9.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_میت_بال😍😋
۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
۱ عدد پیاز رنده شده
۱ قاشق ارد سفید یا پودر سوخاری
۱ ق‌چ نمک
۱ ق‌چ فلفل سیاه
۱ ق‌چ پودر سیر یا دو حبه سیر تازه
۱ قاشق جعفری خرد شده
۱ الی ۲ ق‌غ رب گوجه‌فرنگی
نصف فنجان آب جوش
۱ ق چ آویشن
۱ ق چ ریحان خشک یا ریحان تازه خرد شده
نصف بسته پاستا
نکته ها:
1⃣آب پیاز برای اضافه کردن ب گوشت حتما بگیرید
2⃣ گوشت تا زمانی ک چسبنده بشه ورز بدید
3⃣ برای درست کردن توپک گوشت دستتونو دائم خیس کنید
4⃣بعد از اضافه کردن رب و تفت دادنش نصف فنجون آب جوش یا آب پاستا اضافه کنید و ده دقیقه در تابه رو بزارید تا گوشت بپزه
5⃣بعد از مخلوط کردن مواد با پاستا میتونید بزارید دم بکشه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
10.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تاس کباب قجری😍😋
مواد لازم:
۳۰۰ گرم راسته گوساله یا گوسفندی🥩
۱ قاشق روغن🥃
۱ دونه پیاز درشت🧅
۱ دونه بِه یا سیب🍎
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
۱ دونه زردک(هویج زرد یا نارنجی)🥕
۱ دونه سیب زمینی درشت🥔
۶.۷ تا دونه گوجه خشک🍅
۱ مشت آلو خورشتی
زعفران،زردچوبه،گرد لیمو،سماق🍋
نیم لیتر آب جوش🔥💧
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاپ_کورن_مرغ
دستور مرغ پاپ کورنی خوشمزه یا مرغ کریسپی
حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم سینه مرغ خردشده مربعی را با مواد زیر خوب مخلوط کنید و یکی دو ساعت در یخچال استراحت دهید
نمک ۱/۲ق چ (قاشق های اندازه گیری) (۲گرم)
فلفل قرمز ۱/۴ق چ پر (۱گرم)
فلفل سیاه ۱/۴ق چ پر (۱گرم)
پودر سیر ۱/۲ ق چ (۲گرم)
پاپریکا ۱/۲ ق چ (۱گرم)
سس تند ۱ق چ
سرکه سفید ۱ق س(۵گرم)
ماست ۱/۴ پیمانه پر (۵۰تا ۶۰ گرم)
سپس مرغ های مزه دار شده را درون مخلوط آرد بریزید
وچند ثانیه درون آب یخ ودوباره درون آرد
آرد را با نوک انگشتان دستتون خوب به خورد مرغ بدین
ودرنهایت درون روغن داغ با حرارت ملایم رو به کم سرخ کنید
✔️می تونید مرغها را دوبار کاور کنید
مواد خشک:
آرد سفید ۱پیمانه (۱۵۰گرم)
نشاسته ذرت ۱/۲ پیمانه (۶۰گرم)
نمک ۱ق چ (۵گرم)
پودرسیر ۱ق چ (۴گرم)
فلفل قرمز ۱/۴ ق چ پر(۱گرم)
فلفل سیاه ۱/۴ ق چ پر (۱گرم)
زردچوبه ۱ق چ پر (۴گرم)
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
8.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_ترکی مرغی امتحان کردی؟؟؟🤩😍😋
یعنی اینجوری ک میگم درست کنی عاشقش میشی🥰
راحت با چند مواد غذایی تو یخچال میتونی این خوشمزه جان رو درست کنی😋
اول سینه مرغ رو نازک برش بزن
تو روغن سرخشون کن
نمک ،فلفل ،پودر سیر و کمی زردچوبه بهش بزن
ی قاشق رب هم اضافه کن
نصف لیوان شیر بزن بزار آبش کشیده بشه
روی نون ک من تافتون استفاده کردم اول پیاز ،جعفری، گوجه، خیارشور و بعدش مرغ رو بزن و رولش کن
تمام نوش جون
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
392.4K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
#نکات_آشپزی
راز و رمز مربای خونگی
✅مقدار شکرِمربا برای میوه های شیرین یک برابر و برای میوه های ترش یک ونیم برابر است.یعنی یک کیلو سیب یا به یا کدو حلوایی یا توت فرنگی و... یک کیلو شکر و یک کیلو آلبالو یک ونیم کیلو شکر می‌خواهد.
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
1.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجون شکم پر متفاوت 😍😋
مواد لازم:
بادمجان🍆
سس کچاپ🍅
پنیر پیتزا 🧀
گوجه گیلاسی 🍅
زيتون🫒
روغن زیتون 🫒
نمک🧂
پولبیبر🌶
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
8.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین #شام دنیا رو اینجوری درست کنید که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن😍😍😋
400گرم گوشت گاو چرخ شده
1 پیاز
2 حبه سیر
1 تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
4 قاشق غذاخوری روغن
جعفری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز آسیاب شده
180 درجه اجاق گاز 20 دقیقه
-
4 عدد سیب زمینی
کره 50 گرم
1/2 فنجان شیر
50 گرم پنیر رنده شده
نمک ، جوز هندی
-
1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 لیوان (300 میلی لیتر آب)
1/2 قاشق چایخوری نمک
-
پنیر چدار رنده شده شوید
-
200 درجه اجاق گاز 25 دقیقه
.
طعمش معرکه میشه
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸