💙🫐 وانیل پودری (مارک خرسی) داشتم اما یه دونه عصاره وانیل هم خریدم برای مواقعی که نیازه😁🙈 ‌

#نکته_آموزشی 1⃣ وانیل چیه⁉️🧐 🔸نوعی ادویه و طعم‌دهنده که از غلافِ گیاه وانیل بدست میاد و بعد از زعفران گرون ترین ادویه هست.🤑 🔸بخاطر عطر و طعم دلپذیرش🌸🍃 یکی از مهمترین مواد برای پخت کیک و شیرینی بحساب میاد و از بوی زحم تخم مرغ در کیک جلوگیری میکنه😷 ___🍓🍭__________________ ‌https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de

#نکته_آموزشی 2⃣ 🔸وانیل در بازار بصورت مختلفی بفروش میرسه: 1) غلاف وانیل (اصل و گرون قیمت)✅ 2) پودر وانیل (پودری_شکری) 3)عصاره وانیل 🔸گیاه وانیل دارای ماده‌ای به نام وانیلین هست و به همین دلیل عطر و طعم خاصی داره اما پودر وانیل و عصاره وانیل دارای اسانس و عطر وانیلین هستن.🌸🍃 __🍓🍭________________ ‌https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de

#نکته_آموزشی 3⃣ 🔸در آزمایشگاه ها پودر وانیل به شکل ترکیبی با الکل اتیل و آب مخلوط میشه درنهایت به شکل عصاره وانیل مورد استفاده قرار میگیره. 🔸وانیل شکری همون وانیل پودری هست که با درصدی شکر مخلوط شده. 🔸و اما یه حقیقت جالب... وانیل مزه تلخی داره و اگر زیاد تو کیک استفاده کنین کیکتون تلخ میکنه😣 ⚠️پس همیشه به میزان گفته شده داخل دستور توجه کنید. __🍓🍭________________ ‌https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de

🌱✨ سلام بعد از دو روز پرمشغله😍 نبودم چون حسابی درگیر یسری کارهای مربوط به جلسه دفاع شوهرم بودم که خداروشکر به خوبی تموم‌ شد🥳 ‌

🍊🍃 اینم پک پذیرایی جلسه دفاع که تلاشمو کردم عاااالی باشه😍 کوکی مانستر و پای سیب چی میگن😋 ‌

🫐💙 کوکی مانستر فوق العاده خوشمزه با مغزی شکلات چیپسی،شکلات سکه‌ای تلخ و سفید و بیسکوئیت اورئو😇 خیییلی دوسش داشتن تا جایی که پک اضافه رو بخاطر کوکی مانستر میگرفتن😅 ‌

🌹🍪 اینم یه هدیه خوشگل و خوشمزه که تقدیم استاد مشاور و استاد راهنمای همسرم شد😍♥️ داخل جعبه کوکی شکلاتی براوونی و کوکی مانستره🤌🏻😋 ‌ ‌

. رفقا آموزش پای سیب رو قبلا براتون گذاشتم الان میارمش پایین😍👇🏻 این پای سیب بدون کره و بصرفه هست✅ خیلی خوشمزس و مناسب سفارش گرفتنه😋 ‌

#پای_سیب_قنادی #بدون_کره #آموزش_رایگان این پای سیب فوق العادس🤌 تو عصرها و شب های بلند پاییز با چای خیلی میچسبه☕️🍎✨ یه بار درست کنی پای ثابت خونته😋 میتونی ازش کلی سفارش بگیری✌️ بزن بریم سراغ آموزشش🏃‍♂ ‌ ‌

#پای_سیب_قنادی #بدون_کره #آموزش_رایگان مواد لازم 🥣 🔺آرد ۱۴۰گرم(۱ لیوان سرپر) 🔺شکر ۱۱۰گرم(نصف لیوان) 🔺تخم مرغ ۳عدد 🔺روغن ۶۵گرم(یک سوم لیوان) 🔺بکینگ پودر ۵گرم(۱ ق چ) 🔺دارچین ۲.۵گرم(نصف ق چ) 🔺وانیل یک چهارم ق چ (منظور از لیوان، فرانسوی بزرگ هست.) 🔺سیب ۲ تا ۳ عدد 🔺دارچین ۱ ق غ 🔺شکر ۱ ق غ 🔺پودرقند، پودرپسته، سس شکلات برای تزئین به مقدار لازم 🍎اول سیب هارو پوست میگیریم و حلقه‌ای برش میزنیم نه خیلی نازک و نه خیلی کلفت.به کمک در بطری یا ته ماسوره وسط سیب هارو خارج میکنیم. 🍏شکر و پودر دارچین رو باهم ترکیب میکنیم و حلقه های سیب رو داخلش میغلطونیم.حالا سفیده های تخم مرغ و شکر با دور تند هم میزنیم و زرده هارو به سفیده های فرم گرفته اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. 🍎ظرف رو دورگیری میکنیم و وانیل اضافه میکنیم و هم میزنیم سپس روغن مایع اضافه کرده و فقط درحد مخلوط شدن ترکیب میکنیم.درآخر مواد خشک که از قبل الک کردیم به مواد اضافه و فولد میکنیم. 🍏مایه کیک رو داخل ماسوره ریخته و در کپسول کمی پایپ کرده سپس سیب میزاریم و دوباره کمی مایه کیک پایپ میکنیم.(دو ق غ مایه کیک زیر سیب و دو ق غ مایه کیک روی سیب ) 🍎به مدت ۲۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه اجازه پخت میدیم.وقتی کاملا خنک شد به دوقسمت تقسیم میکنیم و به دلخواه با شربت بار یا عسل رقیق شده، پودرقند، پودرپسته و شکلات بنماری شده تزئین میکنیم. اگه درستش کردی و لذت بردی حتما عکسشو برام ارسال کن😋🙏 ‌‌🍰⃟🍓••ᒍ O I ᑎ ♡↓ https://eitaa.com/joinchat/3733520557Ce594e6e5de ⭑┄┉┉┉•✨🎂•┉┉┉┄⭑