🔰مواد غذایی اهمیت زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند ♦️نقش مواد غذایی در تقویت سیستم ایمنی 🔹پروتئین‌ها ویتامینها املاح و آنتی اکسیدانهای موجود در مواد غذایی اهمیت زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند و توان سلولهای بدن را برای مقابله با بیماریها افزایش میدهند.مهمترین مواد مغذی شامل : پروتئین ، ویتامین c ، ویتامین A ، روی ، آهن، ویتامین D ، آب و مایعات ♦️منابع غذایی مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن : 🔹انواع گوشت؛ مرغ؛ تخم مرغ، حبوبات و لبنیات کم چرب منابع خوبی برای تامین پروتئین بدن هستند.مصرف انواع ماهی حداقل دو بار در هفته میوه، سبزی‌ها و صیفی‌جات تازه مانند مرکبات- کیوی- پیاز و فلفل دلمه ای منابع خوب ویتامین C  هستند. 🔹گوشت بوقلمون- غذاهای دریایی - هویج- کدو حلوایی- از منابع خوب ویتامین A و پیش‌سازهای این ویتامین هستند. جوانه ها- مغزها و دانه های گیاهی منابع خوب تامین روی در بدن هستند. گوشتها- جگر- سبزیجات با برگهای سبز تیره منابع خوب آهن هستند. 🔹نور خورشید و غذاهای دریایی و غذاهای غنی شده از منابع خوب تامین ویتامین D  می باشند. 🔹کمبود ویتامین‌های A/E/C/D باعث تضعیف سیستم ایمنی می‌شود و احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف از جمله کووید-۱۹ را افزایش می‌دهد. ♦️مراقبت تغذیه ای بیماران مبتلا به کووید- ۱۹ با توجه به اینکه تامین مایعات/ پروتئین و ویتامین‌ها و املاح در بیماران مبتلا به کرونا بسیار مهم است. موارد زیر برای مراقبت تغذیه‌ای این بیماران توصیه می شود. 🔹نوشیدن مایعات کافی برای رقیق‌تر شدن ترشحات و تسکین گلودرد 🔹مصرف غذاهای مایع و رقیق با هضم آسانتر برای تامین انرژی مورد نیاز بدن 🔹استفاده از تعداد وعده‌های غذایی بیشتر و کم حجم و پرانرژی 🔹مصرف میوه و آب میوه‌های طبیعی وتازه به صورت روزانه 🔹مصرف سبزی و صیفی‌جات تازه مانند هویج/ کدو حلوایی/ پیاز/ گوجه فرنگی و کلم بروکلی به صورت خام و پخته همراه غذا 🔹استفاده از آب لیمو و آب نارنج تازه همراه سالاد به صورت روزانه  🔹مصرف نمک یددار تصفیه شده به میزان محدود جهت تامین سدیم مورد نیاز بدن ♦️محدودیت های غذایی در بیماران مبتلا به کووید  - ۱۹ با توجه به تب و التهاب در مجاری تنفسی در این بیماری از خوردن مواد غذایی زیر پرهیز کنید : غذاهای چرب و سرخ شده غذاهای حجیم و سنگین مانند فست فود ادویه های تند و ترش ترشی جات و شوریجات غذاهای خام و نیم‌پز (انواع گوشت و تخم‌مرغ) قهوه / نسکافه / چای غلیظ / نوشابه های گازدار و آبمیوه های مصنوعی شیرینی ها و شکلات کله پاچه و ... مصرف زیاد سیر و زنجبیل  http://vch.qums.ac.ir http://www.qums.ac.ir 🔰🔰مرکزخدمات حوزه های علمیه استان گلستان 🆔 لینک ایتا 🆔http://yun.ir/lcg75f

🔰🔰نیاز بدن به 5 ویتامین مهم در زمستان 🔴در فصل زمستان نیاز بدن به انرژی افزایش می یابد. در این فصل، سرما باعث ایجاد التهاب مفصل و درد می شود و از طرفی سرماخوردگی و آنفلوآنزا شیوع پیدا می کند. 🔴به گزارش آوا سلامت به نقل ازمتخصصان ، بسیاری از این بیماری های زمستانی به علت کمبود مواد معدنی یا ویتامین رخ می دهد از این رو با مصرف ویتامین ها، می توان انرژی مورد نیاز بدن را تامین و از بروز این بیماری ها پیشگیری کرد: ⚫️ویتامین C : شروع زمستان همراه با عفونت هایی مانند سرماخوردگی، سرفه، تب و آنفلوآنزا است. این در حالی است که مصرف ویتامین سی منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش طول دوره این بیماری ها می شود. ویتامین سی نوعی آنتی اکسیدان است که باعث کاهش التهاب در بدن نیز می شود. در زمستان می توانید ویتامین سی مورد نیاز خود را از طریق مصرف مرکبات، سبزیجات تیره رنگ و مکمل های این ویتامین دریافت کنید. ⚫️ویتامین D : اگرچه مصرف ویتامین دی در تمام طول سال مورد نیاز است، اما در فصل زمستان و با مایل شدن نور خورشید، نیاز شما به این ویتامین بیشتر می شود. در طول زمستان احتمال بروز دردهای استخوانی و مفصلی به دلیل عدم تابش کافی نور خورشید بیشتر است. به گفته متخصصان تمام بزرگسالان زیر 70 سال باید روزانه 600 واحد بین المللی ویتامین دی مصرف کنند و حداقل 30 دقیقه در معرض نور مستقیم خورشید باشند. ⚫️ویتامین E : مصرف این ویتامین برای کمک به حفظ سلامت پوست ضروری است و از خشکی پوست در زمستان جلوگیری می کند. گوشت و ماهی، اسفناج، بروکلی، بادام سرشار از این ویتامین هستند. ⚫️ویتامین B کمپلکس: تمام ویتامین های گروه ب را در زمستان به میزان کافی مصرف کنید. این ویتامین ها کربوهیدرات را به انرژی تبدیل می کند تا چربی ها و پروتئین ها برای سوخت، مصرف شود. به همین دلیل است که با مصرف ویتامین ب به ویژه ویتامین ب 12 افسردگی و اضطراب ناشی از کوتاه شدن روزها در زمستان را کاهش می یابد. ⚫️امگا 3: این یک ویتامین نیست اما نقش مهمی در فصل زمستان برای سلامت شما دارد. اسیدهای چرب امگا 3 سطح چربی خوب خون یا اچ دی ال را حفظ می کنند. بسیاری از افراد در طول زمستان دچار بیماری های مفصلی میشوند و این در حالی است که مصرف امگا 3 منجر به کاهش درد و سفتی مفصلی که از نشانه های آرتروز و آرتریت روماتوئید است می شود. ✅مرکز خدمات حوزه‌های علمیه استان گلستان 🆔 لینک ایتا 🆔http://yun.ir/lcg75f

🔰🔰التهاب معده در نتیجه استرس بیش از حد، مصرف غلط مواد غذایی، مشكلات گوارشی، یبوست و ... به گزارش آوا سلامت به نقل ازsteptohealth علائم التهاب معده، شامل درد شکم و نفخ شدید است. با این اوصاف تغییر عادات غذایی در کنار برخی از درمان های خانگی ساده، می تواند متوسل شدن به داروها را کاهش داده و التهاب معده را از بین ببرد: 🔷رازیانه: در برخی فرهنگها، افراد عادت دارند که تقریبا بعد از هر وعده غذایی دانه رازیانه را بجوند. دانه رازیانه به شکسته شدن و تجزیه غذاها در معده کمک کرده و سرعت هضم را افزایش می دهد به همین دلیل سریعا نفخ را مهار می کند. رازیانه بنا بر بسیاری دلایل، دمنوشی فوق العاده برای دوران قاعدگی محسوب می شود. طعم رازیانه مشابه طعم شیرین بیان بوده با این تفاوت که از آن خوش طعم تر است. این گیاه بخاطر طعم و مزیتهایی که برای گوارش دارد معمولا در آشپزی ایتالیایی استفاده می شود. 🔷نعناع: نعناع همواره گیاهی شناخته شده و یکی از بهترین گیاهان برای جلوگیری از نفخ محسوب می شده است. نعناع هم به شکسته شدن غذاها در معده شما کمک کرده، حالت تهوع را از بین برده و نفخ را کاهش می دهد. این گیاه همچنین مزاج شما را تقویت کرده که این امر می تواند ترشح آنزیم های هضمی را تحریک کند. 🔷بابونه: نوشیدن دم کرده آن شبها قبل از خواب، بعد از شام یا هر زمان دیگری در طول روز و مخصوصا هنگامی که استرس دارید بسیار سودمند است. استرس هضم غذاها را متوقف می کند، نفخ را افزایش می دهد و می تواند باعث حالت تهوع شود. 🔷آنتی اکسیدان ها: مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان به مبارزه با التهاب شکم می روند و تحقیقات نشان داده مصرف روزانه ۲ تا ۴ وعده آنتی اکسیدان موجود در زغال اخته، سیب، پیاز، سیر، کرفس و ... منجر به از بین رفتن علائم نفخ نیز خواهد شد. این خوراکی ها همچنین حاوی فلاونوئیدها برای جلوگیری از رشد هلیکوباکترپیلوری هستند. 🔷فیبر کافی: یک رژیم غذایی غنی از فیبر به هضم موثرتر مواد غذایی و کاهش التهاب معده کمک می کند. سبزیجات و میوه ها، غلات کامل، آرد کامل و برنج قهوه ای غنی از فیبر هستند. 🔷میخک: نوشیدن ۲۰ قطره از عصاره میخک همراه با نیم لیوان آب، هر روز صبح با معده خالی یک راه موثر برای مبارزه با نفخ شکم و از بردن التهاب معده است. میخک می تواند ترشح مایع گوارشی را تحریک کند که این امر به حرکت غذا در طول لوله گوارش و تجزیه مواد غذایی دیر هضم مانند پروتئینها، چربیها و نشاسته کمک می کند. 🔷آب لیمو: لیمو دارای خواص قلیایی است و این یعنی مصرف لیمو می تواند اسید معده را خنثی کند. اسید معده خود آغازگر بسیاری از مشکلات گوارشی است. نوشیدن یک لیوان آب لیموی گرم با معده خالی و در اوایل صبح برای دستگاه گوارش بسیار مفید است. 🔷دارچین: دارچین بعنوان ادویه ای برای کاهش قند خون بالا شناخته شده است( درمان های گیاهی و طبیعی دیابت)، اما این ادویه همچنین برای سرعت دادن به هضم، تجزیه مواد غذایی و برطرف کردن نفخ نیز فوق العاده موثر است. دارچین به هضم هرغذایی که شما می خورید کمک می کند، بنابراین اضافه کردن آن به غذاها راهی مطمئن برای جلوگیری از نفخ از همان ابتداست. هرچند، طعم دارچین با هر غذایی متناسب نیست، ولی در عوض می توانید آن را بعد از غذا یا هر زمانی از روز با چای گرم میل کنید 🔰🔰مرکزخدمات حوزه های علمیه استان گلستان 🆔 لینک ایتا 🆔http://yun.ir/lcg75f

🔰🔰اگر اضطراب دارید، 6 گزینه غذایی را نخورید ♦️یکی از حالات روانی که با مصرف برخی غذاها تشدید می شود، اضطراب است. اضطراب را می توان با سطوح ناکافی سروتونین مغز که یک انتقال دهنده عصبی برای کمک به کاهش هورمون های استرس است، مرتبط دانست. ♦️سطوح اضطراب با تحریک بیش از حد هورمون هایی مانند گلوتامات و اپی نفرین که می توانند منجر به واکنش های شدید اضطراب شوند، ارتباط دارد. ♦️غذاهای فراوری شده مقصران اصلی افزایش اضطراب شناخته شده اند. خبر خوب این است که با کاهش مصرف این محرک های غذایی می توان اضطراب را به کلی سرکوب کرد: ✅ماکارونی: کربوهیدرات های تصفیه شده مانند ماکارونی سفید، نان سفید، نان شیرینی، آب نبات و نوشیدنی های شیرین، می توانند با افزایش ناگهانی قند خون و افت سریع آن خلق و خوی را تحت تاثیر قرار دهند. محققان نیز معتقدند در عوض رژیم های غذایی سرشار از غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای، کوینولا و ... خطر ابتلا به افسردگی را به میزان زیادی کاهش می دهد. ✅سس گوجه فرنگی: این نوع سس منبع پنهان فروکتوز بالا است که درست مانند کربوهیدرات های ساده منجر به افزایش سریع قند خون و کاهش ناگهانی آن می شود که خود اضطراب شدید را به همراه دارد. یک ضرر دیگر این نوع سس نیز ایجاد هوس دائمی مصرف آن، و ابتلا به افزایش وزن است. ✅گوشت گاو: اگرچه گوشت قرمز حاوی ویتامین های گروه ب است و باعث کاهش سطح استرس می شود، اما افزودنی های موجود در این گوشت از قبیل منو سدیم گلوتامات منجر به افزایش سطح گلوتامات در مغز می شود؛ یکی از هورمون های تحریک کننده اضطراب و استرس بالا. در انتخاب گوشت گاو از فروشگاه های مواد غذایی باید نوع کم سدیم و بدون افزودنی آن انتخاب شود. ✅لبنیات پرچرب: این نوع لبنیات حاوی چربی های ترانس باعث اختلال جریان خون به مغز می شوند و یکی از پیامدهای مصرف آنها افسردگی، اضطراب و دیگر مسائل مرتبط با بهداشت روانی است. یکی از مطالعات نشان داده افرادی که به طور عمده از غذهای سرخ شده، گوشت های فراوری شده، لبنیات با چربی بالا و دسرهای شیرین استفاده می کنند، ۵۸ درصد بیش از سایرین در معرض خطر افسردگی و اضطراب قرار دارند. ✅قهوه: کافئین دارای یک اثر محرک بر روی سیستم عصبی است و باعث آزاد سازی هورمون استرس به نام کورتیزول می شود. آزاد سازی این هورمون با بی خوابی و افزایش سطوح اضطراب ارتباط دارد؛ به ویژه در افراد مبتلا به اختلالات وحشت و اضطراب اجتماعی. در حالی که مصرف کافئین در ابتدا باعث افزایش سطح هورمون سروتونین می شود، اما مصرف بیش از حد آن منجر به کاهش نفوذ کافئین برای ایجاد احساس خوب می شود. ✅نوشابه های انرژی زا: مصرف این نوشابه ها می تواند دوز اضطراب را دو برابر کند. این نوشیدنیها نه تنها حاوی کافئین است بلکه شیرین کننده های مصنوعی به نام آسپارتام دارد که به طور قابل توجهی منجر به کاهش سطح سروتونین در مغز می شود 🔰🔰مرکزخدمات حوزه های علمیه استان گلستان 🆔 لینک ایتا 🆔http://yun.ir/lcg75f

⏺كمبود ویتامین دی را جدی بگیرید 🔹به عقیده متخصصان دانشگاه هاروارد یک میلیارد نفر در سراسر جهان از کمبود ویتامین دی رنج می برند. 🔹 عدم دریافت کافی نور خورشید و در نتیجه عدم سنتز کافی ویتامین دی، منجر به بروز علائم جسمی و روانی خواهد شد: ✅درد استخوان: خطر ابتلا به آرتریت و فیبرومیالژیا (درد مزمن عضله و خستگی)، در بزرگسالانی که از کمبود ویتامین دی به دلیل عدم قرار گیری در معرض نور خورشید رنج می برند، بیشتر است. مواد مغذی مانند کلسیم و کلاژن برای ساخت استخوان ها ضروری هستند اما بدون دریافت دوز مناسب ویتامین دی، این اتفاق نمی افتد. ✅ضعف سیستم ایمنی بدن: اجتناب از نور خورشید می تواند شما را سریع تر بیمار کند در حالی که دوز مناسب از ویتامین دی منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و شانس ابتلا به عفونت های در حال توسعه و آنفلوآنزا را کاهش می دهد. ✅ابتلا به اختلالات خواب: فقدان نور خورشید و قرار گیری طولانی مدت در معرض نور مصنوعی یا صفحه های نمایش الکترونیکی باعث مشکلات جدی خواب می شود ضمن این که ریتم شبانه روزی و ساعت داخلی بدن را نیز بهم می زند. ✅تعریق بیش از حد: این علامت، یکی از نشانه های کلاسیک عدم دریافت کافی نور خورشید است. حتی سطوح متوسط و پایین کمبود ویتامین دی، علاوه بر تعریق بیش از حد، مشکلات شگفت آور بهداشتی از جمله دیابت، آرتروز و سرطان را به همراه دارد. ✅احساس افسردگی: ابتلا به اختلال عاطفی فصلی در فصول سرد سال بیشتر است و نتایج مطالعات نشان می دهد افرادی که در نتیجه عدم دریافت کافی نور خورشید در فصول سرد، دچار فقر ویتامین دی می شوند، 10 برابر بیش از سایرین در معرض خطر افسردگی هستند. سطوح پایین ویتامین دی با کاهش سطح سروتونین و ابتلا به افسردگی ارتباط مستقیم دارد. ✅افزایش وزن: نور خورشید منجر به تامین اسید نیتریک می شود؛ ماده مغذی که سوخت و ساز بدن را تنظیم کرده و مانع پرخوری می شود. مطالعاتی که در مجله آمریکایی دیابت منتشر شده، نشان می دهد قرار گرفتن در معرض نور خورشید منجر به جلوگیری از افزایش وزن و دفع دیابت می شود. ✅خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان: محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد اعلام کرده اند مردانی که دچار کمبود ویتامین دی ناشی از عدم دریافت نور خورشید هستند، دو برابر بیش از سایرین در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی قرار دارند. به گفته این محققان قرار گیری روزانه 15 دقیقه در معرض نور خورشید به طور محافظت شده (همراه با استفاده از کرم های ضد آفتاب)، خطر ابتلا به سرطان های سینه، پروستات و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. 🔰🔰مرکزخدمات حوزه های علمیه استان گلستان 🆔 لینک ایتا 🆔http://yun.ir/lcg75f