کارپاتکا کیک لهستانی 🥮😍 ♦️مواد لازم برای خمیر کارپاتکا ۱۵۰ گرم ارد ۸۰ گرم کره ۲۰۰ میلی لیتر آب یه تاج نمک یک ق چ خ سر پربیکینگ پودر نصف ق چ خ وانیل ۴ عدد تخم مرغ کامل مواد لازم برای کرم کره وانیل ۶۰۰ میلی لیتر شیر ۱۵۰ گرم شکر عدد زرده ی تخم مرغ ۱۰۰ گرم کره نصف ق چ خ وانیل ۶۰ گرم نشاسته ی ذرت و پودر قند برای تزیین آب و کره و نمک و گذاشتم جوش اومد بعد ارد و بیکینگ پودر و وانیل و بهش اضافه کردم و شروع به هم زدن و باز و بسته کردن خمیر روی شعله ی کم گاز کردم ، اینکارو برای ده دقیقه باید ادامه بدین تا رطوبت خمیر از بین بره مثل نون خامه ای ) بعد که خمیر از دما افتاد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کردم و هر تخم مرغ و یک دقیقه با هم زن زدم برای درست کردن کارپاتکا ما یه غالب کمر بندی نیاز داریم کف غالب و کاغذ روغنی گذاشتم چربش کردم و نصف خمیر کیک و ریختم و گذاشتم تو فر فر حتما باید از قبل با دمای ۲۰۰ درجه داغ باشه کیک و برای بیست دقیقه میزاریم تو فر ده دقیقه ی اول با دمای ۲۰۰ و ده دقیقه ی دوم با دمای ۱۷۰ لایه ی دوم کیک هم به همین شکل میپزین برای درست کردن پودینگ کره وانیل هم تمام موادی رو که نوشتم مخلوط کنید و روی گاز بزارین بعد از ۴-۵ دقیقه آماده هست اجازه بدین کمی از دما بیافته و بعد رو کیک بریزین حالا برای ست کردن کیک از پایین یک لایه خمیر میزارین بعد روش کرم وانیل و میریزم و با پشت قاشق خوب صافش میکنیم و در نهایت هم لایه ی آخر کیک و روش میزاریم و برای ۳-۴ ساعت میره تو یخچال تا مواد خوب به خورد هم برن آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

*شیرینی یلدا* [مواد لازم]کره ۱۰۰ گرم پودر قند ۶۰ گرم آرد قنادی ۱۷۵ گرم زرده تخم‌مرغ ۲ عدد وانیل نوک قاشق چایخوری پودر کاکائو ۵ گرم در صورت تمایل دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه #شیرینی_یلدایی آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆