eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
5.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💜اول از همه بگم خوشگلا این ماسوره شماره ۱۰۱ هست. 💜گل ها رو روی کاغذ روغنی های کوچیک مثله ویدئو روی پایه گل میزنید و میزارید فریزر که خوب سفت بشه بعد روی کیک میزنید. 💜کیک آمبره هست رنگ گل ها با رنگ پس زمینه یکی هست اگه حواست نبود یک بار دیگه ببین اگه دوست داشتین میتونین رنگ پس زمینه رو متضاد کنی . ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
واااااااییییی بچها اینا رو نگاه کنین😍😍😍 اگه گفتین چین؟ های جذاب ورنگی رنگی🌤🌈 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏞 حوالیِ اردیبهشت، بویِ بهشت می آید😍🌿 دهمین روز اردیبهشتتون شادِشاد✨ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞🐝 پارت(1) 🔹به۱قاشق غذاخوری مخمر 🔹۲قاشق غذاخوری شکر 🔹۱۵۰میلی لیتر شیر معادل۳/۴لیوان 🔹۲قاشق غذاخوری روغن 🔹۱قاشق چای خوری نمک 🔹۱قاشق غذاخوری وانیل 🔹۲لیوان آرد ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍞🐝 پارت(2) نون فوق العاده خوشمزه برای صبحانه و عصرانه 👌🏼😍😋 حتما درست کنین و عکسش رو برام بفرستین🥰♥️ ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
5.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🇯🇵 🔹130 گرم شیر پر چرب (کمی بیشتر از نصف لیوان) 🔹130 گرم کره 🔹آرد 80 گرم (کمی بیشتر از نصف لیوان) 🔹40 گرم پودر کاکائو (⅓ فنجان) 🔹8 عدد زرده تخم مرغ 🔹1 وانیل 🔹8 عدد سفیده تخم مرغ 🔹شکر سفید 130 گرم (یک انگشت از 1 فنجان وجود ندارد) 🔷برای حجم کمتر تمام مواد رو نصف کنین.اندازه قالب ۳۰ سانت با ارتفاع ۱۵ سانت.شیر و کره را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ​​مخلوط کنید تا کره ذوب شود.آرد و پودر کاکائو را در یک کاسه بزرگ الک کرده و روی شیر و کره داغ بریزید و خوب مخلوط کنید. 🔷زرده‌های تخم‌مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سفیده ها را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و با همزن بزنید تا پف کنه و پفکی بشه. شکر را اضافه کنید و با سرعت متوسط ​​هم بزنید تا شکر حل شود. 1/3 از مخلوط را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی به هم زدن ادامه دهید. سپس دوباره به همان مقدار اضافه کنید، مخلوط کنید و این کار را 3 بار تکرار کنید. خمیر را به قالب چرب شده منتقل کنید و روی یک سینی پخت بزرگتر پر از آب داغ اما نه جوش قرار دهید. آن را به فر از قبل گرم شده با دمای 140 درجه سانتیگراد بفرستید. 🔷به مدت 75 دقیقه یا تا زمانی که کیک با دست زدن به آن برگردد بپزید. آن را از فر بیرون بیارین و بزارین کاملا خنک بشه بعد از قالب خارج کنین.برای پخت کیک ژاپنی حتما ظرف آب قرار بدین و دمای فر بالاتر از ۱۴۰ درجه نباشه.این کیک باید خیلی آرام و با حرارت آب و بخار بپذه.روی کیک و زیرش نیازی به برشته شدن نداره. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
7.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🇹🇷 قیافش که خیلی جذابه قطعا خوشمزس😄😋 مواد لازم:🥣 🔹۱ لیتر شیر 🔹۵ قاشق غذاخوری آرد 🔹۲ قاشق غذاخوری نشاسته 🔹۱ عدد زرده تخم‌مرغ 🔹۱ لیوان شکر 🔹۲ قاشق غذاخوری کره 🔹۱ قاشق چایخوری وانیل 🔹۱ لیوان شکر 🔹۱ بسته خامه ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
#همبرگر_دستساز🍔 #شام #فست_فود ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄
12.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تصورشم قشنگه مهمون داشته باشی همبر وفلافل درست کرده باشی🍔🌭 بعد نونشم خودت پخته باشی🙃 بپرسن وای چه نونای تازه و خوش بافتی از کجا خریدین؟🤨 با افتخار بگی خودم درست کردم😌🥰 ... تازه شما هم میتونین با پودر نون همبر وپودر نون باگت یه همچین نونایی درست کنیناااا😎😄 داخل کلیپ بافت نون همبر وباگت پکیج پودر کیک رو میبینیم😍♥️ جهت مشاوره وشرکت در دوره به آیدی👇🏼پیام دهید. @Mary_66