#کیک_شیفون #کیک_تولد #آموزش_رایگان مواد لازم 🥣 🔺تخم مرغ ۴عدد 🔺شکر ۱۱۲گرم(نصف لیوان) 🔺آرد ۱۲۴ گرم(۱ لیوان سرخالی) 🔺پودرنشاسته ذرت ۸گرم (۲ ق چ سرخالی) 🔺شیر یا آب ۴۰گرم(یک چهارم لیوان) 🔺روغن مایع ۴۰گرم(یک چهارم لیوان) 🔺بکینگ پودر ۵گرم(۱ ق چ) 🔺وانیل ۵گرم(۱ ق چ) (برای طعم شکلاتی ۲۰گرم از آرد کم کرده و ۲۰گرم پودر کاکائو جایگزین کنید.) (منظور از لیوان، فرانسوی بزرگ هست.) 🍰اول زرده و سفیده تخم مرغ هارو جدا کرده.سفیده ها با نیمی از شکر دستور هم زده تا جایی که سفیده کاملا فرم بگیرد و از ظرف نریزد.سفیده های فرم گرفته داخل یخچال میزاریم حالا نوبت زرده هاست. 🍰زرده های تخم مرغ رو با مابقی شکر و وانیل هم زده تا جایی که کرمی و حجیم شوند بعد دورگیری میکنیم و همچنان که همزدیم شیر داغ رو اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا زرده ها نبندند و مرحله بعد روغن مایع را اضافه و درحد ترکیب شدن هم میزنیم نه بیشتر. 🍰بکینگ پودر، نشاسته ذرت، آرد را روی زرده ها الک میکنیم و با لیسک خوب فولد میکنیم(ممکن هست یه مقدار مواد سفت شوند که مشکلی نیست.)بعد سفیده های فرم گرفته را کم کم به مواد اضافه میکنیم و فولد میکنیم. 🍰مایه کیک را در قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت که کاغذ روغنی پهن کردیم میریزیم و درفر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ تا ۱۸۵درجه به مدت ۴۵ دقیقه و در توستر فقط با المنت پایین با ۱۵۵درجه به مدت ۴۵ دقیقه اجازه پخت میدهیم. اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_شیفون🎂 #رضایت_ازدستورات #کار_اعضا_کانال بازم از هنرمندیاتون ببینیم🤌🏻🤩 برش خورده کیک شیفون دوست هنرمند و خوش ذوقم😍🥰 نووووش جونتون تک تک اون لحظه هایی که با دستای هنرمندتون شیرینش میکنین😇💞 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

سلام از یکشنبه زیبا🌤 امروز میخوام پخت پیتزا رو با تنور گازی تجربه کنم🔥🍕 و خمیر نونش هم با آردی که میزان سبوسش خیلی بالاس درست کردم😁 ببینیم چی از آب درمیاد حتما براتون از این تجربه جدید میگم😍 ‌ 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_پیتزا🍕 #آموزش_رایگان بریم سراغ یه آموزش فوق العاده خوشمزه که قطعا باید یه بارم که شده امتحانش کنی🤤 مطمئنم خیلی خوشتون میاد😍👇 ‌ ‌

#کیک_پیتزا🍕 #آموزش_رایگان برای خمیر🥣 🔺۵۰۰گرم آرد فانتزی یا سفید قنادی 🔺۲۵۰گرم آب ولرم 🔺۲۰گرم روغن زیتون 🔺۸گرم خمیرمایه 🔺۷گرم نمک 🔺۱۰گرم شکر برای سس🥣 🔺پیاز یک عدد 🔺پوره گوجه ۱پیمانه 🔺نمک و فلفل 🔺آویشن ۱ق چ 🔺۳حبه سیر یا پودرسیر مواد تایپینگ🥣 🔺قارچ بلانچ شده 🔺سوسیس 🔺پنیرپیتزا 🔺ذرت 🔺فلفل دلمه 🔺ژامبون 🔺مرغ یا گوشت چرخکرده ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_پیتزا🍕 #آموزش_رایگان 🔺اول خمیر درست میکنیم.همه مواد خشک رو باهم ترکیب میکنیم و آب ولرم رو بهش اضافه میکنیم بادست شروع میکنیم به ورز دادن تاجایی که خمیر یکدستی وسط ظرف جمع بشه اگر خمیر خشک بود و یکدست نمیشد یه مقدار آب کم کم اضافه میکنیم.بعد روغن مایع اضافه میکنیم ۱۰ تا۱۵ دقیقه ورز میدیم و ۱ساعت داخل ظرف دربسته بهش استراحت میدیم. 🔺برای درست کردن سس مخصوصش اول یه پیاز متوسط رو نگینی خورد میکنیم و داخل مقداری روغن مایع تفت میدیم در آخر پوره گوجه و سیر و ادویه هارو اضافه میکنیم و هم میزنیم و تمام. 🔺پف خمیر رو میگیریم و روی سطح آردپاشی شده پهن میکنیم و به داخل قالب کمربندی که چرب کردیم انتقال میدیم و با دست کاملا فیکسش میکنیم.کمی سس مخصوص بعد پنیر پیتزا، مواد مرغ ،پنیرپیتزا، قارچ بلانچ شده،ذرت وسوسیس سرخ شده و باز پنیر پیتزا میریزیم و تکه های نمایشی قارچ، ذرت، سوسیس، فلفل دلمه میریزیم و میره داخل فر که بپزه. 🔺داخل قالب ۲۲ تا ۲۵ سانت نصف میزان مواد داخل قالب ۱۵ سانت دمای فرهای برقی و توستر و سولاردم ۱۷۰ درجه.فرگازی ۱۸۰ درجه. زمان پخت بین ۲۰ تا۳۰ دقیقه. اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

🍕❤️ رفقا من با این دستور پیتزای امروز درست کردم فقط خمیرش رو چون با آرد گندم و سبوس بالا درست کردم یسری نکات داشت که بهتون میگم🥳 ‌

🍕✨ اینم شد پیتزای امروز ما برای درست کردن خمیرِ نون پیتزا من از آرد گندم با درصد سبوس بالا استفاده کردم که میزان آب بیشتری برد (به اصطلاح آبخور آرد بالا بود) آب رو کم کم اضافه کردم تا خمیری شکل بشه و همینطور یه مقدار روغن بیشتر از دستور اضافه کردم و ورز دادم🥣 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

و اما تنور گازی🤌🏻😎 قبلا داخلش ماهی درست کرده بودم خیلی باحاله، کار باهاش لذت بخشه😄 (فقط کافیه حرارت رو کم کنین) قلقش دستتون بیاد باهاش همه چیز میتونید بپزید🥳 🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

. اینم تجربه دوستمون با تنور گازی ولی خوبیه بزرگی که داره تو این روزا که برقا دائم قطع و وصل میشن😒 گزینه مناسبیه برای پخت هرچیزی که دلت میخواد😌 ‌

#رضایت_ازدستورات #کار_اعضا_کانال #کیک_پیتزا🍕 ‌ ببین چه کردن😍😋👏👏👏 کیک پیتزا رو بدون قالب کمربندی درست کردن🥰 سوال خیلیاتون بود که بدون قالب کمربندی میشه یا نه!؟🤩 بله میشه؛ به همین خوشگلی و خوشمزگی😌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑