#بیسکوییت_مدادی✏️ فصل مدارس نزدیکه📚 اگه میخواین کیک درست کنین و حوصله فوندانت و تاپرسازی ندارین😁 با بیسکوییت خیلی راحت مداد درست کنین😍😋 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#نان_روغنی #اگردک یه نون روغنی خوشمزه یادبگیریم باهم 😍🥰 کنار چای فوق العادس👌😋 مواد لازم🥣 🔹آرد ۳۰۰گرم 🔹شکر حدود هشتاد گرم (میتونید بیشتر بریزید) 🔹تخم مرغ یک عدد 🔹نمک ۱/۴قاشق چایخوری 🔹زعفرون یک قاشق چایخوری 🔹شیر ولرم رو به گرمی ۱۲۰ گرم 🔹خمیر مایه فوری ۴گرم 🔹کره یا روغن جامد هم دما با محیط ۱۵گرم 🔷اول شیر رو با ی قاشق چ از شکر وخمیر مایه مخلوط کنید وهم بزنید درشو بذارید ده دقیقه تا عمل بیاد وکف کنه.داخل کاسه ،شکر ،تخم مرغ،نمک ،کره یا روغن،زعفرون رو بریزید وخمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنید با همزن دستی بزنید. 🔷شروع کنید کم کم آرد رو اضافه کنید ورز بدین تا ب خمیر لطیف ویکدستی برسید.داخل کاسه چرب ،خمیر رو بذارید روش سلیفون بکشید ودر جای گرم استراحت بدین تا عمل بیاد ‌حجم خمیر دو برابر شه. 🔷بعد دو ساعت که خمیر عمل اومد ،چونه های اندازه نارنگی بردارید با وردنه باز کنید ودر روغن داغ سرخ کنیدحواستون باشه مدام زیر ورو کنید تا نسوزه. (اندازه های اگردک ب پیمانه👇 سیصد گرم آرد. دو ونیم لیوان فرانسوی هشتاد گرم شکر حدود نصف لیوان فرانسوی چهار گرم پودر خمیر مایه یک قاشق غذاخوری پر) ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

🧡💛🧡💛🧡💛 این موارد مهم رو بخاطر بسپار👌🥰 ‌ ‌

#تزئین_کیک_شکلاتی🍫 #دیزاین #ایده پاپسیکل شکلاتی رو به کمک سیخ چوبی روی کیک تون نصبش کنین👌😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#حس_خوب🍳 اگه قرار شد‌ بین‌ برنده بودن و شاد‌ بودن یکی و‌ انتخاب کنی از من میشنوی شاد‌بودن و انتخاب کن چون‌ شاد‌بودن به صورت خودکار ازت یه‌ برنده میسازه😍♥️ آدینتون زیبا آخرهفته خوبی درکنار خانواده داشته باشین🌸 ‌ ‌

#صبحانه😋 یه روز خوب قطعا با یه صبحانه خوب شروع میشه😍 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#نان_مغزدار_کشمش_وفندوق😍 این نون هم برای صبحانه هم عصرانه گزینه مناسبیه😋 بافت فوق العاده نرررم و خوشمزه‌ای داره👌 بریم برای درست کردنش🥰 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#نان_مغزدار_کشمش_وفندوق مواد لازم🥣 🔹آرد به مقدار لازم(اندازه‌اش مشخص نیست قاشق قاشق بریزید تا حساب کار دستتون بیاد) 🔹شیر نصف لیوان 🔹شکر ۶۰ گرم یک چهارم پیمانه 🔹خمیر مایه ۱۴ گرم یا دو قاشق سوپ خوری 🔹تخم مرغ کامل یک عدد 🔹زرده تخم مرغ یک عدد 🔹وانیل نوک قاشق چایخوری 🔹نمک یک قاشق چایخوری 🔹روغن مایع ۶۰ گرم یا یک چهارم پیمانه مواد میانی 🔹فندق ۱۰۰ گرم 🔹گردو ۵۰ گرم 🔹دارچین یک قاشق چایخوری 🔹پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری 🔹پودر نان ویا کیک ۸۰ گرم من از مغز نان باگت خشک شده استفاده کردم(قبلا خشک کرده بودم تو فریزیر داشتم) 🔹کشمش ۱۰۰ گرم 🔹مارمالا زردالو یا هلو یک چهارم پیمانه 🔷شیر را کمی ولرم کرده کیک قاشق چایخوری از شکر دستور را درآن حل کرده خمیر مایه روی سطح شیر میپاشیم حدود ده دقیقه تا یک ربع بزارید عمل بیاد (شیر انگشت‌رو نسوزانه)در این فاصله تمام مواد به جز آرد داخل کاسه میریزیم وخوب با همزن دستی میزنیم تا شکر حل بشه خمیر مایه عمل شده اضافه کرده ووارد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه 🔷به تخته کار انتقال میدهیم وبا آرد پاشی و ورز زیاد چسپندگی خمیر رو میگیریم بخش اعظم خمیر با چسپندگی گرفته میشه دقت کنید آرد زیادی به خورد خمیر ندید که نون سفت بشه.کاسه رو با چند قطره روغن مایع چرب کرده وخمیر رو استراحت میدیم تا حجم اون دوبرابر بشه(روشو بپوشونید) 🔷جز کشمش ومارمالا همه مواد رو با غذا ساز یا مخلوط کن پودر کنید.سپس کشمش که قبلا خوب شسته وروی بخار آب نرم کردیم همراه مارمالاد تو غذا ساز ریخته چند پالس میزنیم تا له بشه سپس مواد پودر شده اضافه کرده تا خمیر چسپناکی بدست بیاد.خمیر نان اماده شده روی سطح کار انتقال داده کمی ورز دهید تا پفش بخوابه با وردنه باز کرده. 🔷طبق فیلم مواد میانی ریخته ورول میکنیم تو سینی چیده پارچه نازک روشو میپوشدنیم برای استراحت دوم (بیست دقیقه)سپس‌ رومال کرده کنجد ویا فندق پودر شده میپاشیم ومیزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه تا روی نان طلای بشه. برای رومال تخم مرغ یک عدد کمی زعفران خوب زده تا کف کند کنجد به مقدار لازم روی نان ها بپاشید. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#دسر_عربی این دسر عربی خیلی آسوونه و خیلی سریع آماده میشه👌😍 برای دسر وانیلی🥣 🔹شیر ۲ لیوان 🔹پودر کاسترد ۳ق غذاخوری 🔹شکر ۴ قاشق برای دسر شکلاتی🥣 🔹شیر ۲لیوان 🔹شکر ۶ قاشق غذاخوری 🔹پودر کاکائو ۲ق غ 🔹پودر کاسترد ۳ قاشق ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

. امروز عصر با یَک دانه تخم مرغ🥚 کاپ کیک #بدون_همزن و #بدون_فر درست کردم😁 بیا و ببین چیشدددد😋😍👇 ‌ ‌

. چه بافتی... چه طعمی... حتما امتحانش کنین👌😍 ‌ ‌