#چنجه_گیلکی پیاز رنده شده.....۱عدد سیر رنده شده.....۶ حبه گردو خرد شده.....۲۰۰ گرم رب الوچه......به مقدار لازم لیمو ترش....۱عدد نمک و فلفل طرز تهیه: ابتدا چنجه داخل ظرف ریخته.با مواد مخلوط کنید.حدود ۸ ساعت بماند تا کامل مزه دار بشه و گوشت بیات بشه.بعد چنجه را به سیخ چوبی بزنید.داخل فر قرار می دهیم.ظرف فر حتما چرب کنید.مواد مرینیت مجدد آماده کنید روی حرارت تفت می دهیم.این سس می توانیم کنار غذا سرو کنیم #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

مواد لازم #خورشت_شیش_انداز گردو ۲۰۰گرم رب‌انار ۳قاشق آب یخ ۵-۴لیوان پیاز ۱عدد بادمجان ۴عدد زردچوبه ۱قاشق‌چایخوری فلفل‌سیاه ۱قاشق‌چایخوری نمک‌ اگه دوست داشتین یه کوچولو گلپر بزنید گردو و رب انار رو داخل تابه کمی تفت بدید بهش دولیوان اب و یخ اضافه کنید و اجازه بدید ۲ ساعت بپزه بعد از این مدت به خورشت پیاز داغ با زردچوبه نمک.و فلفل اضافه کنید به لخواه میتونید توی این مرحله گلپر بزنید و ۱ ساعت زمان بدید تا بپزه توی این مدت ۲ لیوان دیگه اب و یخ اضافه کنید بادمجون هارو پوست بکنید نگینی خرد کنید نمک بزنید تا تلخیش گرفته بشه و فعد سرخ کنید و به خورشتتون اضافه کنید و ۱۵ دقیقه اجازه بدید بپزه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#میرزا_قاسمی 🔷مواد لازم 🔹 بادمجان 3 عدد 🔹گوجه فرنگی 2 عدد 🔹سیر ۳ تا ۴ حبه 🔹تخم مرغ 2 عدد 🔹نمک و فلفل وزردچوبه و ادویه به مقدار لازم بادمجانها رو کباب کردم ، خونه ما آپارتمانی هستش من همون روی اجاق گاز کباب می کنم . (اما بعدش باید حسابی گاز رو تمیز کنم ) ( می تونین داخل فر هم بزارین من اون شکلی هم درست کردم عالی میشه ) بعد پوستش رو کندم . و ساطوری خرد کردم . تخم های بادمجون هم در بیاد بهتره سیر رو ریز خرد کردم یا رنده کنین . گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب گرم قرار دادم ، بعد از چند دقیقه پوست گوجه رو که خیلی راحت کنده میشه ، جدا کردم و نگینی خرد کردم. سیر رو داخل تابه تفت دادم . بادمجانها را اضافه کردم و گذاشتم کمی آب آن کشیده بشه بعد گوجه ها را اضافه کردم و باز میگذاریم که آب گوجه هم کشیده بشه . مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم . می تونین یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنین ، اما توی دستور اصلی نداره . تخم مرغ ها رو هم اضافه کردم . برای تزیین هم یه دونه تخم مرغ رو جدا نیمرو کردم و روش قرار دادم . #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ترفند قهوه فوری #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

آب‌دوغ خیار #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 تبلیغمون کنید👏👏🌸🌸🌸

غذای فوری با سیب زمینی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 تبلیغمون کنید👏👏🌸🌸🌸

مرغ اینجوری درست کن😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 تبلیغمون کنید👏👏🌸🌸🌸

#دلمه_برگ_مو 😋 🔸برگ مو به مقدار کافی سبزی دلمه(تره،شوید،مرزه)یک کیلو، برنج دو استکان، لپه یک و نیم استکان، پیاز یک عدد بزرگ،سیر یک بوته و عصاره گوشت یک عدد، ماست دو سه قاشق ،ادویه غذا و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر گل سرخ به مقدار کافی اول لپه رو میذاریم خوب بپزه،ولی وا نره ،بعد برنج رو با کمی آب میذاریم نیم پز بشه ،پیاز نگینی خرد شده رو با روغن فراوان سرخ کرده و لپه آبکش شده و برنج و سبزی و عصاره و ماست و ادویه ها و سیر رنده شده رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. کف یه قابلمه رو دو سه لایه با برگ میپوشونیم بعد یه دونه برگ برداشته و از موادمون داخل طرفی که رگ داره میذاریم و به صورت بقچه میبندیم و به صورت مرتب توی قابلمه چیده و در آخر چند تا برگ روش میندازیم و یک لیوان آب میریزیم و روش گوجه سبز یا قوره میذاریم و با حرارت ملایم میذاریم تا زمانیکه برگها خوب بپزن #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 تبلیغمون کنید👏👏🌸🌸🌸

شست و شوی ظروف مسی 😍 برای تمیز کردن و از بین بردن سیاهی این ظروف از رب گوجه یا سس گوجه استفاده کنید. سس گوجه بهتر از رب گوجه اثر داره کمی از رب یا سس گوجه را روی ابر یا تیکه‌ای از پارچه نرم بریزید و با آن روی ظرف مسی بکشید و بعد از چند دقیقه ظرف را آب بکشید به راحتی تمیز و براق میشن #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 تبلیغمون کنید👏👏🌸🌸🌸

#دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#طنز_آشپزی😂 وضعیت من تو زمستون😕😂 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

@jok_donii @jok_donii این کانال جوک واسه خودمه.👆👆 ممنون میشم عضو بشین😍🌸🌸

#دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#غذای_ترکی_تند😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#شیرینی_گردویی😍😋 گردو ۱۰۰گرم زرده تخم مرغ ۲عدد شکر ۷۰گرم(یک سوم لیوان) وانیل یک سوم قاشق چایخوری پوست لیمو ترش یک سوم قاشق چایخوری #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#جوجه_کباب😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#هويج_پلو 😍😋 برنج ٤پيمانه، هويج٦عدد خلال رنده شده، پياز2 عدد، حريره سير نصف ق چ، سينه مرغ1 عدد، زعفران غليظ3 ق غ، زرشك50 گرم، دارچين 1ق غ، شكر1ق غ، روغن، ادويه 🔴زعفرون بسابونين روي يكم يخ بريزين چون اين کار باعث ميشه رنگ بهتري داشته باشه سينه مرغ بايك پيازخوردشده يكم حريره سيروادويه ونمك بزارين بپزه وبدريش ريش كنين دوقاشق ازاب مرغ كناربزارين توي تابه يك پيازديگه ريزخوردكنين يكم روغن اضافه كنين بزارين روي حرارت تاتف بخوره ادويه اضافه كنين به پيازداغ، هويج خلالي اضافه كنين دوقاشق اب مرغ ودارچين وشكراضافه كنين هم بزنين يكم نمك اضافه كنين زعفران اضافه و زرشك اضافه كنين هم بزنين. مرغ ريش شده اضافه كنين هم بزنين بزارين تااب خوراك كامل كشيده بشه. برنج يكم دانه دارتربردارين كف قابلمه روغن بريزين يكم كنجد سيب زميني بچين روي كنجد، برنج ابكش بريزين وبعديك لايه خوراك روي اخرين مرحله اخرزعفرون فراوون بريزين قابلمه روي شعله پخش كن بزارين وبه مدت٤٠دقيقه باشعله كم بزارين دم بكشه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ساده‌ترین فست فود😋😍 مواد لازم🔻 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۵۰ میلی لیتر سوسیس ۷۰ گرم پنیر پیتزا(یا پنیر صبحانه)۴۰ گرم روغن گیاهی ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم سس مایونز و سس کچاپ به میزان دلخواه طرز تهیه🔻 تخم مرغ ها رو بزنید تا یکدست بشه. شیر، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنید تابه رو چرب کنید و بذارید داغ بشه .مخلوط تخم مرغ رو در تابه بریزید درشو بذارید تا تخم مرغ ببنده . در یک ظرف دیگه سوسیس و پنیرو رنده کنید و بعد روی تخم مرغ ها بپاشید درب تابه رو بذارید تا پنیر آب بشه .مطابق کلیپ یک طرفو روی طرف دیگر برگردونید . در ظرف سرو قرار داده با سس کچاپ و مایونز میل کنید. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کوبیده_مرغ😍😋 مغز رون: ۷۰۰ گرم پیاز بزرگ: ۱ عدد آرد سوخاری: ۴ ق غ جعفری خشک : ۱ ق غ (من تازه استفاده کردم) زعفران دم شده 🔺ادویه ها: نمک فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه پودر سیر پودر پیازچه 🔺البته من با میکس سینه و رون (به نسبت دو سوم رون مرغ، یک سوم سینه مرغ)هم درست کردم، عالی شد👌🏽 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کوبیده😍😋 مواد: سینه مرغ 400 گرم (می توانید از آن برای ران، ساق پا یا خرد کردن استفاده کنید) 6-8 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد پیاز کوچک 1 حبه سیر فلفل قرمز کاپیا 1 عدد 7-8 شاخه جعفری 1 قاشق چایخوری نمک (زیاد پر نکنید) یک پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری روغن #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

غذای ساده و خوشمزه با مرغ و سیب زمینی😍😋🍗 . "مرغ با سیب زمینی در فر" 🍗 مرغ-1 کیلوگرم سیب زمینی 1 کیلوگرم سس مایونز یا خامه 100 گرم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، سبزی خشگ معطر شما می تونید از هر ادویه دیگه استفاده کنید . خب سیب زمینی بشورید و خشک کنید وبا پوست برش بزرگ به ۴یا۶ قطعه بزنید و مرغ و اضافه کردن سس مایونز یا خامه ترش، نمک، ادویه جات ترشیجات (رب گوجه یا انار)خب، همه چیز مخلوط است، با فویل پوشیده شده و برای مدت 30 دقیقه به دمای 180 درجه پیش گرم می شود.بعد 30 دقیقه داخل فر پخته شود بعد فویل برداشته تا زمانی که قهوه ای شود. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#خوراک_بادمجان😍😋 2 عدد بادمجان بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز بزرگ 2 حبه سیر نصف قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک ابتدا بادمجان ها را روی شعله کبابی میکنیم، بعد از سرد شدن پوست آن ها را جدا می کنیم و درشت خرد می کنیم.پیازهایی را که برش داده ایم در قابلمه مناسبی در روغن تفت می دهیم تا کمی صورتی رنگ شود و فلفل ها را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تفت می دهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. گوجه فرنگی و سیر را که پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کرده ایم اضافه می کنیم و 1-2 دقیقه تفت می دهیم تا بوی آن از بین برود. در قابلمه را ببندید و به مدت 4 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. حالا بادمجان های تفت داده شده را اضافه می کنیم و نمک و ادویه را اضافه می کنیم. آن را به آرامی با قاشق چوبی بدون اینکه زیاد له کنید مخلوط کنید. در آخر جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید و از روی اجاق بردارید. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#صبحانه_لاکچری😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#مسما_بادمجون😍😋 مرغ سه تکه رب گوجه یک قاشق غذاخوری زعفران به میزان لازم غوره دوقاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم گوجه ۴عدد بادمجان ۴عدد بادمجانهاروسرخ میکنیم وکنارمیزاریم مرغهاروهم سرخ کرده پیازوادویه ورب روهم تفت میدیم بهش آب رواضافه کرده مرغهاروداخلش میزاریم اجازه میدیم پخته بشن بعدبادمجانهای سرخ شده،گوجه ،غوره وزعفران روهم اضافه کرده دربشومیزاریم تاغوره وگوجه پخته بشن میتونیدازپودرغوره هم به عنوان چاشنی استفاده کنید پیاز یک عدد #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کیک_بدون_فر کیک بدون فر مواد لازم🔻 ⦁ 1 لیتر (4 فنجان) شیر ؛ ⦁ 2 زرده تخم مرغ ⦁ 60 گرم (1/2 فنجان) آرد ؛ ⦁ 30 گرم (1/4 فنجان) پودر کاکائو؛ شکر قهوه ای ⦁ 100 گرم (1 فنجان) شکلات تلخ ؛ g 100 گرم (1/2 فنجان) شکر؛ ⦁ 60 میلی لیتر (1/4 فنجان) آب سرد ؛ crack بیسکوییت ساده ⦁ فندق خورد شده طرز تهیه🔻 1. شیر ، شکر ، کاکائو ، آرد و شکر قهوه ای را هم بزنید. حدود 10 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ و حباب شود ، روی حرارت متوسط ​​کم بپزید. 2. کره ، شکلات و زرده تخم مرغ را داخل مخلوط پودینگ بریزید. در یک کاسه جداگانه بریزید ، آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. 3. پودینگ سرد را با آب سرد بزنید. 4. 6 عدد بیسکوییت ساده را در 6 فنجان یا کاسه کوچک قرار دهید ، روی آن مخلوط شکلات بریزید تا هر قالب 2/3 از بالا پر شود. یک بیسکوییت دیگر اضافه کنید و هر قالب را پر کنید تا بالا. قبل از سرو ، فندق را روی آن قرار داده و برای مدت 2-3 ساعت خنک کنید امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دسر سنتی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

سالاد خوشمزه و فوری #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

رشته پلو با مرغ😍 مواد لازم👇 برنج: ۴پیمانه مرغ کامل: ۱کیلویی رشته پلویی: ۲۰۰گرم پیاز: ۲عدد بزرگ کشمش: به مقدار دلخواه هویج،آلو،سیر برای پخت مرغ نمک،فلفل سیاه،پولبیبر: به مقدار لازم قرص مرغ: نصف آب نصف لیموترش زعفرون زرشک و خلال پسته برای تزئین #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

يه بار زعفرون و اينجوری دم كن👌 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸