#کیک_رژیمی_بدون_شکر و روغن😍😋 چند نکته :👇 این کیک شکر نداره و شیرینی خیلی کمی داره و رنگ کیک بخاطر وجود شیره هست و در این کیک هیچ مواد افزودنی و رنگ خوراکی اضافه نشده پس با خیال راحت می تونید این کیک رو در کنار یک فنجان چای میل کنید لطافت این کیک نسبت به کیک های دیگر کمترهست بخاطر نداشتن روغن همچنین شما می تونید از هرنوع شیره که در دسترستون هست استفاده کنید. من چون با شیره خرما درست کردم از نصف پیمانه خرما خشک هم استفاده کردم. شما می تونید در این کیک از کشمش یا گردو هم استفاده کنید. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#غذا_با_مرغ 😍😋 چند عدد نان تست سفید، 2_3 ق غ روغن، 1 عدد پیاز خرد شده، 1 فلفل دلمه ای سبز خرد شده، 2 تکه سینه مرغ پخته و ریش ریش شده، 1/2ق چ پودر پریکا،1/2 ق چ ادویه مخصوص مرغ، 1 ق غ خامه(اختیاری)، 2 ق غ سس باربیکیو یا سس کچاپ، سس(2 ق غ خامه با 2 ق پنیر خامه ای)، پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده، نمک، فلفل سیاه و ادویه 🔴در یک ماهیتابه مواد میانی را تفت دهید و کنار بگذارید،در یک کاسه مواد سس( خامه و پنیر خامه ای)با هم مخلوط کنید، نان تست ها را به وسیله کاتر گرد ،قالب بزنید، کمی از سس خامه را روی نان بزنید بعد یک قاشق از مواد میانی و پنیر رنده شده و لایه بعدی نان رو بگذارید و لبه های رابه هم فشار دهید تا لبه ها کامل بسته شوند، می توانید مقداری شیر روی لبه ها بزنید تا بهم بچسبند،بعد روی آن مقداری سس و پنیر بزنید،و تست ها در سینی فر که کف آن را با کاغذ روغنی پوشاندید بگذارید، و در فر 180_200 درجه از قبل گرم شده، 15 تا 20 دقیقه قراردهید تا روی تست ها برشته و طلایی شوند #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#شام_خوشمزه😍😍 ۱ عدد پیاز ۲ عدد سینه ی مرغ ۲ فلفل دلمه ای خورد شده چند عدد نان پیتا یا لواش ۱ بسته خامه صبحانه نمک و فلفل و آویشن ابتدا پیاز رو‌سرخ کرده و بهش فیله ی مرغ اضافه میکنیم،وقتی که رنگش تغییر کرده فلفل دلمه ای میریزیم و نمک و فلفل و آویشن ریخته و خامه صبحانه هم اضافه میکنیم، نان پیتا یا لواش رو با کاتر دایره ای برش زده و از موادمون میریزیم و پنیر پیتزا ریخته و در فر ۱۸۰ درجه ده دقیقه قرار میدیم😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#شیرینی_گردویی😍😋 عدد زرده تخم مرغ، ٧٥ گرم پودر قند، ١٤٠ گرم گردو خورد شده، وانيل ١/٤ ق چ، هل ١/٨ ق چ ١. وقتی اول کار زرده رو با همزن میزنید اگه با دور كم ولي طولاني تر هم بزنيد بهتر از اينه كه با دور زياد ولي كوتاه تر هم بزنيد، چون بوي تخم مرغ نميده ديگه شيريني تون 🥰). ٢. به محض اینکه از فر بيرون آوردين از كاغذ جدا نكنيد صبر كنيد خنك بشن بعد آروم جدا کنید. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کوفته ریزه با سس گوجه فرنگی 😍😋 مواد لازم: برای کوفته: گوشت چرخ کرده 🥩 پیاز رنده شده 🥕 نمک🧂 فلفل🌶 برای سس: گوجه فرنگی پوره شده🍅 آویشن🌱 کره🧈 رب گوجه فرنگی 🥫 با پوره ی سیب زمینی سرو کنید #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کوکوی بادکوبه ای #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کتلت_تن_ماهی😍😋 دو عدد سیب زمینی متوسط با کمی نمک ابپز کنید ۲۵۰ گرم تن ماهی مزه دار یک عدد پیاز یک قایق ارد یک عدد تخم مرغ کمی جعفری و پیازچه برای سرخ کردن روغن و ارد سوخاری #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کیک خونگی ، مخصوص عصرونه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

🧑🏻‍🍳#چیکن_انچیلادا 👩🏻‍🍳 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#غذای_نونی 😍😋 مایه داخل تست کاملا باید خشک باشه و هیچ آب و روغنی نداشته باشه پیاز نگینی خرد شده، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، گوشت چرخ کرده، گشنیز و جعفری ساطوری خرد شده، نمک. فلفل. زردچوبه. پاپریکا دودی. پولبیبر، رب گوجه، نان تست، پنیر پیتزا برای سوخاری: تخم مرغ ۲عدد، پودر سوخاری ترجیحا پودر پانکو 🔴پیاز نگینی رو سرخ کنید تا طلایی بشه. فلفل دلمه ای و گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و نمک و ادویه و رب رو اضافه کنید. سرخ که شد از روی حرارت بردارید و تو یه صافی بریزید تا روغن اضافه ش گرفته بشه و هیچ روغنی نداشته باشه. نان تست ها رو بردارید و کناره هاش رو جدا کنید و وردنه بکشید تا نازک بشه. از مایه وسط نون بذارید و پنیر بذارید و یه نون دیگه روش قرار بدید و با کاتر اون رو جدا کنید. و با چنگال دور تا دور نون رو فشار بدید تا لبه های نون تست به هم بچسبن‌. میتونید چنگال رو کمی خیس کنید که کاملا لبه های نون به هم بچسبن. تست ها رو یک ساعت در فریزر بذارید. دو تا تخم مرغ رو خوب بزنید‌. تست ها رو در تخم مرغ بزنید و بعد در پودر سوخاری بغلطونید و در روغن سرخ کنید. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#ناگت_مرغ👩‍🍳 مواد لازم برای ناگت👇🏻 مخلوط ران و سینه مرغ 500 گرم سیر 2 حبه پودر سوخاری 3 ق غ پنیر پیتزا نصف لیوان سس خردل 1 ق غ نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن از هر کدوم 1 ق چ (مقدار ادویه سلیقه ای هست میتونید کمتر یا بیشتر بریزید #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#ترفند_آشپزی جایگزین لیمو عمانی در قورمه سبزی از جمله چیزهایی که سبب خوشمزه تر شدن خورشت می شود لیمو عمانی است که بعضی اوقات در دسترس نیست و باید یک جایگزین برای آن در قورمه سبزی پیدا کنیم. بعضی اوقات پودر لیمو، رب انار، آب غوره و یا آب لیمو از بهترین جایگزن ها برای آن هستند. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کتلت_مرغ_با_گوجه_و_کته 😍😋 خمیر کتلت مرغ: سینه مرغ: نصف یک سینه کامل (بدون استخوان) یک عدد پیاز دو حبه سیر نمک فلفل‌سیاه یک عدد تخم‌مرغ یک قاشق غذاخوری پودر سوخاری (داخل غذاساز اون رو یک دست کنید و مثل من اون رو به همراه گوجه، فلفل، سماق سرخ کنید) برنج رو با آب سرد بشورید، به همراه آب، نمک و روغن روی حرارت زیاد بجوشونید. آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و با در بسته اجازه بدید دم بکشه. نوش جونتون #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#ماهی_سرخ_شده😍 خیلی از عزیزان ماهی رو با پوست سرخ میکنن ولی ما پوست ماهی رو جدا وسرخ میکنیم فقط زمانی پوست ماهی رو جدا نمیکنیم بخواهیم کبابی ویا شکم پر درست کنیم ماهی رو خوب شسته و تو صافی بزارید تاکاملا ابش بره ماهی رو با زعفران+نمک+فلفل+دارچین+پودرسیر +آبلیمو وپیاز خلالی مزه دار میکنیم سلفون میکشیم وچند ساعتی میزاریم یخچال سعی کنید با برس ویا نوک انگشتان همه جای ماهی به مواد آغشته بشه مقداری آرد شیرینی پزی (آرد سفید)زردچوبه ونمک قاطبش میکنیم ماهی رو از داخل مواد خارج کرده میتکونیم تا پیاز ها ازش جدا بشه دوطرفشو آغشته به آرد میکنیم وتو روغن سرخ میکنیم وقتی سرخ شدن تو همون ماهی تابه موادی که ماهی رو توش خوابانده بودیم تفت میدیم پیازها که طلای شدن ماهی سرخ شده به ماهی تابه برمیگردونیم(روی پیازها)شعله رو کم میکنیم درشو میزاریم چند دقیقه دوباره با هم سرخ بشن سپس با شوید پلو ویا سبزی پلو ویا باقالی نوش جان کنید #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#رول_مرغ_پخته_شده مواد لازم • فیله مرغ 600 گرم • کدو 300 گرم • 1 پیاز • 1 هویج • 1 تخم مرغ • نمک سس سویا • فلفل • 3 قاشق غذاخوری روغن • سس بیچمیل آماده سازی: فیله ها را برش دهید. فصل را با نمک ، فلفل و سس سویا روشون بریزید پیاز ، هویج ، کدو سبز را در قابلمه سرخ کنید. فلفل ، نمک مواد را روی فیله قرار دهید و یک رول تشکیل دهید. تمام رولت ها را درون قالب قرار دهید. با تخم مرغ رو روشون بریزید . و سپس سس بیچمیل را اضافه کنید. برای مدت زمان 35 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد و 350 درجه فارنهایت پخت. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تزیین آناناس به شکل پرنده #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

🎗 #تزیین_پلو_مجلسی🎗 مخصوص خانمهای کدبانو و با سلیقه😍 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#تزیین_بادمجان #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

شام متفاوت با سیب زمینی😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فلافل😍😋 نخود ۳۰۰ گرم، جعفری تازه ۱ لیوان، پیاز ۱ عدد، سير ۶ حبه، تخم مرغ ۱ عدد، آرد نخودچی 2 ق غ،روغن، بکینگ پودر 1 ق چ، پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک 🔴نخود ها را داخل آب سرد 24 ساعت خیس می کنیم و چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم. نخود، سیر، پیاز و جعفري میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه. مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. روی ظرف مواد را سلفون کشیده یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دیزاین زیبای #کاپ کیک #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

یک سیب و هزار خاصیت #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

۲ روش سیر ترشی اعلا #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ترفندو خلاقیت با میوه ها #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

میوه ارایی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

🔻۳ نوشیدنی ساده برای پاکسازی ریه در روزهای آلوده #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کتلت مرغ 😍😋ساده و لذیذ 😍 _مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است ) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم _پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده . بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیر ( بهتر است پنیر موزارلا باشد ) را اضافه کرده و به آن شکل دهید . سپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود . در انتها در روغن داغ قرار داده ، سرخ کرده و نوش جان کنید 😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فیلم_اموزشی #سیب_زمینی_ترد #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#تهچین_مرغ_مجلسی👩‍🍳 اول از همه سینه مرغتون رو بصورت خلالی خورد کنید بهش یه دونه پیاز خلالی خورد شده نصف قاشق نمک نصف لیوان زعفرون دم شده نوک قاشق‌فلفل‌سیاه چهاردونه تخم مرغ همزاه زعفرون دم شده نمک یه قاشق فلفل سیاه نوک قاشق‌ پودر هل نوک قاشق یه لیوان ماست نصف لیوان گلاب رو با هم مخلوط کنید #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸