#نان_خرمایی🍪 آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه) خمیر مایه ۱ق غ سرصاف شیر ولرم ۱/۲لیوان🥛 روغن مایع یا کره🧈 اب شده ۱/۳لیوان وانیل کمی زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه) شکر ۲ق غ سرپر شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه) تخم مرغ کوچک ۱عدد🥚 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 مواد لازم برای بین خمیر: خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم کره ۱ق غ🧈 ‎‌آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

نان خرمایی یا کلوچه خرمایی ویژه افطار از بهترینهاست😍😋 🔺مواد لازم: آرد ۲ پیمانه آب ولرم ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایه فوری ۱ قاشق شکر ۱ قاشق روغن مایع ۱/۴ پیمانه بکینگ پودر نصف ق.چ نمک نوک ق.چ وانیل نوک ق.چ 🔺شکر،خمیر مایه، آب رو مخلوط کنید و ده دقیقه اجازه بدید تا عمل بیاد. 🔺روغن،تخم مرغ،نمک،وانیل رو مخلوط کنید،خمیر مایه عمل اومده رو هم اضافه کنید،آرد و بکینگ پودر رو من از قبل الک کردم در چند مرحله اضافه میکنم. 🔺با قاشق کمی مخلوط کنید،با دست ورز بدید تا خمیر جمع بشه ،حتما ده دقیقه باشه تا خمیر نرم و یکدست بشه.یک ساعت داخل محیط استراحت بدید. 🔺من ده قسمت کردم،چونه گرفتم، کمی باز کردم،خرما رو گذاشتم و طبق فیلم بستم،کمی با دستم باز کردم،و با قیچی ۸ قسمت کردم . 🔺رومال زرده ی تخم مرغ زدم ،کنجد و تخم خرفه پاشیدم و داخل فر از قبل گرم شده گذاشتم.۱۸۰ درجه ۲۵ دقیقه. خرما رو پوست و هسته شو جدا کردم،بهش گردو و پودر دارچین اضافه کردم و مخلوط کردم تا حالت خمیری بشه،ده عدد گلوله گرد درست کردم. 🔺من کف سینی فر کاغذ روغنی انداختم و چرب کردم،اگر کاغذ نسوز استفاده میکنید احتیاجی به چرب کردن نداره. به همین راحتی و خفنی یه نون خرمایی خوشمزه و مقوی برای خانواده درست کنید #نان_خرمایی آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆