#شیرینی_پفک_گردویی مواد لازم زرده تخم مرغ سه عدد پودر قند ۶۰ گرم یا ۳ ق غذاخوری پر گردوی نگینی خرد شده نصف لیوان آرد یک ق چایخوری پودر هل یک سوم ق چایخوری وانیل یک سوم ق چایخوری طرز تهیه ابتدا زرده و پودر قند و پودر هل و وانیل را با همزن ۵ دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار بشه. گردوی خرد شده و ارد را اضافه میکنیم و به آرومی مواد را مخلوط میکنیم در سینی که دو لایه کاغذ روغنی چرب شده پهن کردیم، با کمک دو تا قاشق چایخوری از مواد شیرینی بر میداریم و با فاصله میچینیم. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه به مدت ده دقیقه میزاریم تا آماده بشه. نکته های مهم👇 حتما حتما رشته های سفید رنگ متصل به زرده رو ازش جدا کنید. موادی را در حدی باید با همزن بزنید که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه. موقع همزدن زرده ها حتما چند بار با لیسک اطراف ظرف را دور گیری کنید. گردوها را خیلی پودر نکنید. اگه مواد شیرینی داخل سینی پخش شدن نگران نباشید، داخل فر پف میکنند. شیرینی که داخل فر گذاشتید، قبل از ۸،۹ دقیقه به هیچ عنوان در فر را باز نکنید که پف شیرینی میخوابه. بعد از ده دقیقه حواستون باشه زیر شیرینی نباید زیاد تغییر رنگ بده. حتما حتما از دو لایه کاغذ روغنی چرب شده برای این شیرینی استفاده کنید چون این شیرینی حساسه و زود میسوزه. شیرینی ها که از دما افتادن اونا را داخل ظرف دربسته بچینید. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸