eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
1)به یک ونیم قاشق غذاخوری خمیرمایع ویه قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان آب گرم اضافه میکنیم.(آب به صورتی باشه که دست رو نسوزونه) خوب مخلوط میکنیم وروشو بابشقاب میپوشونیم وبه مدت ۱۵دقیقه کنارمیذاریم تا به خمیرمایع به عمل بیاد وپف کنه. 2)یه تخم مرغ به اضافه یه سفیده ،شکر ،وانیل ،نمک،روغن مایع وزعفران دم کرده رو درظرف دیگه‌ای هم میزنیم. 3)خمیرمایع به عمل اومده رو به موادمون اضافه میکنیم وباهمزن دستی هم میزنیم تامایع یه دستی بهمون بده. 4)آرد الک شده رو قاشق قاشق به مایعمون اضافه میکنیم تاجایی که خمیرلطیفی شکل بگیره ولی به دست نچسبه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
11.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
توضیح مختصر درمورد خمیر شیرینی دانمارکی.. فقط حواستون باشه که خیلی آرد اضافه نکنین چون شیرینی درنهایت خیلی سفت میشه.. بعداز ده دقیقه ورز روی خمیرو باسلفون میپوشونیم ویه پارچه روش میندازیم تابه مدت1ساعت استراحت کنه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
دراین بین میریم سراغ درست کردن کرم شیرینی مون.. مواد لازم:🥣 آرد:نصف لیوان شکر:نصف لیوان پودرهل:یه قاشق چایخوری وانیل:1/4قاشق چایخوری آب:یه لیوان ونصفی گلاب:یک قاشق غذاخوری اول به مدت4دقیقه آرد رو تفت میدیم خامیش گرفته بشه اما تغییررنگ نده.. بعدشکر ووانیل وهل رو اضافه میکنیم طوری که آرد گلوله گلوله نشه هم میزنیم وآب رو آروم آرم میریزیم. درنهایت یه قاشق گلاب رو اضافه میکنیم وزیرگازو خاموش میکنیم. کرم نباید خیلی سفت ویاخیلی شل باشه.. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
1)خمیر رو هواگیری میکنیم وبه دوقسمت تقسیم میکنیم وهرقسمت رو به دوقسمت دیگه.. 2)بعد باوردنه بازش میکنیم ودورتادورش رو باچاقو،کاردک یاپیتزابر میبریم ومقداری کرم روش میزاریم. 3)خمیرو آروم رول میکنیم وبا چاقو یاکاردک وپیتزابر به یه اندازه برش میدیم. 4)داخل سینی کاغذروغنی پهن میکنیم وشیرینی هارو بافاصله داخلش میچینیم. به مدت یه ربع تانیم ساعت روشون پارچه تمیزی میکشیم. درنهایت بازرده تخم مرغ وکمی زعفران دم کرده رومال میزنیم وکمی کنجد روشون میپاشیم. به مدت۳۵دقیقه داخل فرازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه میزاریم بپزن. ✨نکته:✨ دوستان توجه کنین زمان پخت درفرها متفاوته وممکنه مدت زمان کمتریابیشتری برای پخت بخواد. روی شیرینی هارنگ گرفت به معنای پخته شدن هست. بعدازگذشت این زمان اگررنگ نگرفت میشه گریل رو 2دقیقه روشن کرد تاروی شیرینی هارنگ بگیرن. بعدازپخت شیرینی ها کمی عسل،زعفران دم کرده وگلاب رو روی اونا میزنیم تابراق بشن.😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
@MeysamMotiee_irMiladHazratMasoumeh1396[04].mp3
زمان: حجم: 8M
💠 یا فاطمه شفیعه‌ی ما اشفعی لنا (سرود) 🎙 بانوای : حاج میثم مطیعی 🌸 ویژه‌ولادت (سلام الله علیها) س ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🌸😌 روزت قشنگ😍 آخرهفته خوبی داشته باشین😃 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
6.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه غذای متفاوت برای کسایی که ازغذاهای تکراری خسته شدن🤦‍♀😅😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
کلی انرژی مثبت گرفتم😍 واقعاممنونم ازهمراهیتون💖😘 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
دوست گلم که ازنمونه کیک ها ایده گرفتن😍😍👏👏 واقعا دستمریزاد😃😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
از آیت الله بهجت(ره)پرسیدن، برای زیاد شدن محبت نسبت به امام زمان (عج)چه کنیم؟ ایشان فرمودن: گناه نکنید و نماز اول وقت بخوانید.🌿🕊 ❤️اللهم عجل لولیک الفرج❤️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صفرتاصد رولت خامه‌ای😍 فرمول پخت رولت داخل قالبها👌 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
✨نکته:✨ دوستان یه نکته مهم که تجربه خودمه اینه که فرتون رو چک کنید که حالت سراشیبی و کجی نداشته باشه.. اگه داشت پایه های گازتون رو باگذاشتن مقوا یاچیزدیگه‌ای زیرش به حالت یکنواخت دربیارید.. چون باوجود اینکه شما مواد رولت روبه صورت یکنواخت داخل قالب پخش کردین تو فریک طرف ضخیم تروطرف دیگه نازک ترپخت میشه وموقع رول کردن رولت ترک میخوره.. پس قبل ازشروع حتماااا فرروچک کنید. 🙂👌 شمامیتونیدرولت مغزدار میوه ای درست کنید به صورتی که داخل رولت میوه دلخواه مثل توت فرنگی وموز وحتی کیوی بزارین.. پودرنارگیل هم یکی ازگزینه هایی هست که میتونید داخل رولت بریزین اما فقط به صورت یک ردیف بریزید چون باعث میشه رولت رول نشه وخامه چسبندگیشو ازدست بده🤦‍♀ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑