‌‌ این مرغ زعفرونی بینظیره اگه یبار درستش پای ثابتت میشه خیلی هم فوری با کمترین مواد آماده میشه😍😋😋 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

ساندویچ گوشت قلقلی با پنیر و سس گوجه و جعفری 😍😋 سس گوجه جعفری: ۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و تمام. گوشت قلقلی: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده نمک و فلفل سیاه یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه) یک قاشق چای‌خوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست) خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید. هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید. همه چیز آماده هست. مثل من ساندویچ‌هارو درست کنید و نوش جون کنید آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

•سیب زمینی😋• معتادش میشین اینقدر که خوشمزس🥰 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

•لاته کرم بیسکویت🧋• این خوشمزه و جذاب رو میتونید خیلی آسون خونه درست کنید و از طعمش لذت ببرید😋 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

•بقچه بادمجون🍆• یک شام خوشمزه و راحت🥰 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

#عدس_پلومجلسی😋😋😋 من برای این عدس پلو عدس و برنج رو خیسوندم ،عدس رو با کمی روغن و آب گذاشتم پخت،برنج رو بصورت کته پختم وقتی نیم پز شد ،عدس رو آبکش کردم و بهش اضافه کردم ،توی یه قابلمه دیگه کمی کره ریختم و زعفران و برنج رو ریختم روش فشار دادم گذاشتم گذاشتم یکساعت دم بکشه... کشمش ها رو یکساعت خیسوندم ،موقع سرو آبکش کردم و با کمی کره و گلاب تفت دادم فقط دو سه دقیقه ‌... گوشت چرخ کرده با کره تفت دادم بهش زردچوبه و نمک اضافه کردم ،رب زدم و کمی آب گذاشتم کامل پخت و آبش کشیده شد،بعد بهش پیاز داغ و دارچین و فلفل سیاه اضافه کردم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌شما هم درست کنیدولذت ببرید😊 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

#نون_مربایی_مارمالادی مواد لازم شیر ۱۲۵ گرم مایه خمیر ۵ گرم ( نصف ق غ ) تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غ کره ۶۰ گرم آرد حدود ۳۵۰ گرم نمک ۱/۲ ق چ اول شیر ، مایه خمیر ، تخم مرغ و شکر رو مخلوط میکنیم بعد کره رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد نمک و آرد رو با احتیاط با بقیه مواد مخلوط میکنیم همیشه برای درست کردن خمیر ها همه آرد رو یک دفعه اضافه نکنید فقط تا حدی که خمیرتون نرم و لطیف بشه و این بسته به نوع آرد مصرفی فرق میکنه خمیر رو خوب ورز بدید ، بعد از اینکه خمیر اماده شد میذاریمش تو ظرفی که اطرافش رو کمی چرب کردیم و میذاریمش داخل یه نایلون یا روی ظرف رو محافظ غذا میکشیم و خمیر رو حدود ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجمش دوبرابر بشه😊 اگر دستور نون دارچینی رو تو پستای قبلی دیده باشید دقیقا همینه فقط اینبار به جای استفاده از دارچین و شکر و کره از مارمالاد یا مربا استفاده میکنیم دقت کنید که مارمالاد یا مربا خیلی رقیق نباشن ، بعد مطابق فیلم به خمیر شکل میدیم و حدود یک ربع به خمیر استراحت میدیم و بعد درفر با دمای حدود ۲۰۰ درجه تا زمانی که نونمون بپزه و کمی برشته بشه میپزیم آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

#کرم بستنی انگور🍇 دوبسته پودر ژله انگور یک لیوان خامه شیرین دولیوان بستنی وانیلی یک ق غ پودر ژلاتین 🍡پودر ژلاتین رو با نصف فنجان اب سرد بن ماری کردم پودر ژله انگور با دولیوان اب جوش بن ماری کردم خامه وبستنی رو که ندم شده بودن خوب مخلوط کردم و ژلاتین سرد شده را با این مواد قاطی کردم سپس همه مواد بستنی وژله انگور روباهم مخلوط میکنیو خوب هم میزنیم سپس تو قالب اماده شده ریخته 5 ساعت تو یخچال بماند بعد سرو شود.🍇 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

دسر زعفرانی☺️ مواد لازم : خامه صبحانه ۲/۳ پاکت شیر ۱ و ۱/۲ پ شکر ۱/۲ پ پودر ژلاتین ۲ ق غ آب سرد ۱/۲ پ گلاب + هل ۱/۲ پ شکلات سکه‌ای سفید شکلات سکه‌ای تیره زعفران آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

#مربای_سیب خوب بچه ها برای درست کردن این دوتا شیشه مربا ما احتیاج به مواد زیر داریم: ۱: سیب ۲.۵ کیلو ۲:شکر ۱.۵ کیلو ۳: زعفران ۴ قاشق غذاخوری ۴:وانیل به مقدار لازم ۵: آب ۴ لیوان ۶: آبلیمو ترجیحا طبیعی ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول سیب هارو پوست میگیریم و خرد میکنیم (اندازه به دلخواه) من مربعی خرد کردم. بعد سیبهارو داخل آب مییریزیم تا تغییر رنگ ندن. ۴ لیوان آب و با ۱.۵ کیلو شکر میزاریم داخل قابلمه با حرارت ملایم بجوشه آروم. بعد که جوشید سیبهارو اضافه میکنیم و اجازه میدیم ۱ الی ۱.۵ ساعت آروم بپزه ❌ نکته❌ در قابلمه رو نزارید تا مربای خوشرنگ داشته باشید بعد در آخر که سیبها پخت زعفران و وانیل و آبلیمو و اضافه میکنیم دو قل که زد زیرشو خاموش میکنیم و میزاریم ۳ ساعت تو همون ظرف سرد شه بعد به ظرف مورد نظر میریزیم اگه شیره ی مربا رقیق بود سیبها رو خارج کنید بزارید شیره به قوام بیاد و دوباره سیبها رو بریزید داخل شیره. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

نان_مهياوه اي دو لیوان آرد سفید قنادی با دو لیوان آرد گندم .یه قاشق غذاخوری مایه خمیر .یه قاشق مربا خوری بکینگ پودر. سه قاشق غذاخوری شکر. یه قاشق مربا خوری نمک با هم مخلوط کرده یک چهارم لیوان روغن مایع اضافه کرده و آب ولرم کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد وبه دست نچسبه .خمیر رو یه ساعت استراحت داده بعد چونه میگیریم و دوباره استراحت میدیم بعد چونه ها را باز میکنیم در ماهیتابه کمی روغن میریزیم و سرخ میکنیم وبعد روش مهیاوه میریزیم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰

#حلوا_شیر آرد: 1 پیمانه کره یا روغن: نصف پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر: 2 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران هل ♨️توی یه دیگ، شیر و شکر رو مخلوط می کنیم و روی حرارت می ذاریم تا شکر حل بشه و شیر بجوشه و گلاب پ هل و زعفران را اضاف کرده و خاموش میکنیم آرد رو اول الک کردم و توی تابه یا دیگ تفت می دیم تا جایی که بوی خوشش بلند بشه اما زیاد تغییر رنگ نده...چون بهتره که حلوای شیر رنگش روشن باشه. کره یا روغن (یا مخلوطی از هردو) رو به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا روغن به خورد آرد بره کاملا وقتی خوب آرد سرخ شده مخلوط شیر رو کم کم توش می ریزیم و تند تند هم می زنیم.. مرتب هم می زنیم و حلوا رو می کوبیم به ظرف..اگه دیدین روغنش کمه م یتونین کمی اضافه کنین .. تا جایی که مثل همه حلواها از ظرف جدا بشه در ظرف ریخته و تزیین میکنیم عطر و طعم این حلوا واقعا عالی هست ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸 با ما بینظیر باشید❤️🥰