فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_هل_زعفران 😍😋
عطر و بوی این کیک نظیر نداره🤌🏻😍
مواد لازم کیک:
دو پیمانه آرد سفید قنادی
یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر
۱ قاشق مرباخوری هل اسیاب شده(بهتره هل رو خودتون اسیاب کنید و از پودر هل اماده استفاده نکنید)
۳ عدد تخم مرغ
نوک قاشق چایخوری وانیل
یک پیمانه شکر
سه چهارم پیمانه شیر
یک دوم پیمانه روغن
زعفران غلیظ دم کرده هرچقدر کرمتونه😉
مواد لازم برای سس زعفرونی:
یک و نیم لیوان شیر
نصف لیوان شکر
۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
زعفران غلیظ دم کرده به میزان لازم
✅ حتما آرد و بکینگ پودر و پودر هلو باهم ۳ بار الک کنید
✅ حین هم زدن تخم مرغ دورگیری کنید که کیک بوی زحم نگیره
✅ زعفرون هرچقدر غلیظ تر و بیشتر باشه کیکتون خوشمزه تر میشه
✅ اموزش روغن جداکننده تو پست های قبلی هست تحت عنوان دیگه کاغذ روغنی نخر
✅ دما برای فرهای برقی ۱۶۰ و فرهای گازی۱۸۰ درجه
✅ مدت زمان پخت در فرهای مختلف متفاوته
✅ نیم ساعت اول درب فرو تحت هیچ شرایطی باز نکنید بعد از نیم ساعت با خلال دندون چک کنید اگه کیک به خلال نچسبید آمادست و فر رو خاموش کنید
✅ این کیک زمان پخت زیادی نمیخواد و عموما بعد از نیم ساعت امادست
✅ حتما از سس خوشمزش استفاده کنید
نوش جان 🥰
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #فینگرفود_مرغ 😍😋🥖🧄
___________
⬇️👨🏻🍳بریم سراغش👨🏻🍳⬇️
چه موادی لازم داریم؟!🤔
نان باگت ۲ عدد
سیر ۱ بوته
روغن زیتون ۱/۳ لیوان
جعفری کاردی شده ۱ الی ۲ ق غ
مرغ آب پز ریش ریش شده ۱ عدد سینه کوچک
پنیر پارمسان
گوجه گیلاسی
________
چطوری درستش کنیم؟!🤔
1️⃣روغن بریز و سیرهارو اضافه کن و بذار ۱۰ دقیقه سیرها سرخ شه
2️⃣سیرهارو با یه مقدار از همون روغن زیتون و جعفری کاردی شده خوب قاطی کن و بکوب
3️⃣نون هارو مثل من برش بزن
4️⃣از موادی که درست کردی روش بمال بعد مرغ ریش ریش شده و در آخر گوجه گیلاسی و پنیر پارمسان رنده شده
5️⃣بذارش رو سینی فر و حدود ۵ الی ۸ دقیقه بذار تو فر تا پنیر آب شه
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #مرغ_پفکی 😋
انقدر این مرغ خوشمزست که من دلم میخواد هر روز درستش کنم🥹
.
اینا رو میخوایم:
.
🔹فیله حدودا ۴۰۰ گرم
🔹سس خردل یه قاشق پر
🔹نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر به مقدار دلخواهتون
🔹آب یه لیموی تازه
🔹ماست ۳ قاشق
🔹آرد ۳ قاشق
🔹بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
🔹آب به مقدار لازم
🔹پودر سوخاری حدودا ۱۵۰ گرم
.
روغن رو بذارید با حرارت کم داغ بشه که نسوزه، بعد مرغها رو با حوصله سرخ کنید، تقریبا هر کدوم ۱۲ دقیقه طول میکشه، حرارت رو زیاد نکنید که کاملا مغزپخت بشه.
.
من داخل فر نذاشتم ولی فکر کنم با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیمساعت کافی باشه، حالا بعد از این مدت یه دونشو تست کنید.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شربت_ژله 😋😍
این شربت انگار از بهشت اومده🍹🍹❄️ از این شربت الکیای بی مزه نیست، در کنار قشنگی و دلبری، طعم فوق العاده ای هم داره
شربت باید در این حد شیک و مجلسی باشه🥰موافقین
مواد لازم
ژله نصف بسته
آب جوش نصف لیوان
شکر یک قاشق غ
گلاب دو ق غ
آب سرد نصف لیوان
تخم شربتی و خاکشیر
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
💠عزیزانی که میخاین ایام اربعین کربلا باشین😍
🔻این کانال رو از دست ندین.🔻
https://eitaa.com/joinchat/34472442C8955cb9f1d
🔹گردهمایی زائرین اقا سیدالشهداء علیه السلام درکانال
🚩 #پویش_خیرین_اربعین۱۴۰۲
https://eitaa.com/joinchat/34472442C8955cb9f1d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش_پلو_بریانی_عراقی 😍😋
پلو بریانی عراقی تاحالا خوردی؟
نگم برات ک چقد لذیذ و خوشمزه شد
این غذا رو هم با گوشت گوسفند و و یا مرغ میتونید درست کنید
من امروز با مرغ درستش کردم ک واقعا طعمش بینظیر شد😍بریم درستش کنیم
مواد لازم👇🏻
سینه مرغ یک عدد
سیب زمینی یک عدد
هویچ دو عدد
نخود فرنگی نصف لیوان
پیاز درشت یک عدد
برنج سه پیمانه
رشته پلویی یا ورمیشل مقداری
کشمش مقداری
نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر دارچین و هل به میزان لازم
اینطوری درستش کردم👇🏻
سیب زمینی و هویچ رو حبه ای خورد و هرکدوم رو جدا سرخ میکنیم
پیاز رو خورد و داخل روغن تفت میدیم سینه های مرغ هم تیکه ای خورد و ب همراه زردچوبه به پیاز اضافه میکنیم
کامل ک تفت خورد سیب زمینی و هویچ سرخ شده رو به همراه نخود فرنگی و ادویه ها به مرغ اضافه میکنیم
داخل قابلمه رشته رو تفت میدیم و برنجی ک از قبل خیس کردیم رو با کمتر از یک بند انگشت اب به رشته اضافه میکنیم
کمی ک ابش کشیده شد مرغ و سبزیجات هم اضافه و مخلوط میکنیم
روی شعله ملایم بعد از چهل دقیقه این پلوی خوشمزه امادست 😍
موقع سرو کشمش سرخ شده هم روی پلو بریزید
نوش جان👌
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کورن_داگ 😍😋
با این روش ساده و آسون خودتون توی خونه کورن داگ درست کنید 😋🤩
هم پنیریه هم سوخاری😋😍
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
سوسیس هات داگ
پنیر گودا
پودر سوخاری
✅️برای مایع خمیری👇
آرد ۲ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شیر یک و نیم لیوان
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و بکینگ پودر یک ق چ
🌈این مقدار مواد خمیری برای حدودا ۱۸ عدد کورن داگ به اندازه های داخل فیلم میشه.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #چلو_دیزی_کاشانی😍😋
.
چیزایی که نیاز داریم:
گوشت ترجیحا سردست گوسفندی ۵۰۰ گرم
برنج ۲ پیمانه
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه
پیاز بزرگ ۱ عدد
ادویه: زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه کاری، چوب دارچین، نمک
روغن محلی هرچی بیشتر بهتر 🙈😋
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #لواشک_آلو 😍😋
امروز براتون آموزش لواشک الو اوردم 😋😋😋
بگید ببینم شما هم لواشک دوست دارید؟
آلو ۴کیلو
اب یک لیوان
نمک یک قاشق غذاخوری
شکر به دلخواه به میزان لازم
ابتدا هسته آلو هارو میگیریم و بعد با یک لیوان اب روی حرارت متوسط میزاریم تا نرم بشن نرم بهش نمک چ شکر و اضافه میکنیم و وقتی الوها کاملا نرم شدن غلیظ شد حرارت و خاموش میکنیم و میزاریم که کمی خنک بشه و بعد از صافی رد میکنیم .کف سینی و با اب یکمی مرطوب میکنیم و سلفون میکشیم و لواشک میریزیم کف سینی و به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت میزاریم جلوی افتاب تا خشک بشه
🛑با هر میوه ای میتونید با همین روش درست کنید
🛑از ترکیب چند میوه هم میتونید استفاده کنید که من فقط از الو تنها استفاده کردم
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #نان_سیب_زمینی_سبزیجات 😋
میتونین کلی باهاش مدل های مختلف با فیلینگ های مختلف درست کنین😍
مواد لازم
ارد فانتزی یا قنادی ۵۰۰ گرم ۴ پیمانه (یا لیوان)
سیب زمینی آب پز ۲ عدد
آب ولرم یا شیر ۱ پ ۲۴۰ گرم
کره ۳۰ گرم ۲ ق غ
نمک ۱۰ گرم ۱ ق چ
خمیر مایه ۷ گرم ۱ ق م
شکر ۱ ق غ
زردچوبه ۱ ق چ
شوید یا گشنیز یا جعفری ۲ ق غ
۱۰ دقیقه ورز بدید
استراحت اول ۱ ساعت حدودا
استراحت دوم ۴۵ الی ۱ ساعت
رومال زرده تخم مرغ و زعفران
فر گازی ۱۹۰ درجه
فر های برقی ۱۸۰
تستر و سولاردم ۱۶۰
دستگاه ها از قبل گرم بشن
مدت پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
اگه رنگ نگرفت میتونین یکم گریل کنین تا خوشرنگ بشه
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس بدون روغن درست کن😋😋
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون و پنیر به شکل جدید منتشر شد 😌
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ترفند به شدتت کاربردیه😍👌🏻
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لباسها رو راحت تا بزن
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
15.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینجوری لباس تا کن👌
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با سه قلم مواد و ده دقیقه وقت یه شیرینی جذاب واسه مهمونات درست کن😍😋👌
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
#ترفند
برای تهیه سوپ جو کافیه این دو مورد مهم رو مد نظر قرار بدید 🍜😋
برای غلیظ شدن سوپ جو میتوانید 2 قاشق سوپخوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ جو اضافه کنید.سوپ جو با آب مرغ خوشمزه تر میشود؛ چون آب مرغ بی رنگ است برای سوپ جو سفید مناسب تر است.
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
16.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراک_راگو😍😋
یه غذای بسیار لذیذ فرانسویِ که خیلی شبیه به تاس کباب ایرانیه خودمونه ولی کمی متفاوت
گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم، سیب زمینی ۲ عدد متوسط، هویج 2 عدد متوسط، لوبیا سبز ۱۵۰ گرم، گوجه ۴ عدد پوره شده، رب گوجه 1ق غ، پیاز 1 عدد درشت، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، لیمو ترش یک عدد
🔴 پیاز رو سرخ کرده و گوشت رو اضافه و کمی تفت میدیم فلفل و زردچوبه و پودر سیر و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی خامی رب از بین بره بعد پوره گوجه رو اضافه کرده و چهار پنج دقیقه با حرارت بالا تفت میدیم بعد دو لیوان آب میریزیم و در قابلمه رو میبندیم تا یک ساعت با دمای ملایم بپزه
هویج و لوبیا سبز و سیب زمینی رو توی کمی روغن تفت میدیم نمک و آبلیمو هم میریزیم روش و به خوراک اضافه میکنیم
دوباره در قابلمه رو میزاریم و اجازه میدم نیم ساعت دیگه بپزه
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
Aron Afshar - Shabe Royaei.mp3
3.89M
آشپزی با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸