7.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه تابه ای
این کلوچه خیلی راحت درست میشه 🍪
#کلوچه_تابه_ای
**آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆 **
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه تابه ای
♨️مواد لازم
💥 ماست شیرین ۸۵ گرم (۳ ق غ)
💥 بیکینگ پودر ۱۵ گرم ( ۱ق غ)
💥 تخم مرغ ۲ عدد
💥 شکر ۲۰۰ گرم (یک لیوان سرخالی)
💥 وانیل نصف ق چ
💥 روغن مایع ۱۴۰ گرم (۳٫۴لیوان )
💥آرد سفید قنادی ۴۰۰ گرم (۳ لیوان )
💥 نمک ۱ پنس
💥 پودر هل ۱٫۴ ق چ
💥 زعفرون دم کرده به میزان لازم
📌نکات مهم کلوچه‌ی کنجدی👇👇
✅ بگذارین کلوچه‌ها کاملاً خنک بشه بعد از تابه جدا کنین
✅ از شعله پخش کن و دم کنی استفاده کنین
✅ کلوچه‌ها رو توی ظرف دربسته قرار بدین چون هوای محیط به نرم ماندن کلوچه آسیب می‌زنه
✅ دمای بالا و زمان پخت بیش از حد باعث خشک شدن کلوچه میشه
✅شکر دانه ریز باشه خیلی بهتره
✅ بزرگترین شعله اجاق گاز با کمترین دما
✅ بعد از بیرون آوردن خمیر از فریزر بذارین یک ساعت توی دمای محیط بمونه
✅ اگر از زعفرون استفاده کردین حتماً یک قاشق مرباخوری آرد اضافه کنین تا خمیر شل نشه
✔️برای کلوچه کاکائویی یک ق غ کاکائو و یک قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کنین
✅ اگر خمیرتون چسبناک بود آرد اضافه نکنین، فقط یک ساعت توی فریزر قرار بدین تا چسبناکی خمیر برطرف بشه
✅هنگام فرم دادن کلوچه دستتون رو چرب کنین تا به دستتون نچسبه
✅ کلوچه هنگام پخت پف می‌کنه پس با فاصله بچینین
#کلوچه_تابه_ای
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
10.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه تابه ای
♨️مواد لازم
💥 ماست شیرین ۸۵ گرم (۳ ق غ)
💥 بیکینگ پودر ۱۵ گرم ( ۱ق غ)
💥 تخم مرغ ۲ عدد
💥 شکر ۲۰۰ گرم (یک لیوان سرخالی)
💥 وانیل نصف ق چ
💥 روغن مایع ۱۴۰ گرم (۳٫۴لیوان )
💥آرد سفید قنادی ۴۰۰ گرم (۳ لیوان )
💥 نمک ۱ پنس
💥 پودر هل ۱٫۴ ق چ
💥 زعفرون دم کرده به میزان لازم
📌نکات مهم کلوچه‌ی کنجدی👇👇
✅ بگذارین کلوچه‌ها کاملاً خنک بشه بعد از تابه جدا کنین
✅ از شعله پخش کن و دم کنی استفاده کنین
✅ کلوچه‌ها رو توی ظرف دربسته قرار بدین چون هوای محیط به نرم ماندن کلوچه آسیب می‌زنه
✅ دمای بالا و زمان پخت بیش از حد باعث خشک شدن کلوچه میشه
✅شکر دانه ریز باشه خیلی بهتره
✅ بزرگترین شعله اجاق گاز با کمترین دما
✅ بعد از بیرون آوردن خمیر از فریزر بذارین یک ساعت توی دمای محیط بمونه
✅ اگر از زعفرون استفاده کردین حتماً یک قاشق مرباخوری آرد اضافه کنین تا خمیر شل نشه
✔️برای کلوچه کاکائویی یک ق غ کاکائو و یک قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کنین
✅ اگر خمیرتون چسبناک بود آرد اضافه نکنین، فقط یک ساعت توی فریزر قرار بدین تا چسبناکی خمیر برطرف بشه
✅هنگام فرم دادن کلوچه دستتون رو چرب کنین تا به دستتون نچسبه
✅ کلوچه هنگام پخت پف می‌کنه پس با فاصله بچینین
#کلوچه_تابه_ای
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆