فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•خورشت خوش عطر پاييزى👩🏼🍳•
یه غذای خوش طعم و متفاوت که تو پاییز باید تستش کنی😍
~💜مواد لازم براى ٤ نفر :
سينه ى كامل مرغ يك عدد
پياز يك عدد
كدو حلوايي يا تنبل به ميزان لازم
قيصي يا آلو ٦ عدد
زعفران ٤ ق غ
كره ٥٠ گرم
نمك فلفل زردچوبه و كمى دارچين
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت مرغ زعفرونی یکی از بهترینهاست👌😍
مواد لازم:سیب زمینی متوسط ۳ عدد،سینه مرغ ۲ عدد،تخم مرغ ۲ عدد،سیر ۲ حبه،جعفری و پیازچه خرد شده ۳ قاشق غ،ادویه: نمک /زردچوبه/ فلفل / زعفرون / پودر سوخاری
نکته:ابتدا مرغ رو با پیاز، زردچوبه و فلفل، برگ بو آبپز میکنیم، سیب زمینی هارم آبپز میکنیم.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ ازوگلین پیش غذای ترکیه ای 🧡🌿
دال عدس : ۱ ليوان
برنج : ١/٣ ليوان
بلغور گندم : ١/٣ ليوان
پياز : ۱ عدد
سير : ۱ حبه
نمک و فلفل سیاه
ادويه ها : زردچوبه ، پولبيبر
رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری
استاک مرغ ( اختیاری ) : ۱ عدد
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب تابه‌ای ترش😍😋
مزه فسنجون و کباب با هم میده پس حتماً
امتحانش کنید که بسیااااار خوشمزس
مواد لازم :
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
مواد لازم سس :
رب انار ۲ ق غ
گردو ۴ یا ۵ عدد
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه یک ق غ
پودر سیر و زردچوبه
یا پوره ی سیر
و آب یخ
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ گیشنیز تبریزی:
پیاز 🧅می‌خواد با ، جوپرک که با آب ۲۰ دقیقه با هم بپزن ، بعد هویج🥕 رنده درشت بهشون اضافه بشه و سیر و عصاره مرغ و در آخر گیشنیز هم اضافه کنین یه ربع موند دیگه آماده اس ،
خیلی خوشمزه و راحت بود😍
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
#شامی_لقمه 🍘 😋
سه تادونه سیب زمینی متوسط روپختم ویه دونه پیاز رنده ریز آبشو کاملا گرفتم بایه دونه تخم مرغ ومقداری گوشت چرخ شده ونمکو فلفل قرمز وکمی زعفرون حسابی مخلوط وورز دادمش
اگه دوس داشتین می تونین از ادویه کتلت الیت استفاده کنین ویه قاشق آرد نخودچی هم بزنین بهش
نکتش فقط اینه وقتی سیب زمینی روپختین بزارین تویخچال کاملا خنک شه وبعد برین سراغ ادامه کار چون اگه گرم باشه وامیره
من بهش کمی سبزیجات معطر فریز شده هم اضافه کردم البته ازهمونایی که برای شکم پراستفاده می کنم .
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورش_مرغ_و_قیسی😍😋
مرغ ۱عدد برای هر نفر
روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
برای ۵ تکه مرغ:
پیاز: ۲ عدد متوسط
قسیی: ۱ کاسه
گوجه خشک: ۱ کاسه
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک سوم قاشق چایخوری
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری
هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید.مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه کته هم فراموش نشه.برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست. اما سلیقه‌ای هم هست. اون رو با آب خالی بپزید
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳ساندویچ سالامی
مواد لازم
نان باگت
روغن۱/۴ پیمانه
پنیر خامه ای ۴ قاشق غذاخوری
گردو خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
آب ۱ عدد لیمو
فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری
سالامی و ریحون
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_نارگیلی_خامه‌ای😍😋
مواد خمیر :
شیر ۱۵۰ میلی لیتر
روغن مایع ۴۰ میلی لیتر
خمیر مایه ۷ گرم
شکر ۲۰ گرم
وانیل ۸ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳۵۰ گرم
مواد مخلوط نارگیلی :
شیر ۵۰۰ میلی لیتر شیر
شکر ۶۰ گرم
وانیل ۸ گرم
آرد ذرت ۴۰ گرم
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل ۴۵ گرم
مواد کرم :
ماسکارپونه ۲۵۰ گرم
ژلاتین ۸ گرم
وانیل ۸ گرم
شکر ۳۰ گرم
خامه ۲۵۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
برای تزئین :
گلبرگ‌های رز خوراکی
توت فرنگی
پودر شکر
رافائلو
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•تارت شکلاتی
مواد لازم:
بیسکوییت ۲ بسته
«نوع بیسکویت‌دلخواه‌فقط کرم دار نباشه»
کره ۲۰۰گرم
شکلات تخته ایی بنماری شده ۱۰۰گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
موز۱عدد دلخواهه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاند کیک گردو و شکلات🎂
حتما امتحان کنین
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
شیر ¼ پیمانه
گردو ¼ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شکلات چیپسی ¼ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ½ ق چ
نمک ۱ پنس
کره ۱۷۰ گ
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ رو متفاوت درست کن
مواد لازم:
مرغ ۴ تکه
آلو بخارا یا آلوچه ترش ۵ عدد
شکر یک قاشق غذا خوری
پیاز ۵عدد
کره دو قاشق یا ۲۵ گرم
زعفران دو تا سه قاشق غذا خوری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳چیپس پاستا با طعم سرکه‌نمکی
به نظر من تجربه‌ی متفاوت و خوشمزه‌ای تو دنیای تنقلاته
مواد لازم:
پاستا هرشکلی که دوست دارید
سرکه
نمک
روغن زیتون
داخل فر، ایرفرایر میتونید درست کنید، دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد حدود ده تا پانزده دقیقه
اگه بسکت ایرفرایر یا سینی فر شما پر شد، حین پخت پاستاها رو زیرو رو کنید تا همه باهم چیپس بشن
امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🏻🍳همون تن‌ماهیه، یکم متفاوت‌تر و جذابتر
تن‌ماهی یکی از فوری‌ترین غذاهای پرطرفداره که خیلی هم سالم و مقویه و ما می‌خوایم یه خرده خوشمزه‌ترش بکنیم
مواد لازم:
۲ عدد تن ماهی
۱ عدد پیاز کوچیک
۱/۴ پیمانه پنیر موزارلا ( اختیاری )
۱ عدد تخم‌مرغ
کمی جعفری خرد شده
۱ ق‌غ سس مایونز
۱ ق‌غ سس چیلی ( اختیاری )
۱/۲ ق‌چ پودرسیر
۱ ق‌چ نمک
۱/۲ ق‌چ فلفل سیاه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ساندویچ_گوشت_قلقلی
سس گوجه جعفری:
۷-۸ عدد گوجه رو پوره یا رنده کنید و با نمک و روغن بذارید رو حرارت کم تا بپزه (۴۰ دقیقه) دو دقیقه آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید
گوشت قلقلی:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
نمک و فلفل سیاه
یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه)
یک قاشق چایخوری تخم گشنیز یا پودر سیر (این ادویه اختیاری هست)
خوب ورز بدید، مثل من گوشت قلقلی درست کنید و سرخ کنید.
هر چند ثانیه اون‌هارو بچرخوید و در آخر یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه! حرارت رو کم کنید پنیر ورقه‌ای (پیتزا، موزارلا یا پارمسان) بذارید و یک دقیقه در ماهیتابه رو ببندید.
همه چیز آماده هست
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میخوای کیکهات خاص و خوشگل بشه؟😍💖
مواد لازم:
تخم مرغ ۳
شیر ۱/۵ پ
روغن ۱ پ
شکر ۱ پ
آرد ۳/۵ پ
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینک پودر۱/۲ ق م
پودر کاکائو۱ ق غ
در نصف فنجان شیر حل بشه
به نیمی از مواد اضافه بشه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر فرنی سوخاری با طعم بستنی 💛🌱
شیر : ۷۵۰ میلی لیتر
نشاسته ( گندم یا ذرت ) : ۹۰ گرم
شکر : ۶۰ گرم
وانیل شکری : ۱ قاشق چایخوری
آرد سفید : ۱ کاسه کوچک
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر سوخاری : ۱ کاسه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام فوری بدون گوشت و مرغ🥪❤
❤مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
پنج عدد قارچ متوسط
سه عدد گوجه
نصف فلفل دلمه
یک عدد پیاز
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیخ مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ 2 عدد.
شیر 200 میلی لیتر.
روغن 30 میلی لیتر.
آویشن 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
کاری 1 قاشق چایخوری
سیر 2 حبه
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن برای سرخ کردن
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
هـرگـز اجـازه ندهید دیـروز
وقـتِ امـروز شمـا را بـگیرد...
#ویل_راجرز
سلاااااام رفقا😍
صبحتون بهشت
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت سیب زمینی
#غذای_ملل
#غذای_انگلیسی
سیب زمینی شیرین🥔(میتونین از هویج🥕 استفاده کنین) و پیاز🧅 را رنده کرده آبشو بگیرید
۱و۱/۲ ق چ نمک🧂، ۱ ق چ فلفل، ۱ ق چ پودر سیر، ۳ ق غ آرد 🥡و ا تخم مرغ 🥚اضافه کرده مخلوط کنید
در دست فرم داده و در روغن سرخ کنید وسط آنها را خالی کرده تخم مرغ🥚 بشکنید و نمک و فلفل زده در ماهیتابه را به مدت ۳ تا ۷ دقیقه ببندید
با چدار، بیکن، پیازچه، آواکادو 🥑و هر چیزی که میل دارید سرو کنید
#صبحانه
#املت_سیب_زمینی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰