eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
همینقدر قشنگ 😍 بدون خامه و خامه کشی هم خیلی خوشمزس و خوردن داره😋 بزن بریم درستش کنیم🏃‍♂ ‌ ‌
44.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم 🥣 🔺تخم مرغ ۴عدد 🔺شکر ۱۱۲گرم(نصف لیوان) 🔺آرد ۱۲۴ گرم(۱ لیوان سرخالی) 🔺پودرنشاسته ذرت ۸گرم (۲ ق چ سرخالی) 🔺شیر یا آب ۴۰گرم(یک چهارم لیوان) 🔺روغن مایع ۴۰گرم(یک چهارم لیوان) 🔺بکینگ پودر ۵گرم(۱ ق چ) 🔺وانیل ۵گرم(۱ ق چ) (برای طعم شکلاتی ۲۰گرم از آرد کم کرده و ۲۰گرم پودر کاکائو جایگزین کنید.) (منظور از لیوان، فرانسوی بزرگ هست.) 🍰اول زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کرده.سفیده ها با نیمی از شکر دستور هم زده تا جایی که سفیده کاملا فرم بگیرد و از ظرف نریزد.سفیده های فرم گرفته داخل یخچال میزاریم حالا نوبت زرده هاست. 🍰زرده های تخم مرغ رو با مابقی شکر و وانیل هم زده تا جایی که کرمی و حجیم شوند بعد دورگیری میکنیم و همچنان که همزدیم شیر داغ رو اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا زرده ها نبندند و مرحله بعد روغن مایع را اضافه و درحد ترکیب شدن هم میزنیم نه بیشتر. 🍰بکینگ پودر، نشاسته ذرت، آرد را روی زرده ها الک میکنیم و با لیسک خوب فولد میکنیم(ممکن هست یه مقدار مواد سفت شوند که مشکلی نیست.)بعد سفیده های فرم گرفته را کم کم به مواد اضافه میکنیم و فولد میکنیم. 🍰مایه کیک را در قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت که کاغذ روغنی پهن کردیم میریزیم و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ تا ۱۸۵درجه به مدت ۴۵ دقیقه و در توستر فقط با المنت پایین با ۱۵۵درجه به مدت ۴۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم. اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
تو این هوا یه بیرون رفتنمون نشه؟😍 ‌
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌧🕊 من که کلی حس خوب با دیدن این لحظه گرفتم امیدوارم برای شما هم همینطور باشه🥺 یه آقای مهربون جلوی مغازش برای پرنده ها دون پاشیده و... ‌ ‌ ‌
کیک به این خوشگلی آدم دلش نمیاد دست بزنه 😍🥲 بدون نیاز به خامه کشی با یه دونه ماسوره میشه کیک به همین قشنگی درست کرد🤌🏻😋 ‌
فعلا قابلیت بارگیری به دلیل درخواست زیاد فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍓🧸 از مسیرت منحرف‌ نشو مقايسه نكن و نترس و ادامه بده🏄🏻‍♂ همین حالا با خودت قرار بزار یه جوری تلاش كنی که هیچوقت نکردی یه روزی میرسه که بهش برسی🏅🎯 ___________ سلام از یه روز بهاری دیگه😍 این بوته توت فرنگی رو گرفتم تو باغچه خونه مامانم اینا بکارم امیدوارم کلی توت فرنگی بده😄🥳 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
11.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قُفلی این روزام ... از تو دست بکشم ابدا ابدا💔 ‌
10.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزئین بامزه کیک خامه😄 همینقدر باحال و شلخته🤌🏻😶‍🌫 با یه آسترکشی ساده بدون خامه کشی و شارپ کردن میتونی همچین کیکی داشته باشی😍 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. دم همتون گررررررم🤌🏻😍 ماسوره چمن جواب درست بود ماسوره نخ نخی🤣 ماسوره رشته کن😆 ماسوره ریش ریشی زن😁 یسری جواب های دیگه بود که نه غلط بود نه درست👌😃 ‌