هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎉معجزه واقعی با هندونه
راز این معجونو هیچکس تا حالا بهت نگفته؟👀🍉
هندونه رو به این روشی که میگم درست کن یک روزه نه چند ساعته سنگ کلیتو میندازه ⁉️
بزن رو هندونه ها با سنگ کلیه👋 خداحافظی کن
🍉سرشار از آبه
🍉پتاسیم بالا داره
🍉سم زداست
برای دیدن کلیپ کامل👇غذاپز و دنبال کن 👩🍳🍉
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
حالا که زدی رو هندونه ها و اومدی☺️👇
🔔 بفرست برای هرکی که کلیه هاش مشکل داره
💪💪
با طبیعت رفیق باش ،قوی و سالم بمون❗️👩🍳🍉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکوئیت نمکی 🧇🧡
با این مقدار مواد 40 تا بیسکوئیت می تونید درست کنید
🍁مواد لازم
500 گرم آرد (4) لیوان
150 گرم کره
150 گرم مارگارین همشو از کره هم می اونید استفاده کنید
دو عدد تخم مرغ یکی از زرده ها برای رومال
12 گرم نمک یک قاشق مرباخوری سرپر
16 گرم پودر شکر یک قاشق غذاخوری
دو گرم خمیر مایه خشک فوری یا 5 گرم خمیرمایه خیس برای بافت بهتر خمیره می تونید هم استفاده نکنید
اندازه ی لیوان 200 میلی چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه
🍂طرز تهیه
آرد رو داخل یه کاسه بریزید همه ی مواد رو که هم دمای محیط هستن اضافه کنید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد تهیه شود. روی سطحی که کمی آردپاشی شده خمیر رو به ضخامت یم سانت باز کنید و قالب بزنید و در سینی فری که کاغذ روغنی انداخته اید بچینید روشون رو با زرده رومال بزنید و با چنگال شیار بندازید و هرچی دوست دارین روش بریزید کنجد سیاهدانه تخمه.. و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا
طلایی شدن روی بیسکوئیتها بپزید.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک توت فرنگی راحت 🍓
اگه دوست دارید یه کیک توت فرنگی راحت و بدون دردسر ولی خوشمزه و شیک درست کنید بهتون پیشنهاد میکنیم حتما تا آخر این ویدیو با ما همراه باشید😍
مواد لازم👇
توت فرنگی: ۵۰۰گرم
خامه قنادی: ۳۰۰گرم
مارمالاد توت فرنگی: ۲تا۳ق.غ
بیسکوییت لیدی فینگر
شیر: ۱لیوان
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کارپاتکا کیک لهستانی 🥮😍
♦️مواد لازم برای خمیر کارپاتکا
۱۵۰ گرم ارد
۸۰ گرم کره
۲۰۰ میلی لیتر آب
یه تاج نمک
یک ق چ خ سر پربیکینگ پودر
نصف ق چ خ وانیل ۴ عدد تخم مرغ کامل
مواد لازم برای کرم کره وانیل
۶۰۰ میلی لیتر شیر
۱۵۰ گرم شکر
عدد زرده ی تخم مرغ
۱۰۰ گرم کره
نصف ق چ خ وانیل
۶۰ گرم نشاسته ی ذرت
و پودر قند برای تزیین
آب و کره و نمک و گذاشتم جوش اومد بعد ارد و بیکینگ پودر و وانیل و بهش اضافه کردم و شروع به هم زدن و باز و بسته کردن خمیر روی شعله ی
کم گاز کردم ، اینکارو برای ده دقیقه باید ادامه بدین تا رطوبت خمیر از بین
بره مثل نون خامه ای )
بعد که خمیر از دما افتاد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه کردم و هر تخم
مرغ و یک دقیقه با هم زن زدم برای درست کردن کارپاتکا ما یه غالب کمر
بندی نیاز داریم کف غالب و کاغذ روغنی گذاشتم چربش کردم و نصف خمیر
کیک و ریختم و گذاشتم تو فر
فر حتما باید از قبل با دمای ۲۰۰ درجه داغ باشه کیک و برای بیست دقیقه میزاریم تو فر ده دقیقه ی اول با دمای ۲۰۰ و ده دقیقه ی دوم با دمای ۱۷۰
لایه ی دوم کیک هم به همین شکل میپزین
برای درست کردن پودینگ کره وانیل هم تمام موادی رو که نوشتم مخلوط کنید و روی گاز بزارین بعد از ۴-۵ دقیقه آماده هست
اجازه بدین کمی از دما بیافته و بعد رو کیک بریزین
حالا برای ست کردن کیک از پایین یک لایه خمیر میزارین بعد روش کرم
وانیل و میریزم و با پشت قاشق خوب صافش میکنیم و در نهایت هم لایه ی
آخر کیک و روش میزاریم و برای ۳-۴ ساعت میره تو یخچال تا مواد خوب به خورد هم برن
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
6.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک دارچینی☺️
🧡خُب چی داریم ؟
آرد ۱ و نیم پیمانه ( یک لیوان دسته دار ونصفی )
بیکینگ پودر ۲ ق چ خ
تخم مرغ ۲ عدد به دمای محیط رسیده
وانیل ۱/۳ ق چ خ
شکر ۱/۴ پیمانه ( لیوان دسته دار )
ماست ۲ ق غ خ
شیر به دمای محیط رسیده ۱/۴ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه ( میتونید به جاش از کره هم استفاده کنید )
برای فیلینگ دارچینی
کره ۱۰۰ گرم ، نرم شده
شکرقهوه ای ۲ ق غ خ
دارچین ۱ ق چ خ
طبق ویدیو پیش برو ☺️
چندتا نکته :
تابه حتما نچسب باشه و گرم باشه
حرارت کامل ملایم باشه
اجازه بدید پنکیک ها کامل بپزه روش حُباب ایجاد بشه بعد برش گردونید.
شیر و تخم مرغ به دمای محیط رسیده باشه.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی آب نباتی خرما 🍬🫘
(رژیمی)
♦️مواد لازم
خمیر هزارلا
خرما
مغزیجات
کنجد
پنیر موزارلا بدون نمک
در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
15.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
*شیرینی یلدا*
[مواد لازم]کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۶۰ گرم
آرد قنادی ۱۷۵ گرم
زرده تخممرغ ۲ عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۵ گرم در صورت تمایل
دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه
#شیرینی_یلدایی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گلابی🍐
از طعم و مزه و بو این کیک هرچی بگم کم گفتم
♦️چیزایی که لازم داری
آرد: ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۱/۳ لیوان
شیر ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
گلابی ۲ تا ۳ عدد برش خورده
بادام پرک و پودر قند سلیقه ای
طرز تهیه
.1 تخم مرغ و شکر را بزنید.
2 شیر و روغن را اضافه کنید.
.3 آرد و بیکینگ پودر را الک کنید.
.4 گلابیها را اضافه کنید.
.5 در فر ۱۸۰ درجه ۴۰-۵۰ دقیقه بپزید.
حتما درستش کنید و ازش لذت ببرید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆