فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات با طعم کدو حلوایی🍩
#دونات
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون لبویی 🩷😍
یه ایده جذاب برای بچه ها که نه فر میخاد نه همزن ! خیلی راحته .
مواد لازم
آرد فانتزی ۲۵۰ گ
اب لبو ۱۰۰ گ
آب ۵۰ گ
یه ذره تفاله لبو
وانیل
مخمر فوری ۴ گ
شکر ۲۰ گ
نمک ۴
روغن سه قاشق
عین فیلم همه مواد ترکیب کنید و حسابی ورز بدید، برای استراحت اول اجازه بدید حجم خمیر دو نیم برابر که شد برید مرحله بعد.
روی صفحه اردپاشی شده به ضخامت ۰/۵ میل باز کنید و طرح ستاره بزنید و روی پارچه نخی ۱۵ دقیقه بزارید استراحت کنن ) روشون رو بپوشونید بعد داخل روغن داغ سرخ کنید ! برای اینکه رنگ صورتی جذابش خراب نشه مدام زیر رو کنید که رنگشون
تیره نشه و کلا مدت پختش کوتاهه بعد از پخت با هرچی دوست دارید تزیین کنید و نوش جان .😋
#نون_لبویی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی بادومی 😋🍬
تخم مرغ 1 عدد
پودر قند ۱۰۰گ
یک پیمانه سر خالی کره ۱۰۰ گ یا نصف ب من از نیوزلندی استفاده کردم
3 ق غ روغن مایع
۴۰۰ گ ارد یا ۳ پیمانه سر پر
ا ق چ بیکینگ پودر
وانیل نصف ق چ
اسانس بادام ده قطره
تخم مرغ پودر قند الک شده کره دمای محیط وانیل و اسانس را با سری پدل همزن در حدی هم بزنید تا یکدست شود
من با دستم چنگ زدم تا مواد کاملا یکدست شد
حدود ۱۰۰ گ از ارد را کنار بگذارید و بقیه را با بیکینگ پودر ترکیب کرده و روى مواد الک کنید و خم بزنید تا یکدست شود من با لیسک هم زدم
بعد بقیه ارد را با کنترل اضافه کنید تا خمیری نرم و بدون ترک داشته باشید
خمیر رو ده دقیقه در محیط استراحت بدید با روی بسته از خمیر چانههایی به اندازه گردو جدا کنید داخل سینی بچینید
و مطابق فیلم فرم بدید نیم ساعت داخل یخچال
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید
شیرینی ها را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه پخت کنید
نباید تغییر رنگ بده
بعد از خنک شدن بین هر دو لایه فیلینگ قرار بدید و هر دو تکه را روی هم
فیکس کنید
میتونید این شیرینی رو از ده روز قبل از عید پخت کنید و روز قبل از
مهمانی فیلبنگ گذاری کنید
کره دمای محیط کره ای هست که نه خیلی سرد و سفت و یخچالی نه نرم و
شله وقتی بین دو انگشت قرار میدی با فشار دست مثل خمیر تو میره اما به
انگشتت نمیچسبه
این خمیر شیرینی به شدت خوش قلق ترد و پوک و تو دهن آب میشه
#شیرینی_بادومی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون نخود نخوردی تاحالا که
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترافل خوراکی مدرسه ی بچه ها🥳🍨
مواد لازم :
هویج متوسط ۲ عدد
کره ی بادام زمینی ۲ ق غ پر
جو دو سر پرک ۱ پیمانه
خرما ۵ عدد
گردو ۵،۶ عدد
دارچین نصف ق چ
زنجبیل ۱/۴ ق چ ( اختیاری)
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکوییت سه سوته 🥞😍
بريم بهترين راحت ترين بيسكوييت دنيا رو بهت ياد بدم يعني تا چايى دم كنى نيم كيلو بيسكوييت درجه يك كنار چاي از مهمونات پذيرايي كن منم دعا كن❤️
مواد لازم :
تخم مرغ يك عدد
ارد ١٧٠ گرم
بكينگ پودر نصف ق چ
روغن مايع ٥٠ گرم
شكر٥٠ گرم
ماست ٢٠ گرم
زرده تخم مرغ واسه رومال
ادويه هر اسانسي دوست داري هل دارچين زنجبيل
وانيل ١/٤ ق چ
دماي فر ١٨٠ مدت ١٥ الي ٢٠ دقيقه
سه دقيقه ام حرارت بالا بزن تا طلايي تر بشه
#بیسکوئیت_سه_سوته
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این سوهان کنجدیا هم راحت درست میشه هم واقعا
یک لیوان شکر رو روی حرارت بذارید و اصلا با قاشق هم نزنید فقط تابه‌رو تکون بدید تا شکر کامل حل بشه بد یک لیوان کنجد اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل سینی پهن کنید این مراحل باید سریع انجام بشه چون این سوهان خیلی زود خشک میشه و بعداز ۱۰دقیقه از سینی جداکنید😋
#سوهان
#سوهان_کنجدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی مشهدی😍
مواد لازم :
آرد۴۰۰ گرم
شیر ۳۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن جامد ۲۴۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شکلات و مغزیجات
وانیل ½ ق چ
عسل ۴۰ گرم
مارمالاد
بریلو
#شیرینی_مشهدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی پسته مغزدار 💚
مواد لازم
شیر عسلی برای خمیر ۳۵ گرم
آرد قنادی ۱۷۰ گرم
کره نرم یا روغن صاف ، روغن جامد ۱۰۰ گرم
پودر قند. ۴۰ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
عرق هل یا پودر هل یک ق چ
پودر پسته ۳۵ گرم
مواد میانی
پودر نارگیل چرب
پودر گردو
پودر پسته
شیر عسلی
مقدار مواد میانی دلخواه هست ، مواد خشک رو با هم مخلوط کنید و کمی شیر عسلی اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیری شود ، خیلی چسبنده نباشه
مواد میانی رو میشه بین دو کیسه فریزر پهن کنیم و کاتر بزنیم و بعد از پخت بین دو لایه شیرینی کاتر خورده قرار بدیم ، یا میشه قبل از پخت بین خمیر قرار داد.
پودر قند حتما الک بشه ، اگه پودر شکر جایگزین کردید حتما از الک حریر رد بشه
اگه خواستید روغن نیمه جامد جایگزین کره کنید، حتما قسمت سفت تر روغن رو بردارید و روی بخار کتری بن ماری کنید تا شفاف بشه بعد بردارید ، وقتی هم دمای محیط شد داخل یخچال بزارید چند ساعتی بمونه تا سفت بشه ، قبل از استفاده از یخچال بیرون بیارید تا کمی نرم بشه بعد با پودر قند مخلوط و هم بزنید.
خمیر آماده رو نیم ساعت داخل یخچال بزارید بعد به ضخامت نیم
سانت پهن کرده و کاتر بزنید یا گلوله های ۱۵ گرمی در بیارید و داخل سینی بچینید و مهر بزنید.
مهر رو قبل از اینکه روی خمیر طرح بندازید داخل آرد بزنید
بعد آرد اضافه ش رو بگیرید و روی خمیر رو طرح بزنید
خمیرها رو با کمی فاصله داخل سینی بچینید بعد سینی رو بیست دقیقه داخل بخچال بزارید و بعد مستقیم به فر گرم شده منتقل کنید
فر ده دقیقه قبل از پخت روشن بشه ، اگه زیاد داغ باشه شیرینی ها ترک میخورن
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی چرخی😍😋
واسه عید بی‌نظیره
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ م ل
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
وانیل شکری ۱ بسته
بیکینگ پودر ۱ بسته
آرد ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
#شیرینی_چرخشی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی مشهدی
هرکسی یه دستور میزاره واسه شیرینی مشهدی اما این دستور از دستورای اصلی 😋
برای درست کردنش احتیاج داریم به :
۱۳۵گرم کره یا روغن صاف قنادی 🧈
آرد ۲ پیمانه ( لیوان فرانسوی حدود ۲۳۰ گرم )🍚
نشاسته ذرت ۱ ق غ 🌽
پودر قند نصف پیمانه ( لیوان فرانسوی جدود ۷۰/۸۰ گرم )🍚
شربت بار ۱ ق غ ( ۱ ق غ عسل رقیق شده همراه با زعفران دم کرده )🥃🍯
ماست پرچرب همزده شیرینی ۱ ق غ 🥣
وانیل نوک ق چ 🥄
تخم مرغ ۱ عدد
#شیرینی_مشهدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اصن کوکی شکلات گردو تو یه لول دیگه ای خوبه🍪
موادلازم:کره ۱۰۰ گرم🧈،تخم مرغ ۱ عدد🥚،وانیل ۱ ق چ،شکر قهوه ای ۶۰ گرم،شکر سفید ۵۰ گرم🍚،آرد ۱۶۰ گرم🥡،نشاسته ذرت ۲۰ گرم،نمک ۱/۴ ق چ🧂،بکینگ پودر ۱ ق چ،مغز گردو ۸۰ گرم،شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم🍫
🔶اول مواد خشک آرد🥡،بکینگ پودر ،نشاسته ذرت و نمک🧂 رو مخلوط می کنیم و می ذاریم کنار
🔶کره 🧈نرم شده ،شکر قهوه ای و شکر سفید 🍚رو با همزن پنج دقیقه می زنیم
🔶تخم مرغ🥚 و وانیل رو بهش اضافه می کنیم
🔶مواد خشک رو الک می کنیم و بهش اضافه می کنیم و با همزن دو الی سه دقیقه می زنیم
🔶 در آخر شکلات 🍫خرد شده و گردو رو به مواد اضافه می کنیم و می ذاریم یک ساعت توی یخچال برای استراحت
🔶 از مواد به اندازه ۷۰ گرم برمی داریم و گرد می کنیم می ذاریم توی سینی و فر از قبل گرم شده
🔶دمای فر ۱۷۰ درجه مدت پخت ۲۰ دقیقه
#کوکی
#کوکی_شکلات_و_گردو
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆