eitaa logo
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
9.2هزار دنبال‌کننده
4.1هزار عکس
3.2هزار ویدیو
3 فایل
فاطمه مداحیان هستم👩🏻‍🍳 مدرس دوره های مجازی قنادی🍰 دارای مدرک فنی حرفه‌ای🎖 اینجا هم کُلی آموزشِ رایگان داریم🌱 هم دوره های صفر تا صد خصوصی💯 با بیش از ۱۰۰۰ هنرجوی مجازی و حضوری👭 کنارتم تا حرفه‌ای شدنت؛ خیالت تخت💞 همین بغلم🥰👇 @Negah79
مشاهده در ایتا
دانلود
19.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 یه غذای خوشمزه و جذاب که پیشنهاد میکنم امتحانش کنی👌😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. بریم برای آموزش یه حلوای مقوی و متفاوت؟😍😋 حدس میزنی حلوای چیه؟ بهم بگو من اینجام🥰👇 @Negahamkon7927
آکادمی کلبه کیک🇮🇷 | آموزش قنادی🍰
. بریم برای آموزش یه حلوای مقوی و متفاوت؟😍😋 حدس میزنی حلوای چیه؟ بهم بگو من اینجام🥰👇 @Negahamkon792
. این حلوا مقوی معده و کبدو قلب و دفع کننده سودا و سموم بدن هست و تولید کننده خلط صالح و معتدل بدنه. 😍😋 ‌ ‌
. و بالاخره😁😂 بللللهههه این حلوا، حلوای سیب هستن😋 🍏🍎 ‌ ‌
🍎🍏 مواد لازم 🥣 🔻رنده یا پوره سیب ۱پیمانه 🔻شکر ۱ تا ۱ونیم پیمانه 🔻آب سه چهارم پیمانه 🔻گلاب نصف پیمانه 🔻زعفران دمکرده به میزان دلخواه 🔻آرد گندم سبوس دار یا آرد سفید قنادی ۱پیمانه 🔻کره ۵۰ گرم 🔻روغن مایع نصف پیمانه یا یک سوم لیوان ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. اول از هر کاری شهد رو آماده میکنیم.آب،شکر(میتونین تا یک ونیم لیوان هم شکر بزنین)،زعفرون دمکرده وسیب رنده شده رو روی حرارت ملایم میزاریم تا چندتا قُل بخوره بعد گلاب رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم. 1.آرد رو تفت میدیم تا فقط خامیش گرفته بشه اما خیلی تیره نشه. الک میکنیم آرد رو بعد از تفت دادن. 2.روغن مایع و کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. 3.آرد رو با روغن و کره خوب ترکیب میکنیم و اگه روغنش کم بود یکم دیگه اضافه میکنیم.اگه کره نداشتین کلا روغن مایع بزنین. 4.شهد رو تو دو مرحله اضافه میکنیم و حتمااا حرارت کمِ کم باشه و تند هم بزنین تا کاملا به خوردش بره. 5.آخر کار گهواره کنین و حرارت رو خاموش کنین.اگه خواستین ماسوره بزنین زودتر از روی حرارت بردارین. فوق العاده خوشمزه و مقوی👌😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
. این حلوا نکته خاصی نداره خیلی آسونه و خیییلللی خیییلللی خوشمزس طوری که وقتی خوردم گفتم چرا دوبرابر درست نکرده بودم 😅😋 خودتونم در جریان خواص فوق العاده سیب هستین🤩🍏 (این حلوا مقوی معده و کبدو قلب و دفع کننده سودا و سموم بدن هست و تولید کننده خلط صالح و معتدل بدنه. 😍😋) ‌ ‌ میتونید پوست سیب رو بگیرین و رنده یا پوره کنین که بازم سلیقه‌ای هست. حتما از سیب شیرین استفاده کنین چون سیب های ترش حلوا رو در آخر ترش میکنه🤦🏻‍♀ و اینکه اگه سیب هاتون خیلی شیرین نیس شکر بیشتری اضافه کنین.🍎 پ.ن: سوالی داشتین بپرسین جواب میدم من اینجام😘👇 @Negah79 ‌ ‌
1.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌷 اینقدر نگران نباش! یک وقت‌هایی همه چیز از هم می‌پاشه تا سر جای درستش قرار بگیره... از بهم ریختگی هاست که نظم به وجود میاد💚 سلااام از آخرین دوشنبه مردادماه🌤 ‌ ‌ ‌ ‌
11.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💛 پای زردآلو دلبررر و خوشمزه😍😋 مواد لازم🥣 🔹آرد : ۲۰۰ گرم 🔹زردآلو: ۴،۵ عدد 🔹تخم مرغ: ۲ عدد 🔹کره : ۱۵۰ گرم 🔹شکر : ۱۶۰ گرم 🔹پودر بادام: ۲ قاشق غذاخوری 🔹وانیل : ۱ قاشق مرباخوری 🔹بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری 🔹پرک بادام: به مقدار لازم 🔷خمیر پای شبیه کره نرم شده اس نه خیلی سفته و نه مثل خمیر کیک روون آردو بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید.سایز قالب پای قطر ۲۰سانتیمتر ،هر چقد قطر قالب بیشتر باشه لایه خمیر پای شما نازک تر میشه، هر چقدر قالب بزرگتر باشه پای شما نازک و ترد تر میشه👌🏻 🔷زمان پخت پای زردآلو:۳۰ تا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه داخل فر بزارید. برای اینکه مطمئن شدید که پخته یک خلال دندون داخل اون فرو کنید، اگه چیزی به آن نچسبید میتونید از فر بیرون بیارید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑
🍫 مواد لازم🥣 🔹۱ عدد تخم مرغ متوسط 🔹نصف استکان روغن 🔹نصف استکان شیر 🔹نصف استکان شکر 🔹۱ استکان آرد 🔹۱ بسته ۵ گرمی وانیل 🔹۱ ق چ خ بیکینگ پودر 🔹۱ ق غ خ سر پُر پودرکاکائو 🔹دو تکه شکلات تخته ای ( دلبخواهی ) 🔷به جای کاسه های سرامیکی از لیوان هم میتونید استفاده کنید.درب قابلمه رو به هیچ وجه زودتر از ۱۰ دقیقه باز نکنید. اگر میخواین تو فر قرارش بدید با دما ۱۸۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه حاضره. 🔷اگر تو ماکروفر میخواین درستش کنید فکر میکنم ۳ دقیقه ای حاضر بشه ، البته اگر ماکروفرتون پُخت میکنه. این کیک خیلی بافت نرم و خوشمزه ای داره چون با بخارِ آب پخته میشه . یادتون باشه تا نصف قالب یا کاسه با لیوان باید آب جوش اضافه کنید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑