#آش_آبادانی
✏مواد لازم :
🚩نخود و لوبیا سفید ۱ پیمانه
🚩گوشت ۲۵۰ گرم
🚩پیاز متوسط ۱ عدد
🚩عدس ۱ پیمانه
🚩برنج ۲ پیمانه
🚩تره خرد شده ۵۰۰ گرم
🚩فلفل قرمز یا سیاه به مقدار لازم
🚩نمک و زردچوبه به مقدار لازم
♨طرز تهیه :
🔹ابتدا گوشت را به همراه پیاز رنده شده و زردچوبه می‌پزیم ،پس از یك ساعت نخود و لوبیا سفید را كه قبلا به مدت 24 ساعت خیس كرده‌ایم به گوشت اضافه می‌كنیم.
🔹وقتی گوشت و حبوبات كاملا پخته شد برنج، عدس، سبزی و فلفل را به آن اضافه می‌كنیم و درجه شعله گاز را تنظیم می‌كنیم، باید هر چند دقیقه هم بزنیم كه ته نگیرد.
🔹این غذا باید كاملا پخته شود، به طوری كه گوشت كاملا ریش‌ریش شده و از هم جدا شود. روی این آش را با كشك، نعنا‌داغ و مقداری گوشت تزئین كرده و سرو می‌كنیم.
💡سایر نکات
🔸از ویژگی‌های این غذا مزه تند آن است؛ معمولا در سفره صبحانه آبادانی‌ها یافت می شود.
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
🌸 #آشپزی‌با‌عشق 🌸
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🪴👉 @d_ashpazi 👈🪴
🦩💞_____💝_____💞🦩
با ما همراه باشید.❤️🥰
2.9هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
15.5هزار ویدیو
14 فایل
🌹سلام . خوش اومدین🌹
#آشپزی #سلامتی #ترفند #طبیعت #موسیقی
#حس_خوب_آشپزی👩🍳 را با ما تجربه کنید
مشاهده در ایتا