8.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اشکنه بادمجان😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
7.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله
هربسته ژله با رنگ دلخواه با دو سوم لیوان اب جوش حل کنین روی بخار اب جوش هم بزنین شفاف بشه
نصف لیوان بستنی به ژله ی گرم اضافه کنین بذارین با گرمای ژله ذوب بشه
کف سینی 20*30 مرطوب کنین روش نایلون فریزر پهن کنین با روغن مایع چربش کنین
ژله بستنی رو توی سینی بریزین حداکثر 45 دقیقه بذارین یخچال
بعد به صورت نواری برش بزنین و رول کنین
هر بسته ژله الوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین و بذارین کنار تا کاملا خنک بشه (ولرم هم نباشه کاملا خنک)
کف قالب یا ظرفتون رو چرب کنین و مقداری ژله الوئه ورا بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه
ژله های رولی رو طبق سلیقه خودتون کف و دیواره قالب بچینین و روش کمی ژله الوئه ورا بریزین ، قالب رو پر کنین و بذارین 6 ساعت تو یخچال بمونه
(اگر قالب رو با ژله های رولی پر کنین و روش الوئه ورا بریزین نیازی نیست تو دو مرحله الوئه ورا بریزین، ولی اگر قالبتون با ژله رولی پر نمیشه یه بار الوئه ورا بریزین و بعد از نیمبند شدنش بقیه الوئه ورا رو بریزین)
بعد از 6 ساعت اطراف ژله رو از دیواره قالب ازاد کنین و برگردونین تو یه سینی مرطوب که اگر وسط قرار نگرفت بتونین جابجاش کنین.
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
9.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کتلت مرغ🥰
سلام به روی ماهتون
روزه هاتون قبول🙏👇
میتونید برای افطاری این کتلت مرغ آبدار رو درست کنین
مواد لازم
مرغ (۱ کیلو)
پیاز ( ۳۰۰ گرم)
سیر (۱ حبه) کره
نان تست ( ۶ تکه)
شیر ( ۱۵۰ میلی لیتر)
مایونز ( ۲ قاشق غذاخوری)
نمک،فلفل و پاپریکا
جعفری تازه کمی
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه ابتدا پیاز خرد شده را داخل کره تفت بدین تا از خامی در بیاد و سیر له شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین.نان های تست را داخل شیر بخیسونید. مرغ بدون استخوان رو چرخ کنید، بعد پیاز و سیر تفت داده و در آخر نان های خیس خرده رو چرخ کنید و مواد رو با هم مخلوط کنید. به مایه کتلت ادویه و مایونز و جعفری اضافه کنید و خوب ورز بدین و مواد رو با هم مخلوط کنین. کتلت هارو داخل روغن سرخ کنین و بعد کتلت هارو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه ۱۵ دقیقه زمان بدین تا کامل مغز پخت بشه😍
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#میرزاقاسمی
برای ۲ تا ۳ نفر
بادمجان 3 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
سیر ۳ تا ۴ حبه
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل وزردچوبه و ادویه به مقدار لازم
بادمجانها رو کباب کردم ، خونه ما آپارتمانی هستش من همون روی اجاق گاز کباب می کنم . ( می تونین داخل فر هم بزارین من اون شکلی هم درست کردم عالی میشه ) بعد پوستش رو کندم . و ساطوری خرد کردم . (تخم های بادمجون هم در بیاد بهتره)
سیر رو ریز خرد کردم یا رنده کنین .
گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آب گرم قرار دادم ، بعد از چند دقیقه پوست گوجه رو که خیلی راحت کنده میشه ، جدا کردم و نگینی خرد کردم.
سیر رو داخل تابه تفت دادم .
بادمجانها را اضافه کردم و گذاشتم کمی آب آن کشیده بشه بعد گوجه ها را اضافه کردم و باز میگذاریم که آب گوجه هم کشیده بشه . مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم . می تونین یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنین ، اما توی دستور اصلی نداره . تخم مرغ ها رو هم اضافه کردم . برای تزیین هم یه دونه تخم مرغ رو جدا نیمرو کردم و روش قرار دادم .
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
شبتون به زیبایی لبخند حاج قاسم😍
ان شالله فردا پروفایلامون عکس حاج قاسم باشه به عشق حاج قاسم😍
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸