فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هویج
مواد لازم:
آرد: 🥡۲ پیمانه
شکر:🍚 ۱ و ۱/۲ پیمانه
تخم‌مرغ: 🥚۴ عدد
روغن مایع:🫗 ۱ پیمانه
هویج رنده‌شده: 🥕۲ پیمانه
پودر دارچین🪵، بکینگ پودر🥄، جوش شیرین: هر کدام ۱ قاشق چایخوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
گردو خردشده (اختیاری): ۱/۲ پیمانه
مواد لازم برای کرم پنیر:
پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم
پودر شکر: 🍚۱/۲ پیمانه
کره نرم‌شده: 🧈۵۰ گرم
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
طرز تهیه:
1. تخم‌مرغ 🥚و شکر 🍚را مخلوط کنید تا کرمی شود.
2. روغن مایع و وانیل را اضافه کنید.
3. آرد🥡، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را الک کرده و به مایه اضافه کنید.
4. هویج🥕 و گردو را بیفزایید و در قالب بریزید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه بپزید.
5. برای کرم پنیر، همه مواد را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود و روی کیک سردشده بمالید.
#کیک
#کیک_هویج
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کاستلا😍😋
کیک اسفنجی ژاپنی
مواد لازم :
آرد ۷۰ گرم🥡
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد🥚
روغن مایع ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
شیر ۹۰ میلی لیتر🥛
آبلیمو ½ ق چ🍋🟩
شکر ۹۰ گرم🍚
#کیک
#کیک_کاستلا
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تیرامیسو خونگی
از اون کیک‌هایی که بچه‌ها عاشقش میشن
مواد لازم کیک :
شکر ۱ پیمانه
وانیل ⅛ ق چ
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن ۱/۲ پیمانه
آرد سفید ۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
نسکافه فوری ۱ ق چ
تخم مرغ درشت ۳ عدد
مواد لازم کرم پنیری :
پنیر خامه ای لبنه ۱۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ ق غ
پودر قند ۱۰-۵ ق
آب سرد ۵ ق غ
#کیک
#کیک_تیرامیسو_خونگی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی بی بی
مواد لازم کیک شکلاتیش
تخم مرغ🥚 : ۶ عدد
آرد 🥡: ۱۸۵ گرم
شکر🍚: ۲۳۰ گرم
روغن مایع🥃 : ۶۰ گرم
آب گرم : ۱۳۵ گرم
پودر کاکائو : ۴۵ گرم
وانیل : یک هشتم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 🥄: یک قاشق چای خوری
برای سسش:
شکر🍚 : ۶۵ گرم
شیر🥛 : ۶۵ گرم
روغن مایع 🥃: ۲۰ گرم
پودر کاکائو : ۷ گرم
قالب ۲۴ سانت
دما و زمان تقریبی و فر ها باهم متفاوتن
دمای ۱۷۵ درجه حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
برای خامه ی فیلینگ و روکشش هم
۶۰۰ گرم خامه قنادیو با ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده ترکیب کردم
که
میتونین
با نسبت مساوی شکلات تلخ ذوب شده و خامه صبحانه
یه گاناش درست کنین ، بذارین سرد بشه بعد با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره بعد با خانه فرم گرفته ترکیب کنین و فیلینگ و روکش رو انجام بدید
#کیک
#کیک_شکلاتی_بی بی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک وانیلی
مواد لازم :
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۵ عدد🥚
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شکر ۱ پیمانه + ¼ پیمانه🍚
روغن مایع ¼ پیمانه
آرد ۲.۵ پیمانه🥡
شیر ۱ پیمانه🥛
گلاب ۳ ق غ
#کیک
#کیک_وانیلی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
9.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک موز و نسکافه
ترکیب موز و نسکافه همیشه برنده اس
کیکش هم که بینظیر میشه و عطر و طعم معرکه ای داره حالا که با یه روش آسون و بی‌دردسر درست بشه دیگه حرفی برای گفتن نمیمونه همینقدر راحت😍
مواد لازم: قالبم بیست و چهار سانتی یا پنج سانتی بود با کره چرب و بعد آرد پاشی کردم،سه عدد تخم مرغ🥚،یک بسته کافی میکس فوری؛دوسوم پیمانه شکر 🍚،موز🍌 من یکم کوچیک بود سه تا زدم اگر درشته دو تا خوبه ،روغن مایع یک سوم پیمانه ،آرد🥡 دو پیمانه ،شیر🥛 یک پیمانه ،پودر کاکائو سه الی چهار ق غ،وانیل یک چهارم ق چ ،بکینگ پودر یک ق غ
تو قالب در فر ١٨٠درجه چهل و پنج الی پنجاه دقیقه قرار بدید تو تابه و فر دستساز هم میتونید درست کنید
#کیک
#کیک_موز_و_نسکافه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی
فقط با ماهیتابه...
بدون فر و همزن کیک شکلاتی با این بافت نرم درست کن 😍
مواد لازم کیک:تخم مرغ ۲ عدد🥚،آرد ۱ لیوان،شکر🍚 ۳/۴ لیوان،روغن نصف لیوان ،شیر🥛 نصف لیوان
پودر کاکائو ۲ق غ،بکینگ پودر ۱ ق مربا خ،وانیل نصف ق مربا خ
مواد سس:مقداری شکلات 🍫رو با چند قاشق شیر 🥛و ۱ قاشق پودر کاکائو روی بخار کتری بنماری میکنیم.
همه مواد رو داخل تابه مخلوط و با شعله ملایم بذارید ۴۵ دقیقه بپزه😍
نکته:از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید.
نکته:مواد سس رو بعد پخت کیک اضافه کنید.
#کیک
#کیک_شکلاتی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فصل پرتقالای شیرین برای کیکه
مواد لازم :
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان سرخالی
روغن نصف لیوان
آب پرتقال شیرین نصف لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
بکینگ پودر ۲ ق چ خ
وانیل نصف ق چ خ
#کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی توت فرنگی
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر 🍚۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
وانیل ۱/۴ ق چ
ارد قنادی🥡 دو‌پیمانه (۲۵۰ گرم)
پودر کاکائو ۱ ق چ
نمک🧂۱/۴ ق چ
روغن 🥃۳/۴ پیمانه
ماست 🍶۱ پیمانه
جوش شیرین ۱/۴ ق چ (قابل حذف اما باشه بافت کیک بهتر میشه چون کیک های میوه ای سنگینن)
دمای فر برقی ۱۶۰
تستر سولاردم۱۵۰
فرگازی ۱۸۰
دما اول از پایین چند دقیقه اخر از بالا
زمان حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
سایز قالب از ۱۸ به بالا مناسبه
کف قالب کاغذ روغنی بندازین ، هم‌با قالب کمربندی میشه هم قالب ساده
#کیک
#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
6.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنبه‌ای‌ترین کیک موز😍😋
مواد لازم :
آرد ۱۵۰ گرم🥡
شکر ۱۲۰ گرم🍚
روغن ½ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد🥚
بیکینگ پودر ½ ق چ
جوش شیرین ½ ق چ
پوره موز ½ لیوان🍌
دارچین ½ ق چ
وانیل ½ ق چ
#کیک
#کیک_موز
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم:
زرده و سفیده ۶ عدد تخم مرغ 🥚سرد رو جدا کنید
سفیده رو با نصف شکری 🍚که داریم هم زده تا برف شه
شکر🍚 ۱۹۵گرم
بقیه شکرو ب زرده ها اضافه کنید به همراه نوک قاشق وانیل هم زده از لختگی در بیاد، بهش ۷۵گرم ابجوش کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شه
۳۰گرم شکلات تلخ 🍫رو با ۷۵گرم روغن مایع🥃 بزارید رو بخار کتری تا شکلات ذوب شه ب زرده ها اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه
۱۹۵گرم ارد🥡 رو با ۴۰گرم پودر کاکائو +نصف قاشق بکینگ پودر الک و به تناوب به همراه سفیده به زرده ها اضافه و اروم در یک جهت فولد کنید تا مواد یکدست شه
داخل قالبی که کفش چرب شده ریخته و داخل فر ۱۷۵۰درجه بعد ۵۰دقیقه چک کنید
کیک خنک شد از وسط برش زده روش گاناش و برش موز گذاشته و لایه بعدی کیکو بزارید و بقیه گاناشو روش بریزید
این مرحله اختیاریه میتونید دو برش تزنید و توی قالب ۲۵سانت ریخته روش سس یا گاناش ریخته
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کافه ای ماست دارچینی جذاب ❥
مواد لازم برای تهیه کیک ماست دارچینی :
◗ ۲ پیمانه آرد
◗ ۱ پیمانه ماست
◗ ۱۲۵ گرم کره هم دمای محیط
◗ ۱ پیمانه شکر
◗ ۲ عدد تخم مرغ متوسط
◗ ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
◗ ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
◗ ۱/۳ سوم پیمانه شکر
◗ ۱/۲ پیمانه گردو
◗ ۲ قاشق چایخوری دارچین
#کیک
#کیک_کافه_ای_ماست_دارچین
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆