🍫🧁 ترکیب مساوی شکلات و خامه برای فیلینگ و رویه‌ی کیک ها استفاده میشه مثلا ترکیب ۱۰۰ گرم شکلات و ۱۰۰ گرم خامه ‌ ‌

🍫🧁 اگه خامه دوبرابر شکلات باشه یه سس شل و روان بهمون میده که به عنوان سس روی کیک و دسر و بستنی کاربرد داره مثلا ترکیب ۲۰۰ گرم خامه و ۱۰۰ گرم شکلات ‌ ‌

🍫✨ اوووف بازی با روح و روان🤤... حالا بنظرتون برای این کیک شکلاتی از کدوم مدل گاناش استفاده شده؟!🤔 اینجا بهم بگین😍👇🏻 @Negah79 ‌ ‌

ماشاءالله بهتون همگی شاگرد زرنگیدا😍😍👏👏 این گاناش ترکیب مساوی شکلات و خامه هست🍫😋 ‌

. خودمم شدیدا دلم از این کیک شکلاتیا با گاناش خواست🥲 ‌

🪴🌤 سلام عزیزای دلم صبح شنبه تون بخیر😍🧡 به ششمین روز بهمن ماه خیلییی خوش اومدین🎊🎉 بفرمایید کیک کافیشاپی هویج گردو😋 بافتشوووو ببین فقط... ‌

. آموزش این کیک خوشگل و خوشمزه کافیشاپی رو از دست نده🥕🍰 خیلی کانالها تو دوره کیک های کافیشاپی شون آموزش این کیک رو میفروشن اما اینجا رایگانه🤩😋👇🏻 ‌ ‌

#کیک_هویج_گردو_کافیشاپی🍰 #کیک_پنبه‌ای_هویج_گردو #آموزش_رایگان این مطمئن ترین و بهترین رسپی کیک هویج گردو هست که حتما باید امتحانش کنی😎🤝 فوق العاده جذاب برای دورهمیا و مطمئنم میتونی کلی سفارش ازش بگیری😋 بزن بریم🏃‍♂ ‌

#کیک_هویج_گردو_کافیشاپی🍰 #کیک_پنبه‌ای_هویج_گردو #آموزش_رایگان مواد لازم🥣 🔸تخم مرغ ۴عدد(سرد ویخچالی) 🔸شکر سه چهارم پیمانه 🔸روغن مایه ۱پیمانه سرخالی 🔸آبجوش ۱۵گرم(۲ ق غ سرپر) 🔸هویج رنده شده ریز ۲پیمانه 🔸وانیل ۱ق چ 🔸پودرهل ۱ق چ 🔸آرد ۲پیمانه 🔸بکینگ پودر ۱ق چ سرپر 🔸پودر دارچین ۱ ق غ تا ۲ ق غ 🔸گردو خُردشده به میزان دلخواه 🥕اول زرده و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم.سفیده ها رو با مقداری از شکر اینقدر هم میزنیم تا کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه میزاریمش یخچال و میریم سراغ زرده ها. 🥕زرده هارو با مابقی شکر هم میزنیم و پودرهل و وانیل رو اضافه و خوب ترکیب میکنیم تا جایی که کاملا کرمی رنگ و حجیم بشه.بعد آبجوش و روغن مایع رو اضافه و همچنان هم میزنیم تا یکدست بشه.درحین کار هم دورگیری رو فراموش نکنین.گردو ها رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. 🥕بعد آرد الک شده با بکینگ پودر و دارچین رو اضافه میکنیم و خوب با لیسک یا دورکند همزن هم میزنیم.بعد هویج های رنده شده و مغزگردو هارا اضافه کرده و ترکیب میکنیم. 🥕درنهایت سفیده های تخم مرغی که کاملا فرم گرفته بودن رو اضافه و به صورتی که فرمش رو از دست نده با مابقی مواد فولد میکنیم و تمااام. 🥕قالب ساده رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و قالب های طرحدار رو با اَرده چرب میکنیم و بعد مایه کیک رو داخلش ریختم و فرستادم تو فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه پخته شد. ✨این مقدار مواد مناسب قالب ۲۰ تا ۲۵هست یا قالب ۲۰در۳۰.درفر ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ تا۵۰ دقیقه اجازه پخت میدیم. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#کیک_هویج_گردو_کافیشاپی🍰 #کیک_پنبه‌ای_هویج_گردو #آموزش_رایگان #کرم_پنیری مواد لازم🥣 🔸۳۵۰گرم پنیرخامه‌ای 🔸۱۸۰گرم خامه قنادی 🔸۱ ق چ وانیل 🥕اول خامه قنادی رو کاملا فرم میدیم و بعد داخل ظرف دیگه‌ای پنیر خامه‌ای رو با دور تند همزن میزنیم تا بافتش کاملا باز بشه و بهش وانیل اضافه میکنیم. 🥕در آخر با هم ترکیب و یه مقدار با همزن میزنیم.اگر پنیرخامه‌ای رو هم نزده به خامه قنادی اضافه کنیم گلوله میشه و بسختی گلوله ها باز میشن. ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑

#رضایت_ازدستورات #کار_اعضا_کانال #کیک_هویج_گردو_کافیشاپی هنر هنرمندای کانالمونوو ببین😍🧡 کاپکیک های خوشمزه هویج گردو با تزئین جذابش🤌🏻🤩 نووووش جونتون🥰 ‌