#فطیر
تخم مرغ2عدد
شکر2 قاشق غذاخوری
کره اب شده 1قاشق غذاخوری
عسل 1قاشق غذاخوری
خمیرمایه 2قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چای خوری
روغن مایه 3قاشق غذاخوری
آ رد2ونیم لیوان
اب به مقدار لازم
پنیر لقوان یا پنیر طبیعی به دلخواه
گردو به مقدار لازم (دلخواه)
گشنیز تازه به مقدار لازم دلخواه
زرده تخم مرغ یک عدد برای رومال
رنگ زعفرانی به مقدار لازم
نمک یک پنس
کنجد اختیاری برای تزیین
✅توضیحات👇👇👇
برای مغزی : میشه از هر پنیری استفاده کرد. هر سبزی هم میتونید انتخاب کنید.
میتونید خرما و گردو هم بگذارید .یا فقط حلوا
این انتخاب شماست🌹
بهترین گزینه در سبزی گشنیزه
مراحل کار👇👇
ابتدا تخم مرغ + شکر+ عسل+نمک و روغن مایع رو یک دقیقه مخلوط میکنیم. کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم. در حد مخلوط شدن.
👈اینجا از همزن دستی استفاده میکنیم.
مرحله بعد👇👇👇
در ظرفی جداگانه خمیر مایه +نوک قاشق شکر و نصف لیوان آب گرم(آب در حدی گرم باشه که دست نسوزد) +۲ قاشق آرد را مخلوط و هم بزنید.بگذارید کنار تا خمیر مایه عمل بیاد
بعد گشنیز و آرد را به مواد تخم مرغی اضافه کرده و خمیر مایه عمل امده را اضافه کنید.
خمیری که بدست میاد باید نرم باشد.
نکته ها👈 اگر خمیر شل بود مقداری آرد بزنید.
و اگر سفت بود مقداری آب یا گلاب یا شیر.
درجه حرارت فر ۲۲۰ تا ۲۵۰ . گرم کنید . و طبق گیف زیر 👇👇👇عمل میکنید.
بعد از مغزی گذاشتن و طرح زدن و رومال زدن ، خمیرتون رو ۳۰ دقیقه استراحت بدید.
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
آموزش #فطیر مغزدار 😋😊👇👇👇
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فطیر 😍😍
#فطیر هم به تنهایی و هم در وعده های $صبحانه و #عصرانه مصرف میشه.
این دستور، برای تهیه فطیر مشابه اونچه که در بعضی مناطق پخته میشه، مناسب هست.
مواد لازم :
آرد : به مقدار لازم ( تا خمیر نرمی بدست بیاد)
شکر : 500 گرم
شیر : یک کیلو گرم🥛
تخم مرغ : 3 عدد🥚🥚
سیاه دانه : یک قاشق غذاخوری
کنجد : یک قاشق غذاخوری
مایه خمیر : یک قاشق غذاخوری
نمک : یک قاشق مرباخوری
زردچوبه : یک قاشق مرباخوری
روغن مایع : نصف لیوان
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
آموزش #فطیر مغزدار 😋😊👇👇👇
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
6.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فطیر 😍😍
#فطیر هم به تنهایی و هم در وعده های $صبحانه و #عصرانه مصرف میشه.
این دستور، برای تهیه فطیر مشابه اونچه که در بعضی مناطق پخته میشه، مناسب هست.
مواد لازم :
آرد : به مقدار لازم ( تا خمیر نرمی بدست بیاد)
شکر : 500 گرم
شیر : یک کیلو گرم🥛
تخم مرغ : 3 عدد🥚🥚
سیاه دانه : یک قاشق غذاخوری
کنجد : یک قاشق غذاخوری
مایه خمیر : یک قاشق غذاخوری
نمک : یک قاشق مرباخوری
زردچوبه : یک قاشق مرباخوری
روغن مایع : نصف لیوان
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆