eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.3هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
14.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍹 🍈🫐🍓 مواد لازم🥣 🔹طالبی 🔹شربت زعفران شامل ( شکر، آب، زعفران دم کرده، گلاب) 🔹پودر ژله 🔹دمکرده پنیرک 🔹یخ طعم دهنده‌ی این نوشیدنی بیشتر از هر چیز شربت زعفران هست.. این شربت عطر و طعمش بی‌نظیررره و کاملا مناسب مراسم خواستگاریه😋😍 🔷برای درست کردنش ۴ پیمانه آب رو با ۳ پیمانه شکر مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا قوام بیاد.بعد از قوام اومدن زعفران دم کرده(تا اندازه‌ای که رنگش دلخواهتون بشه) بهش اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه ۱ پیمانه گلاب بعد از دو سه دقیقه شربتتون آمادست. 🔷داخل شیشه‌های دربسته میتونید تا ماه‌ها نگهداری کنید. و هر وقت خواستید میل کنید یه مقدار (حدود یک پنجم لیوان) از شربت و مابقیش رو آب و یخ بریزید.بسته به ذائقه‌ی خودتون میتونید مقدار ژله رو کم و زیاد کنید یا اگر دوست نداشتید ژله رو حذف کنید. 🔷برای بهتر شدن طعم نوشیدنی بهتره که ژله نیم‌بند باشه.اگه خواستید مثل من ژله رو داخل قالب بریزید باید مقدار آبش کمتر باشه و حداقل یک روز داخل یخچال قرارش بدید که البته لزومی نداره داخل قالب بریزید چون بعد از اضافه کردن آب شکلش زیاد مشخص نمیشه. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 شیرینی خوشمزه قرابیه که متقاضی زیاد داشته😅😋 🔹تخم مرغ: ۱عدد 🔹شکر دانه ریز: ۱لیوان چایخوری 🔹روغن: نصف لیوان 🔹نشاسته ذرت:نصف لیوان 🔹کاکائو: ۲قاشق غذاخوری 🔹فندق: نصف فنجان 🔹 شکلات چیپسی:نصف لیوان 🔹 بکینگ پودر:۱ بسته 🔹وانیل:۱ بسته 🔹آرد:به اندازه نیاز 🔷 تخم مرغ ، روغن و شکر رو داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم نشاسته ، کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم ارد رو هم کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسبی به دست بیاد. شکلات و فندق رو اضافه کرده و مجدد مخلوط میکنیم. 🔷بدون اینکه خیلی له بشه. خمیر رو به قسمت های کوچیک تقسیم میکنیم و بهشون حالت میدیم و داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی هارو داخلش قرار میدیم و بعدم در فر 180 درجه از قبل گرم شده می پزیم تا ترک بخورند. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
19.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 یه غذای خوشمزه و جذاب که پیشنهاد میکنم امتحانش کنی👌😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. بریم برای آموزش یه حلوای مقوی و متفاوت؟😍😋 حدس میزنی حلوای چیه؟ بهم بگو من اینجام🥰👇 @Negahamkon7927
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
. بریم برای آموزش یه حلوای مقوی و متفاوت؟😍😋 حدس میزنی حلوای چیه؟ بهم بگو من اینجام🥰👇 @Negahamkon792
. این حلوا مقوی معده و کبدو قلب و دفع کننده سودا و سموم بدن هست و تولید کننده خلط صالح و معتدل بدنه. 😍😋 ‌ ‌
. و بالاخره😁😂 بللللهههه این حلوا، حلوای سیب هستن😋 🍏🍎 ‌ ‌
🍎🍏 مواد لازم 🥣 🔻رنده یا پوره سیب ۱پیمانه 🔻شکر ۱ تا ۱ونیم پیمانه 🔻آب سه چهارم پیمانه 🔻گلاب نصف پیمانه 🔻زعفران دمکرده به میزان دلخواه 🔻آرد گندم سبوس دار یا آرد سفید قنادی ۱پیمانه 🔻کره ۵۰ گرم 🔻روغن مایع نصف پیمانه یا یک سوم لیوان ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. اول از هر کاری شهد رو آماده میکنیم.آب،شکر(میتونین تا یک ونیم لیوان هم شکر بزنین)،زعفرون دمکرده وسیب رنده شده رو روی حرارت ملایم میزاریم تا چندتا قُل بخوره بعد گلاب رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم. 1.آرد رو تفت میدیم تا فقط خامیش گرفته بشه اما خیلی تیره نشه. الک میکنیم آرد رو بعد از تفت دادن. 2.روغن مایع و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. 3.آرد رو با روغن و کره خوب ترکیب میکنیم و اگه روغنش کم بود یکم دیگه اضافه میکنیم.اگه کره نداشتین کلا روغن مایع بزنین. 4.شهد رو تو دو مرحله اضافه میکنیم و حتمااا حرارت کمِ کم باشه و تند هم بزنین تا کاملا به خوردش بره. 5.آخر کار گهواره کنین و حرارت رو خاموش کنین.اگه خواستین ماسوره بزنین زودتر از روی حرارت بردارین. فوق العاده خوشمزه و مقوی👌😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. این حلوا نکته خاصی نداره خیلی آسونه و خیییلللی خیییلللی خوشمزس طوری که وقتی خوردم گفتم چرا دوبرابر درست نکرده بودم 😅😋 خودتونم در جریان خواص فوق العاده سیب هستین🤩🍏 (این حلوا مقوی معده و کبدو قلب و دفع کننده سودا و سموم بدن هست و تولید کننده خلط صالح و معتدل بدنه. 😍😋) ‌ ‌ میتونید پوست سیب رو بگیرین و رنده یا پوره کنین که بازم سلیقه‌ای هست. حتما از سیب شیرین استفاده کنین چون سیب های ترش حلوا رو در آخر ترش میکنه🤦🏻‍♀ و اینکه اگه سیب هاتون خیلی شیرین نیس شکر بیشتری اضافه کنین.🍎 پ.ن: سوالی داشتین بپرسین جواب میدم من اینجام😘👇 @Negah79 ‌ ‌
1.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌷 اینقدر نگران نباش! یک وقت‌هایی همه چیز از هم می‌پاشه تا سر جای درستش قرار بگیره... از بهم ریختگی هاست که نظم به وجود میاد💚 سلااام از آخرین دوشنبه مردادماه🌤 ‌ ‌ ‌ ‌