فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب برگ 😋
🎥
#کباب #کبابی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورش تره کوردی
مواد لازم:
سبزی تره ۴۰۰ گرم
سیر تازه ۱۰۰ گرم (اختیاری)
شنبلیله خشک ۱ قاشق مرباخوری (اختیاری)
پیاز ۲ عدد متوسط
لوبیا سفید ۱ پیمانه خشک
لیمو عمانی ۴ عدد
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
ادویه ها:
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
زرد چوبه ۱ قاشق مرباخوری
برگ‌بو ۲ عدد کوچک
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
Sandwich 🍔🍔🍔🥪🥪🥪
مرغ 🐔
پیاز 🧅
آب 💧
فلفل سیاه 🌶
نمک 🧂
گردو 🟤
جعفری 🌱
پیازچه 🌱
خیار شور 🥒
سس مایونز ⚪️
پنیر خامه ای 🧀
آویشن 🌱
پول بیبر 🌶
نان برگر 🍞
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از اصیل ترین کباب های ما لرها😋😍🎹
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مقدار مواد لازم دیل دوکونی برای سه الی چهار نفر:
بادمجان: ۵ عدد
گوجه: ۳ عدد
گردو: ۱۰۰ گرم
رب انار: یک قاشق غذاخوری
رب آلوچه: یکرقاشق غذاخوری
چوچاق: نصف قاشق غذاخوری
خالواش: نصف قاشق غذاخوری
سیر: ۳ حبه
آب انار ترش: نصف فنجان
نمک، فلفل سیاه و گلپر به مقدار دلخواه
اگع دسترسی به سبزیجات محلی نداشتین، میتونین نعنا و جعفری و سبزیجات معطر دلخواهتون رو جایگزین کنین
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی توی هر شهر ایران به یه روش خاص و متفاوت درست میشه، و ویژگی اصلی شامیِ معروفِ شهر رودبار هم داشتن سبزی محلی معطر و سرخ شدنش توی روغن زیتونه
مواد لازم شامی رودباری برای سه نفر:
گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم
پلنگ مشت: یک قاشق چایخوری
نعنا خشک: یک قاشق چایخوری
پیاز: یک عدد
گوجه فرنگی: چهار عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و گلپر
روغن زیتون
یک استکان آب
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:
فلفل دلمه ای ۴ عدد
بادمجان دلمه ای ۲ عدد
فلفل کاپی ۳ عدد اختیاری
شکر برای تلخی گیری مقدار لازم
مواد داخل دلمه :
پیاز ۲ عدد
رب ۱ قاشق غذاخوری
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
لپه پخته ۱/۲ پبمانه
برنج خیس خورده ۱ پیمانه
ادویه ها:
نمک ۱ قاشق چای خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
پاپریکا ۱ قاشق مربا خوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای نوری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
35.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نظرت در مورد این پیتزای قارچ و گوشت؟
۲ پیمانه آرد سفید
۳/۲ پیمانه شیر
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع یا زیتون
۱ قاشق مرباخوری شکر
۱ قاشق مرباخوری سرپر خمیر مایه فوری
۱ قاشق چایخوری نمک
گوشت گوساله ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه یک عدد
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
فلفل و نمک هر کدام یک قاشق چای خوری
قارچ ۱۰ تا ۱۲ عدد
پیاز یک عدد
روغن زیتون دو قاشق غذا خوری
سس کچاپ یک قاشق غذا خوری.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه جوری زندگی کنیم
که بعدا نگیم
کاش میشد برگردیم به عقب
سلام مهربونا
صبح آدینه تون بخیر💛
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مافین صبحانه(breakfast muffin):
(تخم مرغ). ۴ عدد
خامه ترش یا ماست ساده سه چهارم لیوان
روغن گیاهی یا روغن زیتون یک دوم لیوان
آرد دو لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر یک چهارم قاشق چایخوری
پودر سیر یک دوم ق چ
پودر فلفل یک ق چایخوری
پنیر ترکیبی موزارلا و پارمزان رنده شده یک لیوان
پیازچه. ۳ عدد
ریحان تازه یک قاشق غذاخوری
فلفل دلمه نگینی خورد شده ۱/۴یک چهارم لیوان
شوید یا جعفری تازه پنج شش شاخه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنیر_گردویی
ترکیب گردو و شیر
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط با آرد و آب این خوشمزه رو درست کن
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شیک و متفاوت
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
Saeid Mohaghegh - Cheshat Ghashange.mp3
7.3M
🎙سعید محقق
🎼چشمات قشنگه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
34.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی قزل آلا ۲ تا کوچیک
آب پیاز دوبوته متوسط
سیر رنده شده چند حبه
لیمو تازه ۲عدد
رزماری چند شاخه
نمک فلفل زردچوبه پاپریکا روغن زیتون
🐠ماهی تمیز میکنیم و برش میزنیم ترجیحا باریک باشه ک بهتر برشته شه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👈چلو گوشت لذیذ با دُم گوساله🤌
دم گوساله
پیاز سه کیلو
رب انار رب گوجه
ادویه نمک فلفل زردچوبه پودرسیر پودر پیاز داچین زنجبیل
🍖پیاز فراووون خلالی خرد میکنیم میریزیم کف قابلمه دم گوساله هارو هم تکه تکه میکنیم و میچینیم رو پیاز ها دو لیوان آب بهش اضافه میکنیم ادویه (نمک فلفل زردچوبه ) میزنیم و میزاریم چهارساعت رو شلعه ملایم تا قشنگ بپزه🤌
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥩خوراک گوشت دنبالچه در قابلمه سفالی 👌
💢مواد لازم
دو عدد گوشت دنبالچه گوساله
پرده شکم گوسفند
پیاز
سیر
فلفل قرمز
فلفل سبز
نمک پودر فلفل سیاه
گوجه فرنگی پوره شده
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادی که نیاز داریم:
گوشت گوسفندی که من گردن استفاده کردم ۵۰۰ گرم
(قلم و ماهیچه هم‌میتونید بریزین)
پیاز ۲ عدد متوسط
نمک و زرد چوبه هرکدام ۱ ق.چ
لوبیا سفید به ازای هر نفر نصف لیوان
دنبه گوسفندی ۵۰ گرم
دارچین م.ل
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه پاستا ایتالیایی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مجلسي كردن مرغ🐓🥘
با نمك+ زردچوبه+ آب غوره + زعفرون كاملا مرغ رو ماساژ ميديم ميگذاريم كمي استراحت كند سپس به روغن جداگانه زردچوبه اضافه ميكنيم ؛ وقتي كه روغن حسابي داغ شد مرغ ها را اضافه ميكنيم.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مهمونات عاشق اين غذا كن!🥘👩🏻🌾
همونطور كه پست قبل طرز مجلسي كردن گفتيم حالا نوبت دم گذاشتن مرغ هست.
ابتدا پياز ها با رنده متوسط ، رنده ميكنيم.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
37.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
واسه فیله ی خوشمزه من اول فیله ها رو با نمک و فلفل و سس خردل مزه دار میکنم.و اجازه میدم چند ساعت توی این ترکیب بمونه بعد به ترتیب توی آرد سفید ، مخلوط شیر و تخم مرغ و آرد سوخاری پانکو میغلتونم و توی روغن داغ سرخش میکنم ،تقریبا ۵ دقیقه زمان لازمه تا فیله ها بپزه و روش کاملا سوخاری بشه.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله خورده شیشه آسون
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر شیک و آسون برای مهمونی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قالب یخ داری امتحان کن
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
متفاوت و زیبا برش بزن
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
#پاکوره_مرغ
از اونجایی که ما خانوادگی سینه ی مرغ رو دوست نداریم و گلو گیر هست با این ترفند و ایده که درست کردم فوق العاده بود و بچه ها عاشقش شدن👌😋👌 موادلازم یک عددسینه ی مرغ پخته پودر شده ،نصف پیمانه آردسفید،نصف پیمانه آب ،دوقاشق آرد نخودچی ،یک عدد تخم مرغ،یک عدد پیاز ساطوری آب گرفته شده ،نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه،پودرزیره،دوقاشق گشنیزساطوری یک ق چ خوری بکینگ پودر و یک ق چ خوری آبلیموی تازه رسپی👈ابتداآرد رو با آب وبکینگپودر مخلوط کردم و سینه ی مرغ پودر شده وتخم مرغ وپیاز و دوقاشق گشنیز و ادویه ها رو کامل بهش اضافه کردم و هم زدم بعد آبلیموی تازه رو هم اضافه کردم و روش رو سلفون کشیدم و به مدت نیم ساعت گذاشتم استراحت کنه بعد روغن که داغ شد به اندازه ی گردو از مواد برداشتم و داخل روغن گذاشتم طلایی که شد بیرون آوردم و با سس تند نوش جان کردیم😇😋👌 نکته: مواد پاکوره نباید زیاد سفت و نه زیاد شل باشه و حتما باید با شعله ی ملایم سرخ بشه که مغز پخت بشه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک عدس متفاوت و خوشمزه
حبوبات برای سلامت لازمن .لطفا توی وعده های غذایی بچه هاتون بیشتر بهشون توجه کنید❤️
عدس ۱۵۰گرم،پاستا یا ماکارونی دلخواه یک کاسه متوسط،پیاز یک عدد،سیر دوتا سه حبه ،رب گوجه فرنگی دوقاشق،نمک.فلفل سیاه، تخم‌گشنیز،زردچوبه ،پودرگوجه،پاپریکا و...به دلخواه میتپنید ادویه های مورد علاقه تونو اضافه کنید ،آب لیموی تازه یک عدد،جعفری خرد شده دوتا سه قاشق
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳ساندویچ مرغ تند
این دستور تهیه سریع و آسان برای تهیه رول‌های مرغ تند با پروتئین بالا و کالری کمه
مواد لازم
برای مرغ
300 گرم مرغ بدون استخوان (به صورت نوارهای باریک بریده شود)
1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده (2 حبه)
1 قاشق چایخوری پودر چیلی
1 قاشق چایخوری پودر زیره
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
برای سس تند
1/2 فنجان ماست یونانی کم چرب
2 قاشق غذاخوری سس تند سriracha
1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز
آب نصف لیمو
2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
این رسپی تنده و میتونین بسته به ذائقه خودتون فلفل کمتری استفاده کنید .
نوش جان لذت ببرید
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
32.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی کبابی👌😋
ماهی کله قرمز ،آب پیاز،زعفران دم کرده ،روغن،نمک،فلفل
مواد لازم برای سس:👇
پیاز رنده شده
گردو خرد شده
سبزی (شوید، گشنیز، جعفری، شنبلیله)
رب انار،نمک،فلفل
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰