27.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هونکار بیندی (غذای شاه پسند) یه غذای معروف محلی ترکیهاس که خیلی طرفدار داره و طعمش واقعا لذیذه! بریم درستش کنیم🤌🏻😎
چیا میخوایم؟
برای مایع گوشت:
کره ۴۰ گرم
گوشت گوساله ۳۵۰ گرم
پیاز نگینی ۱ عدد متوسط
ساقه کرفس نگینی ۱ پیمانه
سیر خرد شده ۳ حبه
فلفل سبز تند ۲-۳ عدد
آرد ۱ ق غ
فلفل قرمز ۱ ق چ
گوجه نگینی ۲ عدد
نمک به مقدار لازم
آب جوش ۱/۵ پیمانه
برای سس بادمجون و بشامل:
کره ۵۰ گرم
آرد دو ق غ
بادمجون کبابی ساطوری ۶ عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
شیر ۱/۲ پیمانه (کم کم اضافه شه)
پنیر چدار ۳ ق غ
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز خراب نشدن خیار تو یخچال👌
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
سیر، از گرفتگی عروق خونی جلوگیری میکند. نوسانات قلبی حاصل از سردی بدن را التیام میبخشد.
داروی خوبی برای دیابت و چربی خون بالاست
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا پنیر گردو
مواد لازم:
گردو: ۱۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه🧀: ۱ بسته
پنیر پیتزا🧀: ۱۰۰ گرم
پیازچه: ۲۰ گرم
طرز تهیه:
گردو رو خرد میکنیم سپس پنیر ماسکارپونه رو مکعبی خرد میکنیم،حالا گردو و ۳/۴ پنیر رو با هم مخلوط میکنیم.خمیر رو پهن میکنیم به ترتیب مخلوط گردو و پنیر،۱/۴ باقیمانده پنیر ماسکارپونه،پنیر پیتزا و ۴ عدد گردو(برای تزیین) روی خمیر میریزیم و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه( ۱۵ دقیقه شعله پایین و ۵ دقیقه آخر شعله بالا) در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم.
و درنهایت وقتی از فر بیرون آوردیم کمی پیازچه خردشده روش میریزیم.
طرز تهیه خمیر پیتزا🫓:
آرد: ۳ فنجان
تخممرغ: ۱ عدد
خمیر مایع: ۱ قغ
شیر: ۱ لیوان
شکر: ۱ قغ
روغن: ۶ قغ
نمک: ۱ قم
😍🧑🍳 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز و گردو داری؟😍😋
مواد لازم:
موز ۱ عدد (۱۳۷ گرم)
مغز گردو ۱۲۵ گرم
طرز تهیه:
۱عدد موز رو پوره کنید.
۱۲۵ گرم مغز گردو رو پودر کنید.
و باهم مخلوط کنید.
کف سینی فر ورق نسوز بذارید و
مواد رو داخل رینگ گرد به صورت دایره در بیارید و سطحش رو صاف کنید.
ده دقیقه بذارید داخل فر بمونه و از فرخارج و بذارید سرد بشه.
و با شکلات و پودر پسته تزیین کنید.
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این یه صبحانه، ناهار و شام خیلی خوشمزست که مطمئنم اگه درست کنید عاشقش میشید🫠🌮
نان لواش
سه عدد سوسیس
سه عدد تخم مرغ
جعفری و پیازچه خورد شده
نصف لیوان شیر
پنیر پیتزا
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر
اول از همه نان لواش رو از وسط نصف کنید و طبق ویدیو تا بزنید و توی یک ظرفی که مخصوصِ فر باشه کنار هم بچینید. بعد سوسیس هارو به صورتِ نیم دایره خرد کنید و بین نون ها بچینید. به نون روغن اسپری کنید و بعد مابقیه مواد رو با هم ترکیب کنید و بریزید روی نون و کاملا پخشش کنید. بعد مقداری پنیر پیتزا بریزید و به مدتِ ۲۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بذارید توی فر.
نوش جان🫶🏼
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه
املت
اینجوری درست کنید املت و که عاشق طعم و مزش بشید😋
پیاز🧅
سیر🧄
رب گوجه🥫
گوجه🍅
فلفل سیاه
زردچوبه
نمک🧂
پاپریکا
پنیر پیتزا
تخم مرغ🥚
#صبحانه
#املت
😍🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳😍
🦩💞____💝____💞🦩
👉 @d_ashpazi 👈
🦩💞___💝____💞🦩
36.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو رستورانی
سینه مرغ
پیاز🧅
هویج🥕
سیب زمینی🥔
جو پرک زردچوبه
آب🍶 جعفری
رب🥫 زرشک
فلفل سیاه نمک🧂
آویشن ابلیمو🍋
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد مورد نیاز این لواشک انبه خوشمزه👌
✅انبه کال خورد نشده : یک کیلو
✅آب : یک لیوان
✅سرکه : نصف لیوان
✅شکر : ۴ق غ ( بستگی به میزان شیرین یا ✅ملس بودن میشه کم و زیادش کرد)
✅گلپر : ۱ق چ
✅نمک : ۱ق غ ( هم برای اول کار هم داخل لواشک)
✅زردچوبه : ۱ق غ
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پلو نخود فرنگی با مرغ یکی 🍗😝
مواد لازم :
نخود فرنگی ۱ پیمانه
برنج ۳ پیمانه
سینه مرغ ۱ عدد یا ران مرغ ۲ عدد
سیب زمینی ۱ عدد،پولبیبر،پیاز ۲ عدد
رب ۱ ق غذا خوری،زعفران به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغKFC🥳
مواد لازم :
فیله ۵۰۰ گرم
پودر پیاز ۱ ق چ
پاپریکا تند ۱ ق چ
نمک، فلفل سیاه
مواد کرم :
پودر پیاز
تخم مرغ ۲ عدد
آرد گندم ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ½ فنجان⠀
نمک، فلفل سیاه
آب ½ فنجان
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنسرو نخود فرنگی🤤🌽
مواد لازم :
نخود فرنگی ۲ کیلو
نمک۲ قاشق غذاخوری سرخالی
آب جوش خنک شده ۲ لیتر
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو پیازه آلو🥸
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۴ عدد
ادویه های اصلی:
نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه
زردچوبه به میزان دلخواه
ادویه های دلخواه:
پودر سیر، تخم گشنیز، گرد غوره
رب نصق ق غ شنبلیله یا سبزی خشک معطر دلخواه
آب غوره ۲ ق غ کره دلخواه
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
❗️نوشیدنی همه فن حریف برای کودکان!
▫️اگر کودکتان به شیر حساس است و نمی تواند لبنیات مصرف کند، تخم شربتی بهترین گزینه است؛ زیرا 5 تا 6 برابر بیشتر از شیر کلسیم دارد!
▫️همچنین ماده معدنی به نام «بورون» در تخم شربتی وجود دارد که باعث انتقال کلسیم به استخوان کودک خواهد شد.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
⚪️رفع دندان درد با روغن فلفل سیاه:
✨روغن فلفل سیاه به دلیل داشتن خاصیت ضددرد و ضد التهاب به رفع دندان درد کمک می کند.
✨چند قطره روغن فلفل سیاه را با 1 قاشق روغن زیتون مخلوط کنید و بر روی دندان آسیب دیده بمالید علاوه براین می توانید مقداری جوش شیرین یا نمک دریا اضافه تا حالت خمیری پیدا کند. حدود 5 دقیقه روی دندان قرار دهید ، سپس برداشته و با آب بشوئید
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
✅ آب پیاز و عسل
👌 #درمان_ریزش_مو
🔻۲ قاشق غذاخوری آب پیاز
🔺۱ قاشق غذاخوری عسل
🔹↫ مخلوط کنید. هفته ای یکبار پوست وموی سر را به طورکامل آغشته به این ماسک کنید. بعداز ۱۵ دقیقه موها را بشویید.
🔹↫ علاوه بر این ترکیب فوق برای درمان سرفه و سفیدی مو نیز بسیار عالی میباشد.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی خونگی با بیسکوییت مادر ❥
بستنی بیسکوییتی
مواد لازم برای تهیه بستنی بیسکوییت مادر
◗ ۳ عدد موز 🍌
◗ ۱ بسته بیسکوییت مادر
◗ ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
◗ موز رو قبل استفادا بزارین فریزر تا یخ بزن
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه اصلا مرغ بریونتو از بیرون نخر😌❌
مواد لازم :
◗ ۱ عدد مرغ
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ پاپریکا
◗ فلفل قرمز
◗ روغن
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از میگو پلو نمیشه دل کند🥸🔥
مواد لازم:( برای ۵نفر)
میگوپلویی:یک کیلو
برنج :۴پیمانه
پیاز:۴عددمتوسط
سير خشك:٢تا بوته
پودر سير:نصف ق غ
فلفل سياه:نصف ق غ
شويد سبز :خردشده ١كيلو
زردچوبه:١ق چايخوري
فلفل هندي يا فلفل قرمز
كشمش:١٥٠گرم
شنبليله خشك :دو قاشق غذا خوري
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
#برنجک_هندونه_ایی🍉
دو پیمانه برنج و بعد شستن تو دو ظرف جدا میزاریم کاملا مغز پخت بشه و بعد مقداری برنج بدون رنگ برای قسمت بی رنگ جدا می کنیم و بعد رنگ ژلاتین قرمز و سبز و اضافه می کنیم و بعد ۵دقیقه آبکش می کنیم و زیر آب سرد می گیریم و کامل که آبش جدا شد کف سینی یا نم گیر پهن می کنیم ،تو مناطق خشک یه روزه تو محیط خونه خشک میشه برای مناطق رطوبتی از بخاری یا خشک کن استفاده کنید دو ساعته خشک میشه ،برای سرخ کردن از صافی روغن استفاده کنید و تو روغن کاملا داغ هر بار به اندازه دو قاشق سرخ کنید تا یک نواخت سرخ بشه ،نگذارید بیشتر از دو ثانیه تو روغن بمونه تو مرحله بعد شربت و آماده کنید :یک لیوان شکر و یک لیوان آب و دو قاشق آبلیمو روی حرارت قرار بدید بزارید انقدر بجوشه تا غلطت دلخواه برسه ،تا شربت داغ سری به سری با برنج مخلوط کنید و به ترتیب رنگ کف سینی چرب شده بریزید.این مقدار از برنج سه سری از این اندازه برنجک داد به من بقیه زنگها رد بعد سرخ کردن قاطی کردم و به قابلمه شربت اضافه کردم و کف سینی چیدم 👌🍉
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
پودینگ_توت_فرنگی
شیر4 پ ،شکر : 1 پ ،نشاسته ذرت: 8 ق غ،خامه :100 گرم، پودر ژلاتین: 2 ق غ، وانیل: نوک ق چ، شربت یا سیروپ توت فرنگی یا پوره توت فرنگی: 1 پ(من از سیروپ استفاده کردم و مقدار شکر رو کمتر کردم)،رنگ خوراکی:چند قطره
طرزتهیه:ابتدا نشاسته و شیر سرد رو باهم مخلوط کرده و هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل بشه.بعد از صافی رد کرده و با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم.وقتی کمی غلیظ شد شربت توت فرنگی رو اضافه کرده و هم میزنیم تا به غلظت برسه، سپس ژلاتین رو که با 4 ق غ آب بن ماری کردیم،همراه وانیل و چند قطره رنگ خوراکی به مواد اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن ،بعداز روی حرارت برداشته.کمی بعد خامه رو که کمی روی حرارت گرم کردیم اضافه کرده و هم میزنیم.من کمی سیاه دانه هم به مواد اضافه کردم.سپس مواد رو داخل قالبی که چرب کردیم ریخته و شش ساعت داخل یخچال قرار میدیم.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
بامیه ترکی
مواد شربت:👇
3 لیوان شکر
2.5 لیوان آب
یک تکه لیمو
رو بریزید تو قابلمه و روی حرارت بذارید تا نیم ساعت بجوشه.درش رو هم بذارید.
مواد لازم:👇
500 گرم سمولینا
نصف لیوان آرد
1 لیوان شیر
1 لیوان آب
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری بکینگپودر
نصف لیوان روغن
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه:👇
ابتدا آرد، سمولینا ، روغن ، بکینگ پودر ، شکر را مخلوط کنید، سپس شیر و آب را بهش اضافه کنید،خوب هم بزنید تا خمیر حاصل شود.آن را خوب بپوشانید و بگذارید حدود نیم ساعت بماند.بعد به کمک قیف و ماسوره مثل پیچ فرم بدید و سرخ کنید.وبعد در شربت فرو ببرید.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
🥞 پنکیک بدون گلوتن🥞
🧂مواد لازم:
🍥125 گرم آرد بدون گلوتن
🍥یک عدد تخم مرغ
🍥250 میلی لیتر شیر
🍥کره برای سرخ کردن
🍴🍴🍴
آرد را داخل کاسه برزید و یک سوراخ در مرکز آن ایجاد کنید. تخم مرغ را درون آن بشکنید و با یک چهارم شیر ترکیب کنید. سپس مقدار باقی مانده شیر را اضافه نمایید و خوب ترکیب نمایید.اجازه دهید 20 دقیقه استراحت کند.
یک ماهیتابه نچسب را گرم کنید و کمی کره داخل آن بریزید. حالا پن کیکها را داخل آن سرخ نمایید.
با شربت آگاد یا آب پرتقال این پن کیکها را سرو کنید.
🌸 #آشپزیباعشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰