👈تدابیر ماه مبارک رمضان
➖بهترین زمان بچه دار شدن شب اول ماه مبارک رمضان
طبق روایات بهترین زمان برای بچه دار شدن، شب اول ماه رمضان است ، برعکس ماه های دیگر قمری که از همبستر شدن در اول و آخر ماه نهی شده و مضر مرعفی شده است.
🔸 البته برای اینکه این دستور بهتر نتیجه دهد، بهتر است که زن و مرد قبل از اقدام برای بچه دار شدن حداقل ۱۴ روز از سویق به و جو و گندم که دارای همه ویتامین ها هستند، استفاده کرده باشند.
➖شستن سر با گلاب در روز اول ماه مبارک رمضان
🔆 امام صادق علیه السلام میفرمایند:
هر کس در روز اول ماه رمضان با دست خودش گلاب بر روى خود بریزد، در آن روز از خوارى و فقر ایمن می ماند و هر کس گلاب را بر سر خود بریزد، در آن سال (منظور تا یک سال آینده) از بَرسام ایمن می ماند. پس هرگز این سفارش ما را ترک نکنید.
🔘نکته ۱: بَرسام بیماری ای است که انسان در اثر تب شدید به هذیان گویی دچار میشود.
احتمال دارد منظور امام این باشد که این کار از این بیماری سخت پیشگیری میکند، (چیزی که پیشگیری می کند، درمان هم هست)
چرا که طبق روایات علت تمام بیماری ها یا معده است و یا تب که از خارج وارد میشود.
🔘نکته ۲:اینکه امام فرمودند گلاب ، خصوصیتی دارد ،
طبق روایات دیگر گلاب یکی از چیزهایی است که کارکرد مغز و قلب را بالا می برد
واینکه اشاره شده که در روز اول ماه رمضان گلاب به سر بزنند، احتمالا به این دلیل باشد که از لحاظ جذب ملائکه، این روز بسیار مناسب باشد.
🔘نکته:چیزهایی که برای بدن به شدت مفید است، به عنوان نیروهای خوب یا ملائکه یاد شده است ، احتمالا بخاطر این باشد که خود ملائکه امواجی تولید میکنند که برای کل دردهای بدن خوب است.
➖غنیمت شمردن اوقات ماه رمضان بخصوص شب قدر
🔆امام صادق علیه السلام میفرمایند:
رزق و روزی ها در ماه رمضان تقسیم میشود و اجل ها در شب نوزدهم نوشته و در شب بیست و سوم امضا میشود
➖دعاهای هر روز ماه رمضان
طبق روایات خواندن این دعاها باعث افزایش رزق و روزی می گردد
طبق روایات هر آنچه روزی را زیاد میکند، عمر را نیز زیاد میکند، افزایش عمر باعث از بین رفتن بیماریها میشود
➖گرسنگی و درمان بیماری ها
🔆پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله میفرمایند :
شیطان مانند خون در رگهای بدن انسان جاری است با گرسنگی (یا روزه) راه آن را تنگ کنید یا ببندید.
🔘نکته: منظور از شیطان در بیشتر روایات، میکروب و عوامل بیماری زا و غیره است.
🔆 امام علی علیه السلام میفرمایند:
گرسنگی دادن و بیماری با هم یکجا جمع نمیشوند،
البته در این روایت به گرسنگی در کل سال اشاره دارد، نه فقط در ماه رمضان.
👈مجوز روزه گرفتن برای معده درد شدید
🔆امام صادق علیه السلام میفرمایند:
کسانی که مشکلات معده درد شدید دارند، اول روز صبحانه و اول شب شام بخورند (در ماه رمضان سحری و افطاری) و بین این دو چیزی نخورند (مثل حالت روزه) چر اکه تمام مشکلات معده از پرخوری و روی هم خوری است (یعنی چیزی در معده هضم نشده باشد و چیز دیگری خورده شود)
🔘نکته: این کلام امام مثل برخی از مطالب دیگر طبی، برعکس گفته های طب نوین و طب سنتی است.
براساس روایات غذای قلب گرسنگی است
یعنی قلب انسان با گرسنگی کشیدن بهتر کار میکند، وقتیکه قلب درست کار میکند یعنی غلظت خون و گرفتگی عروق برطرف شده است و گردش خون در بدن بهتر شده است و وقتیکه گردش خون در بدن درست باشد، انسان دچار خیلی از بیمارهای جسمی و روحی نمیشود.
👈درمان سرطان با روزه داری
طبق تحقیقات دانشمند ژاپنی، سلولهای سرطانی با گرسنگی بیشتر از ۸ ساعت دوام نمی آورند (مراد روزه داری است)
او میگوید در سرطان، وقتی سلولهای سالم گرسنه میشوند، از سلولهای سرطانی تغذیه میکنند، این کار باعث میشود سلولهای سرطان کمتر و سرطان روبه بهبودی رود.
البته بیشتر بیماریها بخاطر ضعف سیستم ایمنی بدن است و یکی از کارهایی که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود، گرسنگی است، که با روزه داری تقویت میشود.
👈نتیجه:
بر اساس روایات، یکی از علتهای غیر مستقیم بیماری، گناه است، در ماه رمضان انسان کمتر مرتکب گناه می شود و این دعاها و اذکار و آیات قرآن و همچنین گرسنگی و تشنگی، اثرات بهتری بر روی روح و جسم انسان دارد و باعث میشود بیشتر بیماریها در این ماه کمتر و بهتر و حتی درمان شود.
✍️ منابع : مجلدات دراسة في طب الرسول المصطفی صلی الله علیه و آله تالیف آیت الله تبریزیان و منابع مجازی مطابق با روایات
کانال چکیده طب اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/772734978Cec618ea4c7
✨بسم الله الرحمن الرحیم✨
#تدابیر_روزه
(قسمت اول)
✳️چند نکته درباره #سحری:
💠در روزه غذای انسان دو وعده و فقط در شب میل میشود. دقت کنید "سحر" جزو شب به حساب می آید نه صبح.
💠وقت سحر بعد از نیمه شب شرعی تا اذان صبح است.
💠بهتر است نیم ساعت قبل از اذان صبح سحری تان را تمام کنید و در مدت باقی مانده به عبادت بپردازید و نزدیک اذان دو سه قاشق سویق و چند تا خرما با آب یا مخلوط سویق و شیره خرما با آب بنوشید. خرما به عدد فرد باشد. ۳ یا ۵ یا نهایتا ۷ عدد خرما به طوری که بعد هر خرما مقداری آب مثلا نصف استکان بنوشید.
💠چه در سحر و چه در افطار بیشتر از یک سوم معده را پر نکنید. که در افراد بالغ چیزی حدود ۳۳۰ الی ۵۰۰ گرم میشود. یعنی در هر وعده بیشتر از این مقدار غذا میل نکنید و اگر باز هم میل داشتید دست از غذا بکشید که حدودا بعد از ۲۰ الی ۳۰ دقیقه احساس سیری میکنید. زیرا پیام سیری از معده حدودا ۲۰ دقیقه دیر تر به مغز میرسد.
💠البته دقت شود که مجموع میوه و سبزی و خوراکیها با غذا کلا نباید بیشتر از ۵۰۰ گرم بشود. (پیشنهاد ما ۳۳۰ گرم)
💠در سحری از شیرینی های طبیعی استفاده کنید مثل خرما, کشمش, عسل و...
💠امیرالمومنین علی علیه السلام فرمود: بهترین سحری شما سویق و خرماست. در واقع همین سویق و خرما به مقدار همان یک سوم معده (۳۳۰ الی ۵۰۰ گرم) برای سحری کفایت میکند. اما اگر دوست داشتید غذا بخورید, مجموع غذا با سویق و خرما را به همین اندازه حساب کنید تا بیشتر نشود و به همان شکلی که بالا گفتیم سویق و خرما را پس از اتمام وعده غذایی سحر بخورید.
💠خوردن چای علاوه بر اینکه مضرات بسیار زیادی دارد موجب تشنگی در طول روز نیز میشود.
💠خوردن برنج موجب ایجاد گرسنگی در طول روز میشود. پس بهتر است در سحری از نان هم در کنار برنج استفاده کنید. دقت کنید برنجتان سبوس دار باشد.
💠بین وعده سحر حتما از سبزیجاتی مثل ریحان, کاهو, خرفه, تره و... از هرکدام که خواستید بخورید.
💠به هیچ عنوان لای سحری میوه نخورید فقط بعضی از میوه ها را میتوانید قبل یا بعد از سحری میل کنید مثل سیب, به, گلابی و ...
💠اگر داروی ناشتا ندارید، حتما پس از بیداری برای سحر، سیب با هسته بخورید که ائمه علیهم السلام فرمودند خوردن سیب در سحر عمر را طولانی میکند.
💠نسیم سحری قبل از اذان صبح را حتما استشمام کنید.
💠به هیچ عنوان در بین الطلوعین نخوابید که مضرات بسیاری دارد. و اگر نهایتا نتوانستید خود را از خواب نگه دارید ابتدا پهلو به راست دراز بکشید و سپس هر وقت از خواب رفتنتان مطمئن شدید، پهلو به چپ شده, بخوابید و موقع بیدار شدن پهلو به راست بشوید و سپس از جایتان برخیزید.
💠این تصور غلط که خوردن مواد مختلف غذایی موجب ذخیره آنها تا زمان افطار هست را از ذهنتان پاک کنید. هرچقدر غذا در سحر ساده تر باشد بهتر است. پیشنهاد ما برای کسانی که میتوانند، همان سویق و خرماست. پس هرگز شکمتان را پر نکنید و اگر سعی کنید سحریتان را نیم ساعت قبل از اذان تمام کنید و بیشتر از یک سوم معده را پر نکنید، نزدیک اذان صبح احساس سیری بر شما غالب خواهد شد.
💠طعم خوش روزه داری که یک رژیم محدود کننده غذایی است و فوق العاده در تنظیم اخلاط بدن و اصلاح مزاج کمک کار شماست را با مسواک پلاستیکی و خمیر دندان سرطان زا به کام بدن تلخ نکنید. برای تمیز کردن دهان از خلال دندان و چوب مسواک استفاده کنید.
@chekideteb
ادامه...
💠افرادی که در نسخه شان صفرابر تقویت عصب صاف کننده و ... داروهای پودری دارند ابتدا با آب جوشیده ولرم افطار کنند سپس داروی خود را میل کرده و بعد، غذای سبک و سپس افطاری خود را میل کنند. خصوصا داروهای قبل غذا مثل صاف کننده را حتما به این شکل مصرف کنند اما صفرابر و سرد کننده و ... را میتوانید بعد از افطار و قبل از خواب میل کنید.
💠داروی ملین و داروهای قبل خواب مثل مرکب چهار را حداقل با فاصله نیم ساعت بعد افطار بخورید. اما مرکب ده را دو ساعت بعد افطار خورده و بلافاصله بخوابید.
💠اگر خواستید حمام بروید یک الی دو ساعت بعد از افطار بروید و کسانی که در نسخه شان حمام ناشتا دارند بعد از بیداری برای سحر حمام کنند و اگر حمامشان طولانی میشود زودتر بیدار شوند.
💠حجامت و فصد در ماه رمضان باید در شب انجام شود و از آنجا که در احادیث وارد شده بهترین حالت حجامت موقع سیری است لذا توصیه ما انجام حجامت و فصد بلافاصله پس از افطار است.
💠افراد متاهل برای مجامعت حتما بلافاصله بعد از افطار بخوابند (اگر مرکب ده دارند نهایتا دو ساعت بعد افطار بخوابند) و حداقل حدود ۲ ساعت قبل از اذان بیدار بشوند و مجامعت کنند. اگر بدن سالمی دارید و مجامعتتان نزدیک به ۲ ساعت طول میکشد پیشنهاد میشود حتما بعد افطار بخوابید و سه ساعت قبل از اذان صبح را برای شروع این کار اختصاص دهید تا فرصت کافی برای غسل و میل کردن سحری و عبادت قبل از اذان داشته باشید.
💠برای جبران کم خوابی شب, حداقل تا گذشتن بین الطلوعین صبر کنید یا نهایتا بگذارید تا ستاره ها از آسمان محو شود و پرندگان به صدا درآیند و سپس بخوابید. اما بهترین حالت اینست که پس از بیداری سحر تا اذان ظهر نخوابید و نماز ظهر را خوانده و سپس تا عصر شرعی به هر مقدار که دوست داشتید بخوابید یعنی قیلوله کنید. که فواید بسیار بسیار زیادی دارد همچنین موجب این میشود تا خلاء نهار نخوردن را بدن کمتر حس کند ضمن اینکه کمک شایانی به تسریع روند عادت بدن به دو وعده ای شدن نیز میکند.
💠از فرصت روزه ماه مبارک رمضان خوب استفاده کنید و به جسمتان سلامتی ببخشید. یادتان نرود که بهترین زمان اصلاح مزاج, خود ماه رمضان و پس از آن یعنی پس از یک ماه روزه داری است پس خواهشا مجددا غذایتان را پس از ماه مبارک سه وعده ای نکنید. بنابراین صبحانه روز عید فطر را مفصل و مقوی میل کنید البته با رعایت همان قاعده یک سوم معده. و اصلا و ابدا در روز عید نهار نخورید که پس از یک ماه روزه داری ضربه بسیار مهلکی بر بدن شماست و اگر خواستید به میهمانی بروید شب برای شام یا عصر بروید و نهایتا اگر مجبور شدید کمی میوه یا نوشیدنی میل کنید.
@chekideteb
تدابیر ماه رمضان:
خوردن سحری مستحب مؤکد است و غفلت از آن جایز نیست حتی اگر کسی روزه نمی گیرد سحر ماه رمضان بیدار باشد برکات زیادی دارد.
1. خوردن 1 قاشق مرباخوری سویق عدس در سحری برای رفع عطش و حرارت
2. خوردن 2 قاشق سویق گندم و جو در سحری جهت رفع ضعف بدن تا افطار (أفضل سحورکم السویق و التمر؛ بهترین سحری شما سویق و خرما است)
3. باز کردن افطار ترجیحا با این موارد: آب جوشیده ولرم شده، شیرینی طبیعی، شکر سرخ، خرما، عسل (صفراوی مزاج ها با آب سرد افطار بگشایند بی اشکال است)
4. خواندن آیه آخر سوره کهف قبل خواب برای اشخاصی که بیدار شدن در سحری برایشان مشکل است.
5. به خلاف آنچه اطبای امروزی و سنتی می گویند خواب بعد از شام نه تنها اشکال ندارد بلکه موجب هضم و جذب غذا می شود و بسیار توصیه می شود که بعد از افطار بخوابید که مشکل گوارشی ایجاد نشود و سحر به راحتی بیدار شوید.
6. مسواک زدن با چوب اراک یا چوب زیتون در صورتی که خیس نباشد اشکالی ندارد و تلخی و بدبویی دهان را از میان می برد.
7. مکروهات روزه دار: حجامت، فصد، اهدای خون، حمام بسیار گرم،معاشقه (تمام موارد ذکر شده بعد از افطار بی اشکال است)
8. اشخاصی که با روزه داری مبتلا به سردرد می شوند قبل خواب و در زمان سردرد روغن بنفشه پایه کنجد در بینی بچکانند و به ابرو بمالند از سردرد مبری می شوند ان شا الله
9. روزه داری و بیماری با هم یک جا جمع نمی شوند پزشکان طب غرب صلاحیت نهی از روزه داری افراد را ندارند و روزه بر همه ی افراد واجب است و ترک واجب و ارتکاب حرام خود عامل تشدید بیماری است، بعضی موارد در روایات جواز روزه نگرفتن صادر شده: "سردرد شدید"، "چشم درد" ، "تشنگی غیر قابل تحمل" "افراد کهنسالی" که توان روزه داری ندارند، "بیمارانی" که واقعا توان روزه داری ندارند.
10. درمان معده درد روزه داری: خوردن سویق عدس در سحری، خوردن داروی هاضوم قبل و بعد غذا، نخوردن آب بین غذا، خواب فوری بعد از خوردن افطار، خوردن سنجد یا سویق سنجد قبل خواب
11. خواب قیلوله موثر در رفع تشنگی و گرسنگی می باشد، روایت است که روزه دار در خواب قیلوله نوشانده و خورانده می شود. (محدوده خواب قیلوله: نیم ساعت قبل از اذان ظهر تا 2 ساعت بعد أذان ظهر)
#روزه
@chekideteb
🔴🖍درمان های طب اسلامی
🌟درمان نفخ معده و سردرد بعد از افطار😢:
۱)شروع افطار با آب گرم با خرما یا عسل باشد
۲) از غذاهای زود هضم مثل حلوای با شیره انگور در ابتدای افطار استفاده شود
۳)از مصرف آب علی الخصوص آب سرد در بین افطار پرهیز شود
۴)از خوردن چند غذا در سفره افطار پرهیز شود زیرا باعث سنگین شدن معده و هضم سخت غذا میشود .
۵)غذای افطار سبک باشد و بعد از هضم غذای سبک میتوان شام خورد .
۶)بعد از افطار آب بخورید.
۷)بعد از افطار از داروی هاضوم یا سعتر یا زنجفیلات میتوانید استفاده کنید.
@chekideteb
امام صادق عليهالسلام: پيامبر خدا به هنگام افطار، با حلوايى آغاز مى كرد و بدان، روزه مى گشود. اگر حلوا نمى يافت، با شكرينه اى ديگر يا چند دانه خرما؛ و اگر نيز يافت نمى شد، با آب نيم گرم. آن گاه مى فرمود: اين معده و جگر را پاك مى كند و... و سردرد را از ميان مى بَرَد».
@chekideteb
بسم الله الرحمن الرحیم
💌خانمهای عزیزی که در حال شیردهی هستند و همت کرده و برای اطاعت از امر الهی #روزه میگیرند بایستی به این نکته توجه داشته باشند که برای خشک نشدن شیر و با کیفیت بودن آن
👈اولا تا حد امکان استراحت و آرامش را در برنامه خود بگنجانند. درین مدت چند روزِ ماه مبارک حساسیت زیاد روی تمیزی خانه نداشته باشند. اگر در توانشان نیست مهمان دعوت نکنند و در صورت نیاز به دیگران هم توضیح دهند (افطاری مستحب ولی روزه واجب)
👈دوما در فاصله افطار تا سحر معده خود را به هیچ وجه با غذاها و خوراکیهای کم ارزش پر نکنند. ❌ #حساب_شده بخورند. مایعات بیشتر مصرف کنند.
حتما حتما سردی و گرمی طبع خود را در خوردن لحاظ کنند.
به عنوان مثال فردی که طبع سرد دارد اگر هندوانه که طبعش سرد است زیاد بخورد بدنش دچار سستی و بیحالی و خواب آلودگی میشود. چنین فردی باید بیشتر از شربت های گرم مزاج نظیر سه شیره یا عسلآب استفاده کند.
نوشیدنی های مقوی از افطار تا سحر 💪
🌿شربت شیره انگور
🌹شربت سه شیره (انگور توت خرما)
🌿شربت چهار شیره(سه شیره + انجیر)
🌹شربت آبلیمو عسل (کمی آبلیمو)
🌿نزدیک به سحر یک لیوان شیر + عسل+ سویق گندم و جو مخلوط( برای گرسنه نشدن در طول روز)
🌹آب سیب( بسیار مقوی و خنثی کننده اثرات امواج وای فای و تلفن همراه)
🌿خربزه و هندوانه( به حالت ناشتا هنگام سحری نخورند زیرا طبق روایات ممکن است خدای نکرده دچار فلج شوند) ملون نخورند که میوه ای تراریخته است
🌹شیر بادام (۱۴ عدد بادام در آبجوش انداخته پوست را گرفته بعد با یک لیوان آب عسل در مخلوط کن ریخته به مدت سه دقیقه با هم مخلوط شوند) به همین طریق شیرپسته ، شیر گردو میتوان تهیه کرد. دقت کنید که در تهیه این سه نوشیدنی از شیر استفاده نمیشود😊
🌿شربت سکنجبین عسلی برای کاهش عطش(به هیچ وجه از شکر بخصوص در سحر استفاده نشود که علاوه بر ضررهای بیشمار باعث خشکی دهان و تشنگی در طول روز خواهد شد)
🌹در سحر یا بعد افطار چندین خرما با آب خورده شود به این صورت که یک خرما یک جرعه آب که این حالت باعث رفع عطش در طول روز وتولید رطوبت صالح در بدن خواهد شد
🌿شربت خاکشیر با آب ولرم و عسل از افطار تا سحر ( خاکشیر با آب سرد مزاج سرد، با آب گرم مزاج گرم ، و با آب معمولی مزاج معتدل دارد)
@chekideteb
✨✨🌱✨✨🌱✨✨🌱
بسم الله الرحمن الرحیم
السلام علی الرضیع الصغیر...
سلام بر آن شیرخوار کوچک...
✳️ توصیه های غذایی برای مادرانی که کودک شیر خوار دارند و با توسل به حضرت رباب سلام الله علیها قصد روزه گرفتن دارند👶:
۱- گندم و جو را در شیر محلی بخیسانید ۷٬۸ساعت بعد در همان شیر بپزید طوری که مثل حلیم بشه بعد با کمی کره و شیره انگور یا عسل در افطار میل کنید.
۲- توصیه های کلی برای هرشب: استفاده از شربتهای مختلف مثل تخم شربتی ، خاکشیر٬ تخم ریحان، عسل آبلیمو٬ سرکه شیره٬ خاکشیرو اسفرزه در طول شب به جای آب
۳- کاچی و حلوا هم حتما در وعده افطار قرار بدید
۴- استفاده از سَویق کامل و سویق گندم برای شیرافزایی٬ دو سه قاشق در وعده سحر
۵- درمان و پیشگیری از کمخونی
اول : استفاده از شیره انگور و خرماو توت
دوم: فالوده سیب: ۱کیلو سیب+نیم لیتر عرق بیدمشک+ ۳ق غ عسل به صورت فالوده درست کنید و در یخچال نگهداری کنید و هر شب ساعتی پس از افطار یک کاسه ماست خوری میل کنید (تازه باشد خیلی بهتر است)
۶- هفت عددبادام
۷عدد فندق
۷عددخرما
۲۱مویز
در افطار یاسحر
۷- سویق گندم با شیر و عسل
۸- در سحری اگر دخمل دارید رازیانه دم کنید و نوش جان کنید و اگر پسر کوچولو دارید زیره سبز هرکدوم ۱ق چ
💝التماس دعا
@chekideteb
💎تدابیرماه رمضان در طب اسلامی 💎
پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمودند؛
«صوموا تصحوا »
"روزه بگیرد تا سلامت بمانید."
✍چند نکته اساسی
1⃣روزه تمرین الزامی هست برای دو وعده غذا خوردن در طی سال، که بهترین روش تغذیه می باشد.
2⃣روزه خود درمان است و قوی ترین پاکسازی دستگاه گوارشی، خونی و عصبی بدن است.
3⃣سحری حتما میل شود ولی ساده(اختیاری نیست)
4⃣افطار حتما میل شود ولی مفصل(مهمترین وعده غذایی)
5⃣بیماری ها موجب ضرر به روزه دار نمیشود بلکه روزه خود درمان بیماری ها هست مگر اینکه خود شما)نه پزشک(متوجه ضعف جدی و ضرر بشوید)
6⃣روزه تمرین کنترل نفس است از خوردن حلال تا بتوانیم از حرام و غیر طیبات در دیگر ایام پرهیز نماییم.
7⃣با جدا کردن افطار و شام، اشتباه سه وعده خوردن غذا را تکرار نکنیم.
8⃣با توجه به آسیب جدی ماه رمضان به تجارت دارو و درمان، شعار همیشگی پزشکان به پرهیز دادن مردم از روزه توجه نکنید، درباره ی ضرر داشتن و نداشتن روزه، خود بیمار باید تشخیص بدهد.
9⃣در ماه رمضان باید مصرف غذا کم شود، نه اینکه آمار مصرف در کشور بالا برود، بهترین زمان تمرین ترک پرخوری را از دست ندهیم.
✍برای رفع عطش
🌿سویق عدس(بویژه سحری)
🌿سویق گندم با شکر و کمی آب
🌿خرما با آب(پنج عدد)
🌿 شربت خرفه( خرفه و آب و عسل یا شکر نیشکر)
✍برای رفع ضعف و بی حالی بدن
🌿نان کامل
🌿حلیم
🌿تلبینه
🌿حلوا
🌿سویق
🌿سبزی تره
🌿زولبیا بامیه طب اسلامی
✍برای رفع ضعف معده و بی اشتهایی
🌿 داروی هاضوم
🌿داروی زنجفیلات
🌿نمک و آویشن
🌿نمک طبیعی
🌿آب فاتر(جوشانده و سپس ولرم شده)
✍برای رفع یبوست
🌿آلو بخارا سه تا پنج عدد
🌿خیسانده انجیر خشک
🌿زیتون و روغن زیتون
✍برای رفع پرخوری
🌿خرفه
🌿داروی بقلة الفاطمه(کاهنده اشتها)
@chekideteb
(قسمت دوم)
✳️چند نکته درباره #افطار:
🔶🔹متن روایت: عَنِ الصَّادِقِ ع أَنَّ النَّبِیَّ ص کَانَ یُفْطِرُ عَلَی الْحُلْوِ فَإِذَا لَمْ یَجِدْ یُفْطِرُ عَلَی الْمَاءِ الْفَاتِرِ وَ کَانَ یَقُولُ إِنَّهُ یُنَقِّی الْکَبِدَ وَ الْمَعِدَةَ وَ یُطَیِّبُ النَّکْهَةَ وَ الْفَمَ وَ یُقَوِّی الْأَضْرَاسَ وَ الْحَدَقَ وَ یُحَدِّدُ النَّاظِرَ وَ یَغْسِلُ الذُّنُوبَ غَسْلًا وَ یُسَکِّنُ الْعُرُوقَ الْهَائِجَةَ وَ الْمِرَّةَ الْغَالِبَةَ وَ یَقْطَعُ الْبَلْغَمَ وَ یُطْفِئُ الْحَرَارَةَ عَنِ الْمَعِدَةِ وَ یَذْهَبُ بِالصُّدَاعِ...
📝ترجمه:
"از امام صادق علیه السلام آمده که پیغمبر صلی الله علیه و آله وسلم با شیرینی افطار میکرد. پس هرگاه شیرینی پیدا نمیکرد, با آب فاتر افطار کرده و میفرمود: همانا آن, کبد و معده را می شوید و بوی بد و دهان را خوشبو و دندان ها و کاسه چشمها را محکم و بیننده را تیزبین میکند و گناهان را خوب میشوید و رگ (ژن) های به هیجان درآمده و تلخه (صفرا و سودای) چیره شده را آرام میکند و بلغم را می بُرَد و حرارت را از معده خاموش میکند و میگرن را می بَرد...
📚بحارالانوار/ج ۱۶/ص ۲۴۲
💠هر چند در روایت بالا اولویت افطار با شیرینی های طبیعی است اما نمیتوان از خواص بی نظیر افطار با آب فاتر گذشت.
💠یکی از این دو روش را انتخاب کنید: ۱-با یک لیوان آب جوشیده ولرم افطار کنید و سپس یک چیز شیرین طبیعی مثلا خرما یا حلوای سالم یا مقداری عسل میل کنید. ۲-با چیز شیرین افطار کنید و دیگر آب نخورید و پس از شیرینی, افطاری تان را میل کنید
💠پس از خوردن شیرینی ابتدا غذای سبک مثل فرنی یا شل زرد یا سوپ یا شیربرنج را میل کنید و سپس غذای اصلی را بخورید. اگر غذا خیلی چرب یا سنگین است حتما قبل و بعدش از هاضوم استفاده کنید. یعنی هاضوم پس از خوردن فرنی یا شل زرد و قبل از غذای اصلی باشد.
💠متاسفانه سنت غلط خوردن غذاهای رنگارنگ در هنگام افطار در مردم رایج شده است. هرگز این کار را نکنید. اما اگر نهایتا خواستید دو نوع غذا بخورید ابتدا پس از خوردن شیرینی غذای سبک و سپس غذای سنگین را میل کنید
💠از بامیه و زولبیاهای بازاری به شدت بپرهیزید و اگر خیلی دوست داشتید خودتان با روغن و مواد سالم درست کنید.
💠بلافاصله پس از افطار بخوابید. اما اگر خواستید بیدار بمانید نهایتا قبل از نیمه شب شرعی بخوابید.
💠در روایات اهل بیت آمده که بعد از شام بیدار نباشید مگر برای سه چیز: قرائت قرآن, خواندن دعا, تحصیل علم. که افطار در ماه رمضان همان حکم شام را دارد.
💠بین افطار هرگز از میوه و آب و نوشیدنی نخورید و فقط قبل یا بعد از افطار با رعایت فاصله مناسب میل کنید. اگر غذا گوشتی یا چرب است تا یک ساعت بعدش آب و نوشیدنی نخورید وگرنه هیچ اشکالی در زیاد آب خوردن پشت سر غذا نیست.
💠برای مصرف داروهای قبل خواب و ناشتا حتما قبل از نیمه شب شرعی بخوابید. و داروهای قبل خواب را در این زمان و داروهای ناشتا را بعد از بیداری و پس از شستن دهان میل کنید.
💠کسانی که باید داروی ناشتا میل کنند حتما در طول شب به شکلی که گفته شد بخوابند و حداقل نیم الی یک ساعت قبل از سحری بیدار شده و داروی خود را میل کنند و پس از نیم الی یک ساعت شروع به خوردن وعده سحر بکنند.
💠افرادی که داروهایی مثل هاضوم دارند که باید قبل و بعد غذا خورده شود حتما از قاعده ای که گفته شد یعنی افطار با آب فاتر یا با شیرینی سپس غذای سبک و سپس هاضوم و غذای اصلی پیروی کنند. در سحری هم قبل و بعد سحری هاضوم بخورند و نیم ساعت قبل از اذان سحری شان را تمام کنند و نزدیک اذان دو سه قاشق سویق نوشیده و سپس چند عدد خرما با آب به شکلی که گفته شد میل کنند.
طب و زندگی اسلامی
@chekideteb
#زولبیا
موادلازم:
نشاسته گل ۱۱۰گ(۱/۵فنجان)
ماست پر چرب ۱۰۰ گ
ارد ۲۰ گ (۱ ق س)
شربت غلیظ درست شده از عسل۱ ق س
روغن کنجد ۱ ق م
زعفران غلیظ ۱ ق س
روغن برای سرخ کردن روغن کنجد
شربت :
عسل پيمانه
اب ۱/۵ پيمانه
جوهر لیمو ۱/۴ ق چ
گلاب ۱/۲پيمانه
طرزتهیه:
اب و عسل را روی حرارت گذاشته تا عسل اب شده و قوام بیاید و جوهر لیمو را با یک ق م اب سرد حل کرده اضافه میکنیم . گلاب را هم می ریزیم بعد از چند جوش از روی حرارت برمی داریم.
نشاسته و ماست (چکیده و پرچرب باشد بهتر است)را با قاشق مخلوط کرده ۱ ق س شربت غلیظ (شکر دو برابر اب) , روغن یک ق م , ارد,زعفران , را اضافه کرده با درجه ی تند همزن ۵ دقیقه میزنیم. سپس یک ساعت استراحت داده.
اگر خیلی سفت بود یک قاشق ماست اضافه می کنیم.
به اندازه ی یک بند انگشت روغن در تابه ریخته رینگهای مخصوص زولبیا را درون روغن گذاشته تا داغ شود.
دمای روغن باید ۱۴۰ درجه باشد .
مواد را در قیف با ماسوره ی ریز ریخته و دایره دایره می ریزیم. دو طرف را سرخ کرده با حرارت نسبتا تند. سپس در صافی قرار می دهیم.
وقتی زولبیا کمی از حرارت افتاد داخل شربت ولرم می اندازیم.
لینک کانال آشپزی اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93
آشپزی اسلامی👇
@ashpazi_eslamii
❤️آشپزی اسلامی❤️ در ایتا👇
https://eitaa.com/ashpazi_eslamii
❤️آشپزی اسلامی ❤️در سروش👇
https://sapp.ir/ashpazi_eslamii
🔴 فلسفه روزه این نیست که بترکی
بعضیا هم تو ماه رمضون همه روز هارو روزه میگیرن ولی در عین ناباوری آخر ماه رمضون یه ۴_۵ کیلویی چاق میشن
طرف قبل ماه رمضون صبحونه یا نمیخورده یا دولقمه نون و پنیر و چایی میخورده الان سحری دو پرس غذا میخوره با کلی آب و شربت و... یعنی جوری سحری میخوره، آدم یاد شتر میفته که غذا و آبشو تو کوهانش ذخیره میکنه تا بتونه چند ماه تو بیابونا راه بره
🔻آقا چند ساعت میخوای چیزی نخوری این کارا چیه تو سحر انجام میدی، زشته. هی ساعتو نگاه میکنه چند دقیقه مونده تا اذان صبح هی میخوره هی میخوره، هی ساعتو نگاه میکنه،
اوه چند ثانیه مونده خوردنو سریعتر میکنه تاجایی که آخرین لقمشو انقدر نزدیک اذان میخوره، ملائکه نمیتونن تشخیص بدن قبل اذان بوده یا بعد اذان از خدا درخواست ویدئوچک میدن (بازبینی صحنه)
🔻خلاصه جوری سحری میخوره وقتی نماز صبح رو میخونه نمیتونه سجده بره. چون شیکم قابلیت انحنا نداره، اگرم داشته باشه محتویات معده انقدر به دهان نزدیکه، هرآن ممکنه تو سجده برگرده بیرون. یعنی انقدر خورده اگه ازش بپرسی چی خوردی، دست میکنه تو گلوش یه چیزی درمیاره میگه از اینا خوردم
از سحر ماه رمضون وقتی با فضیلت تر پیدا میکنی؟ یه چند دقیقه زودتر سحری رو بخور یه دعایی یکن، یه نمازی بخون.
🔻 چرا چاق میشن بعضیا
چون صبحونه دو لقمه ای رو با سحری دو پرسی جایگزین میکنه. از طرفی هم دم افطار اوه اوه اصلا خون جلو چشماشو گرفته. لقمه هارو آماده کرده
تا اذانو میگه چنان حمله میکنه به انواع غذاها که حیوونکی معده که چند ساعتی درحال استراحت بوده اینطوری میشه😩🤯
یدفعه میبینه یه مایعی اومد توش با دمای صفر درجه. همون لحظه یه مایعی اومد با دمای ۱۰۰ درجه
۲۰ تا لقمه نون پنیر+ شله زرد+ کشک بادمجون+ آش+ سوپ+ زولبیا+ بامیه
دوباره مایع ۱۰۰ درجه و صفر درجه و این ماجرا همینطور ادامه دارد
🔻یعنی معده میشه یه جایی که همه چی توشه، از زولبیا گرفته تا نخود، لوبیا و گاز نخود. یعنی بمب اتمی میشه برای خودش. دیگه کار به جایی میرسه که معده گریه میکنه، میگه آقا جونمادرت تو روزه نگیر😭.
ما هرچی میخوریم به مغز پیام ارسال میشه فلان چیز خورده شده، تا طبق اون اسیدمعده ترشح بشه و کار هضم انجام بشه. بعد افطار انقدر پیام زیاد مخابره میشه به مغز، اتصالی رخ میده. بخاطر همین دقت کنید بعد افطار داغ میکنیم و سردرد میگیریم😃
🔻تازه این افطاره فقط. بعضی جاها بعدش شام میارن. دیگه طرف بعد افطار مث یه بشکه ولو میشه روز زمین نمیتونه تکون بخوره. یعنی طرف بهجای اینکه تو ماه رمضون حال فقرارو درک کنه، حال زنان باردارو درک میکنه😆
آقا فلسفه روزه این نبود که تو بترکی
یکم کمتر بخور
لینک کانال آشپزی اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93