👩‍🍳#ماهیچه_متفاوت👩‍🍳 موادلازم: ماهیچه گوسفندی پیاز متوسط ۳ عدد روغن حیوانی ۱ ق غ زعفرون دم کرده👌🏻 نمک ٫فلفل٫ادویه گوشت٫ دارچین٫پودر سیر #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

میوه آرایی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دیزاین زیبای #کاپ کیک #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

✨میوه_آرایی/ تزیین سیب بشکل اردک🍏🍎 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

مدلهای جالب دیزاین پرتقال #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#تزیین _ته_چین #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#تزیین سالاد #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تزیین پیاز به این نانازی دیدین؟؟ #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#آموزش ساندویچ کتلت😎 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فیلم_اموزشی #خوراک_مرغ انگشتی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#آموزش شیک بادوم زمینی🤩 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

🎥 #فیلم_سفره آرایی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#غذا_با_مرغ😍😋 ۳ تیکه مرغ، ۳ عدد گوجه، ۲ عدد سیب زمینی، ۱ عدد هویج درشت، کدو ۱ عدد، آلو بخارا ۱۰ عدد (اضافه و یا کم کردن سبزیجات اختیاریه) میتونید کرفس، بادمجان، گل کلم، کلم بروکلی و هر چیز دیگه ای اضافه کنید. برای چاشنی از مواد زیر استفاده کردم👇 آب ۱ لیوان (مواد بالا در حین پخت هم آب پس میدن، همین ۱ لیوان آب کافیه)، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران دمکرده غلیظ ۳ قاشق، آبغوره حدودا 1/3 لیوان، روغن ۲ ق غ مواد بالا رو ترکیب میکنیم و کنار میزاریم. ابتدا مرغ رو کف ظرف میچینیم بعد مواد رو به ترتیب سفتی و زمان پخت ردیف ردیف روی مرغ میچینیم. بین هر لایه هم نمک و چاشنی ای ک اماده کردیم میریزیم. به ترتیب هویج، سیب زمینی، پیاز، کدو گوجه و در آخر ده عدد آلو بخارا چیدم و در ظرف رو گذاشتم 1 ساعت و نیم تا 2 ساعت روی حرارت ملایم گذاشتم تا مواد با بخار کاملا پخته بشه و جا بیفتن. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تزیین دستمال سفره به شکل پروانه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فلافل😍😋 نخود ۵۰۰گرم پیاز دو عدد متوسط سیر پنج حبه آرد دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر دو قاشق مربا خوری آب نصف لیوان ادویه ها زردچوبه ، نمک ، پودر زیره ، تخم گشنیز ، جوز هندی ، پودر سیر ، کاری ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و ادویه مخصوص فلافل هر کدام یک قاشق سرپر غذاخوری ابتدا نخودها رو به مدت ۲۴ساعت داخل آب میزاریم و تو این مدت چند مرتبه آب نخودهارو عوض میکنیم بعد از ۲۴ساعت نخود های خیس خورده رو داخل چرخ گوشت میریزیم و با پیاز و سیر چرخ میکنیم نخود ها رو اول با سری درشت و بار دوم با سری ریز چرخ کنید که بافت یکدستی داشته باشه بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم و خوب با خمیر مخلوط میکنیم به این خاطر که خمیر فلافل خیلی سفت نباشه به خمیرمون نصف لیوان آب ، آرد و بیکینگ پودر رو اضافه و حسابی مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خمیر چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه داخل ظرفمون روغن میریزیم ( روغن باید حتما داغ باشه بعد فلافل هارو داخلش سرخ کنیم وسطشم اگه دوس داشتید سوراخ کنید که داخلش خام نمونه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#سوپ_شیرمخصوص_سرآشپز 🫕🥛 جو پرک: ۱۰۰ گرم هویج: ۳ عدد سینه مرغ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای: یک عدد جعفری: ۱۵۰ گرم شیر : یک لیتر آب مرغ: ۳ لیوان نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم سیر: ۲ حبه اول سینه های مرغ رو با فلفل و پیاز و زردچوبه و سیر بزارین تا بپزه و بعد ریش ریش کنید، #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#قارچ_پنیری😍😋 500 گرم قارچ 3-4 ق غ خ روغن 1 پیاز بزرگ 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک . برای سس کره 2 قاشق 2 ق غ خ کامل آرد 2.5 لیوان شیر 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک برای روش 1 مشت چدار رنده شده روغن را در یک ظرف بزرگ بریزید و آن را خوب گرم کنید. قارچ های خرد شده را روی آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن آزاد شود و دوباره برگردد. وقتی قارچ ها آب را جذب کردند ، پیازهای درشت خرد شده را اضافه کنید وقتی پیازها خوب تفت خوردند ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و از اجاق بردارید. و آن را در ظروف فر قرار دهید. برای سس کره را در قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی سبک آرد خارج شود. وقتی این برشته شد ، شیر را اضافه کنید و با عجله سریع آن را بزنید. هم بزنید تا جوش بیاید. وقتی سس غلیظ شد ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و آن را از اجاق بردارید. قارچ ها را در ظرف فر با سس بریزید و آخرین چدار رنده شده را روی آن پخش کنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. وقتی از فر بیرون آمدید بگذارید 10 دقیقه بماند و سرو کنید. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

شستن تخم شربتی و خاکشیر به ساده ترین روش😍😳 حتما برای شما هم پیش اومده خاکشیر و تخم شربتی که از عطاریها می‌خرید پر از سنگ ریزه هست و چون خود دونه ها هم ریز هستن جدا کردنشون سخته با این روش به راحتی میتونید سنگ ریزه ها شو جدا کنید باتوجه به میزان سنگ ریزه ها این کار رو چندبار انجام بدید تا دیگه ته ظرف سنگ ریزه باقی نمونه. خاکشیر و تخم شربتی شسته شده و تمیز رو داخل قالب یخ ریختم تا یخ بزنه بعد داخل زیپ کیپ ریخته و تو فریزر آماده مصرف میشه تا اگر مهمون سر زده داشتم با یه شربت مفید و مقوی و فوری و در عین حال شیک ازشون پذیرایی کنم بعد از اینکه شربت رو داخل لیوان ریختید یه قالب یخ زده از این خوشگلا توش بندازید و هیچی دییگه نوش جان کنید😍 داخل یکی از لیوان‌ها از آبلیمو عسل تخم شربتی و خیار رنده شده استفاده کردم. لیوان بعد شربت بار، آب،تخم شربتی و خاکشیر یکی از لیوان‌ها هم گلاب،عسل،خاکشیر و آب لیوان چهارم هم آب و تخم شربتی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

خوشمزه ترین #شام دنیا رو اینجوری درست کنید که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن😍😍😋 400گرم گوشت گاو چرخ شده 1 پیاز 2 حبه سیر 1 تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری روغن جعفری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده 180 درجه اجاق گاز 20 دقیقه - 4 عدد سیب زمینی کره 50 گرم 1/2 فنجان شیر 50 گرم پنیر رنده شده نمک ، جوز هندی - 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 لیوان (300 میلی لیتر آب) 1/2 قاشق چایخوری نمک - پنیر چدار رنده شده شوید - 200 درجه اجاق گاز 25 دقیقه . طعمش معرکه میشه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ساندویچ مرغ مکزیکی😍😋 مواد لازم: سینه ی مرغ🍗 ذرت 🌽 هویج🥕 نخود فرنگی 🫛 نمک،فلفل سیاه، آویشن،پودر سیر،پودر پیاز،پولبیبر🌶🧂🧄🧅🌿 آبلیمو🍋 سس مایونز🥣 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#تهدیگ_سیب_زمینی تردوخوشمزه یک کاسه آب ویخ درست کنید سیب زمینی رو پوست کنده وبا رنده ریز رنده کنید. تو صافی بریزید، زیر شیر سرد آبی روش بکشید و بریزید تو آب و یخ و بزارید یک ساعتی بمونه هم نشاسته موجود تو سیب زمینی بیرون میاد هم سیب زمینی ترد میشه بعد از یکساعت آبکش کنید وبا فشار دست ابشو بگیرید تو قابلمه نچسب چند ق روغن داغ کنید وسیب زمینی رو بهش اضافه کنید حدود 5 دقیقه تفت بدید مدام با ق هم بزنید کمی سیب گلوله گلوله میشه مشکلی نیست با ق بازش کنید کمی که تفت خورد از قابلمه خارج کرده ته قابلمه کمی زعفران دم کرده بریزید دوباره سیب زمینی رو به قابلمه برگردونید نمک بزنید وبا پشت قاشق فشار میدیم و روشو صاف میکنیم تا یکدست بشه، برنج ابکش شده روش میریزیم و میزاریم رو گاز با شعله کم تا دم بکشه حدود ۴۰ تا ۴۵ دقیقه واسه این سیب زمینی رو خارج کردم و زعفران ته قابلمه ریختم نمیخوام موقع ریختن برنج رو ته دیگ برنج‌زرد رنگ بشه شما دوست دارید زعفران رو به کل سیب زمینی بریزید یا زعفران قابل حذفه دوست ندارید نریزید. ‎‌ #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#کیک_بدون_فر😍😋 تو قابلمه درست میشه برای درست کردنش احتیاج داریم به: ۱لیوان شکر ۱لیوان روغن ۱لیوان شیر ۳تا تخم مرغ پودر کارامل ۱/۵لیوان آرد ۱/۵ ق چ بکینگ پودر تمام مراحل توی فیلم مشخصه که شیر و شکروروغن رو با هم مخلوط میکنیم یکدست که شد پودر کارمل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و ۱لیوان از مواد رو کنار میزاریم برای روی کیک،بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد آرد و بکینگ پور رو الک میکنیم و اضافه میکنیم و هم میزنیم با لیسک،قابلمه رو چرب میکنیم مواد رو داخلش میریزیم،در و دمکنی میزاریم و شعله پخش کن میزاریم روی شعله ملایم و یک ساعت تایم میدیم تا آماده بشه،آماده که شد برش میدیم و موادی که کنار گذاشتیم رو روی کیک میریزیم و نوش جان میکنیم🌱🌱🌱 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#دمی_گوجه 🍛 😋😍 ▫️برنج ۲ پیمانه ▫️پیاز ۲ عدد ▫️سیب زمینی ۳ عدد متوسط ▫️گوجه ۴ عدد ▫️رب گوجه ۱ ق غ ▫️نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم ▫️سینه مرغ یک عدد ▫️اب جوش تا یک بند انگشت معروف😂 ♦️برنج که آبش خشک شد از قابلمه خارج کنید و بساط ته دیگ رو‌به راه بندازید دوباره بریزید داخلش😍 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸