7.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
باقلوای نگینی ✨😍
این باقلوا از سه لایه خوشمزه درست میشه
مرحله اول درست کردن سس شیر عسلی هست که هر لایه رو با مقداری از این سس مرطوب میکنیم که بهم بچسبه و قالبی و شیک در بیاد یک قوطی شیر عسلی لوازم قنادیها دارن رو با ۵۰ گرم خامه صبحانه و ۵۰ گرم کره روی بخار کتری بزارید تا کره و خامه آب شه و مواد سس یکدست شه
مرحله دوم ۲۰۰ گرم بیسکویت رو پودر کنید از هر بیسکویتی میتونید استفاده کنید من از بیسکویت شکلاتی پتی بور استفاده کردم بهش مقداری از سس مرحله اول رو کم کم اضافه کنید تا بیسکویتها کمی خیس و نرم شه هواستون باشه نمیخوایم خیلی مرطوب شن حالت منسجم ب خودش گرفت
کافیه با دست یا با خرد کن میتونید مواد و ب خورد هم بدید کف قالب ۲۰ در ۲۵ رو کاغذ روغنی بزارید و بیسکویت یکدست کف قالب پخش کنید
برای مرحله سوم ۲۰۰گ پودر نارگیل چرب رو با مقداری از ترکیب شیر عسلی مرحله اول مخلوط کنید تو غذا ساز بریزید بهتر به خورد هم میرن کمی پودر نارگیل مرطوب شه کافیه اینو روی لایه بیسکویت ریخته
قبل لایه زیری رو حتما با برس از ترکیب شیر عسلی بریزید تا لایه ها بهم بچسبن
بعد پودر نارگیل رو یکسان روش پخش کنید و یکدست فشار بدید تا منسجم شه
برای لایه اخر ۲۰۰ گرم پودر پسته ) من ترکیب پودر پسته و پودر بادام ریختم رو با مقداری از سس شیر عسلی ترکیب و داخل نایلون یکدست به سایز ظرف بازش کنید
رو لایه قبلی از سس شیر عسلی ریخته و این لایه پسته ای روش بزارید و صاف کنید
برای روشم مقداری پسته گردو یا خلال پسته بریزید و فشار بدید بهم بچسبه بزارید یخچال تا خودشو بگیره بعد با کاتر تیز برش بزنید
#باقلوای_نگینی