eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#نکات_ناب👩🏻‍🍳 چرا روی کیکم چسبندگی داره؟!!😢😔 ✨🌈کیک داخل قالب خودش سرد نشده و خیلی زود خارج شده. ✨
👩🏻‍🍳 چرا کیکم خیلی سفت شده!😔😣 ✨🌈فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف شده! ✨🌈آردتون خیلی سنگین بوده هوادهی نشده(یعنی 3بار الک نشده)یا اینکه جوش شیرین و بیکینگ پودر به آرد اضافه نشده و با هم الک نشدن. ✨🌈کیک زمان زیادی داخل فر مونده که بعد از پخته شدن داخل فر خشک شده. ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🎂👨🏻 اگه دوست داری همسرتو با این کیک سوپرایز کنی با من همراه باش😍❤️ مرحله به مرحله درست کردن این کیک رو باهم میبینیم🤩 برای کدبانو ها فوروارد کن👩🏼💕 ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂👨🏻 پارت(1) 🔷بعد از اینکه کیکمون پخت میزاریم کاملا خنک بشه وبعد از برش لایه ها فیلینگ و آسترکشی رو انجام میدیم.میزاریم داخل یخچال به مدت یک ساعت تا خوب استراحت کنه. 🔷بعد بیرون میاریم و خامه کشی نهایی رو انجام میدیم.مقداری از خامه رو با رنگ پودری فو رنگ میکنیم وبا قیف مثل کلیپ به دیواره کیک میزنیم وبا کاردک صاف میکنیم. ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂👨🏻 پارت(2) 🔷به دلخواه قسمت پایین کیک رو مشکی یا سورمه‌ای یا هررنگی که خواستیم درمیاریم.و به وسیله اکلیل خوراکی باقلمو لبه های رنگ مشکی رو اکلیلی میکنیم. ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂👨🏻 🍫 پارت(3) 🔷شکلات رابنماری میکنیم و داخل قالب سلیکونی ریخته وچندبار این کاررا انجام میدهیم تا لبه هانازک نباشند وموقع جدا کردن از قالب نشکنند. 🔷لبه های گوی رو به تابه گرم میزنیم وبهم متصل میکنیم.یا میتونیم به وسیله کمی شکلات بنماری شده اینکارو انجام بدیم. 🔷درظرفی کمی اکلیل خوراکی ریخته وگوی های شکلاتی را درآن میغلتانیم.تاکاملا با اکلیل کاور شوند. ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
4.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎂👨🏻 پارت(4) 🔷فوندانت مشکی رو کمی ورز میدیم و با مولد یا کاتر سیبیل، سیبیل رو مثل کلیپ درمیاریم و روی کیک میزاریم. ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍆 مواد لازم:🥣 🔹برنج: 3پیمانه 🔹ماست: 1پیمانه 🔹روغن: نصف پیمانه 🔹4عدد زرده و2 عدد تخم مرغ کامل 🔹نمک و فلفل و زعفران 🔹سینه مرغ: 1عدد پخته شده و ریش ریش شده 🔹بادمجان ریز سرخ شده: 5_6 عدد 🔹پیاز: 1عدد برای پیاز داغ 🔹زرشک: 2قاشق غذاخوری سرخ شده ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
☕️🥐 هر صبح طلوع دوبارہ خوشبختے و امید دیگرے است... ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
7.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه نون خوشمزه وجذاب که هم صبحانه میچسبه هم عصرانه😍😋 برای خمیرش از دستور استفاده کنین..عالیه👌🏼 ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍌 کیک فوق العاده خوشمزه ترکیبی از طعم کاکائو و موز👌🏼😋 با کمترین مواد مورد نیاز😃 مواد لازم:🥣 🔹آرد: 1لیوان سر پر 🔹تخم مرغ: 2عدد 🔹شکر: نصف لیوان 🔹شیر: نصف لیوان 🔹روغن: 1/4لیوان کمی کمتر 🔹پودر کاکائو: 2قاشق غذاخوری 🔹موز: 2عدد 🔹بکینگ پودر: 1قاشق چایخوری 🔹وانیل پودری: نصف بسته 🔹کره: 10الی 15گرم ‌‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑