قاشق چایی خوری ا🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 مواد لازم رومال👇👇 یک عدد تخم مرغ کوچیک نوک قاشق نمک خیلی کم چند قطره رنگ زرد همه رو با هم هم بزنید با چنگال تا صاف میشه بعد استفاده کنید واسه رومال ا🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 نکته ها👇👇👇 ☑️حتما از مواد اولیه درجه یک استفاده کنید ☑️اگه بهبود دهنده داشتید نوک قاشق بزنید به مواد خمیر ☑️از آرد پر قدرت و قوی قنادی استفاده کنید ☑️شیر واسه مایه خمیر خیلی داغ نشه، گرم باشه کافیه، و ارد کم کم اضاف کنید تا یه کم صفت بشه و ابکی نباشه و حتما سه برابر بشه بعد بریزید رو مواد ☑️خمیر نباید خیلی صفت باشه و خیلی شل هم نباشه به دست بچسپه ☑️خمیر رو یه جای نسبتا گرم استراحت بدید ☑️حتما کرم زیاد بزنید داخلش و خمیر رو یه دست پهن کنید و صفت بپیچید ☑️خمیر رو واسه استراحت یه جا گرم بزارید و حتما فاصله بینشون پر بشه بعد بزارید فر ☑️اگه حرارت فرتون پایینه ۲۲۰بزارید فر باید داغ باشه فر و طبقه وسط بزارید ☑️حرارت از دو طرف باشه تا کاملا روش برشته نشده از فر در نیارید ☑️وقتی یه زره سرد شد و هنوز گرم بود شربت داغ رو بزنید روش. ‌#قنادی#آشپزی #شیرینی #آموزش #شیرینی_عید #شیرینی_لایه_ای #شیرینی_پزی #کیک #کروسان #کرم_دانمارکی #کیک_خیس #کیک_خیس_شکلاتی #کیک_خامه_ای #کیک_عصرانه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @Yaasnabi 🍪🍩🥧🥮🍰🥯