کباب مورد علاقــه ات چیه!؟
🥩کباب ترش گیلانــــی یکی از خوشمزه ترین نوع کباب هست
مــواد لازم👇😍
۱کیلو گوشــت گردو ۱۰۰گرم
پیاز ۲بوته متوســط سیــر ۱بوته کوچیک
سبزی معــطر(گشنیز نعنا پونــه کوتکوته چوچاق)
میتونید از ترکــیب گشــنیز نعنا و پونه یا حتی کمی جعفــری استفاده کنید
اب انار ترش یک لیوان رب انار یک قاشــق
گلپر و نمــک
همه مواد خرد میکنیم به گوشت اضافه میکنیم و حداقل دوساعــت استراحت میدیم
بعد به سیخ میکشیــم و با حرارت کم میزاریم کباب شه
🥩این ترکیب درکنار دوغ محلــی و زیتون پرورده برنج هاشــمی ی ترکیب سمی😍👇
27.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب ترش گیلانــــی😍
🌸 #آشپزی با عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
با ما همراه باشید.❤️🥰
28.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تا وقتی خودم امتحان نکرده بودم اصلا به فکرم نمیرسید که انقدرررر خوب در بیاد
دونات سالم با چند قطره روغن!
مواد لازم :
آرد ۲۵۰ گرم
مخمر ½ ق غ
شیر ولرم ¼ لیوان
کره آب شده ۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۳ ق چ
شکر ۵ ق غ
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
مزه های گمشــده ؛ دُیماج و هنــدوانه در آئین پنــجاه به در
« ایران را باید چشید »
آیین و رسم « پنجاه به در »، از رســوم و آیینهای کهن ایرانی است که امروزه به شدت کمرنــگ شده هرچند هنوز خوشبختانه در مناطقــی از قزوین / کاسپین تاریخــی و زیبای ایران برگزار میشــود .
طبق این آئین کهــن ، مردمان به پاس بارشهای بــهاری، پنجاهمــین روز سال یا فصل بهار را همچون «سیزده به در» ، به طبیعت میرونــد.
این جشن در ۱۸ یا ۱۹ اردیبهشــت ماه یعنی پنجاه روز بعد از تحــویل سال نو برگزار میشــود.
بردن خوراکی بسیار لذیذ به نام دُیمــاج و تنقلات و شیرینــی و آش رشته و ... بخشی از رسوم پنجــاه بدر بوده است.
چنانچه از روز نخــست سال تا پنجاهمین روز آن بارش باران فراوان باشد، مــردم در آیین پنجاه بدر آئین شــکر به جا میآورند و چنانچه سالــی کم باران باشد دعای طلب بارش باران میکننــد.
🟢 دُیــــماج یا دویماج ، در مناطق مختلف ایران به شــیوه های گوناگون درست میشود ، هر یک به غایت زیبا و لذیذ و دویماجــی که در این قسمت از مطبخ زمان میبینید آمیزه ای است از نان خشــک آب زده ، سبزیجات معــطر همچون پونه ، مغز گردو خُرد شده ، کره ، پنیــر و پیاز خــام خرد شده که یا در مُشت فشرده و شکل داده میشــود و یا در استکان فشرده و شــکل میگیرد .
⚪ در کنار دویماج خوراکــی های متنوع دیگری نیز میل میشود از جمله هنــدوانه که خنکای آن مزه ی مطــبوعی به دویماج میبخشد .
🔴 همانطور که میدونیــم در فرهنگ و تاریخ خــوراک و ذهن های باز و علاقمند به تنوع و گوناگونی آداب و فرهنگ ها ، خود برتر بینی هیــچ جایی ندارد مثل همین دویماج که هر منطــقه ای به روشی است چنانچه اســتفاده از پیاز سرخ کرده ، خیار ، سبــزی خوردن و انواع نان و بسیاری مواد دیگر ، همچنین از نظر ظاهری سفــت تر یا شل تر و کوچک تر با بزرگتر و ... در انواع دیگر دویمــاج دیده میشود بسته به ذائقه و سلــیقه و ژنتیک و مواد در دســترس و اصلا زیبایی شناخت فرهنگ خــوراک در این است و هیچ یک نیز بر دیگری برتری و بهــتری ندارد .
ارائه ای از :
امید شریــف 😍👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در مطبــخ زمــــــان😍
🌸 #آشپزی با عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلااام صبحتون بخیر یاران جان🌺🌺🌺
دوستان گلم در دنیای آشپزی😍
امروز هم همراه ما باشین❤️❤️
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_شکم_پر #صبحانه #عصرانه😍😋
تخم مرغ: ۲عدد
شکر: دو سوم استکان
وانیل: نصف ق.چ
شیر: ۱لیوان
روغن مایع یا کره آب شده: ۳ق.غ
آرد: یک و نیم لیوان
بکینگ پودر: ۱ق.غ
آشپزی بانو 👩🍳
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توام دلــــت خواســت؟ البته تخم بلدرچــینه😍
بهترین دعایــــی که میشه در حق کســی کرد حال خوبه حال دلتــون خوب🙏😊 ❤️
🌸 #آشپزی با عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رسپی نخودفرنگی پلو به سبک مادرجان👇😋
اول باید مواد میانی رو آماده کنید ،سینه مرغ نگینی رو با ادویه و زعفران خوب تفت بدین و یه پیاز نسبتا درشت رو اضافه کنید و باهاش تفت بدین
میتونید هویج نگینی هم بهش اضافه کنید که سلیقه ای هستش 👌
بعد از تفت گرفتن مواد میانی بهش نصف قاشق به اندازه ضاعقه خودتون رب انار ملس و نمک اضافه کنید و بزارین کنار ✅
حالا به برنج در حال جوشیدن کمی نخود فرنگی آبپز شده و شوید تازه اضافه کنید و آبکش کنید و از مواد میانی که آماده کرده بودین لابه لای برنج بریزید به همراه زعفرون غلیظ و بزارید ۴۰ دقیقه دم بکشه و در نهایت نوش جان کنید 😋🤗
پیشنهاد میکنم تا فصل نخود فرنگی تازه هستش حتما این پلو مخلوط خوشمزه رو امتحان کنید 👌
تقدیم نگاهتون 🌳 🌱 🌾
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بُنگو تماته😋
🥣مواد لازم👇🏻
بادمجان🍆
دلمه🫑
پیاز🧅
گوجه🍅
آب🧊
نمک🧂
زردچوبه🟠
فلفل🌶
ما اینجا آشپزی میکنیم و از طبیعت لذت میبریم😇❗️
تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده پرده پیچ🍢😁
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنسرو نخود فرنگی 😍
مواد لازم:👇
✅️سه شیشه نخود فرنگی
✅️برای هر شیشه نصف قاشق چای خوری نمک
✅️آب به مقدار لازم
◀️نخود فرنگی را از غلاف در آورده و می شوریم،سپس به همراه نمک درون شیشه مورد نظر ریخته و آب را تا جایی که بالاتر از سطح نخود فرنگی باشد می ریزیم،شیشه ها را برعکس کرده و در قابلمه ای که تا نصفه با آب هم دمای داخل شیشه پر کردیم می گذاریم و حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه روی اجاق می گذاریم تا آب بجوشد.
بعد از پخت قابلمه را از روی اجاق برمی داریم و اجازه می دهیم شیشه ها داخل همون آب خنک بشن .
و آماده مصرف می باشد.
تقدیم نگاهتون 🌳 🌱 🌾
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
هدایت شده از جوک دونی
✅ استخدام بانوان جویای کار درخانه
❇️بدون نیاز به سرمایه گذاری
❇️بدون محدودیت زمانی ومکانی
❇️ بدون نیاز به مدرک تحصیلی
❇️ همراه با آموزش رایگان
✅ مابه دنبال افرادی پرتلاش وکوشا میگردیم
که بخواهند در خانه فقط با یک گوشی کارآفرینی کنند.
💎اگر همچنین فردی هستی فرم زیر رو پر کن
https://formafzar.com/form/x6ar6
لبخند خدا ب زندگیتون...🧡
صبح بخیر 🍳🧀🍞
سلام یاران جان🌺
صبحتون بخیر
روز دختر به دختران گل کانال و خواهر های گلم تبریک میگم❤️❤️💐💐
امروز هم همراه ما باشین❤️🙏
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیساوا صبحونه عالی ومقوی تبریزی🍳
بمب انرژی💣
خرما⭐️تخم مرغ
گردو خرد شده ⭐️دارچین
کنجد ⭐️پودر گل محمدی🌸
...
🍳🥚🧀🫕
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
29.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی گریل
𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎𖡎
مواد لازم:
فیله ماهی ( من از شوریده استفاده کردم ) 🐟
فلفل دلمه 🫑
۳ حبه سیر 🧄
۱ استکان اب پیاز 🧅
کره 🧈
زعفرون 💛
ادویه ها ( نمک ، فلفل ترجیحا قرمز ، پودر سیر و پیاز ، پودر زنجبیل ، پودر تخم گشنیز به مقدار خیییلی کم ، پودر انبه ، زرد چوبه )
لیمو یا نارنج 🍋
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩