👩‍🍳#پلوچینی (فراید رایس) برنج ۱ پیمانه ران و بالای ران مرغ ۱ عدد بزرگ یا سینه مرغ ۱ عدد نخود فرنگی ۳ ق غ (اختیاریه ریختنش) پیازچه ۱۰۰ گرم هویج ۱ عدد سیر ۲ حبه سویا سس ۳ ق غ پودر زنجبیل نصف ق چ فلفل قرمز نصف ق چ ادویه کاری ۱ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ نمک خیلی کم نکته این غذا باید با ران مرغ باید باشه که بافت چربی داشته باشه اگر دوست نداشتید میتونید سینه مرغ بزنید اما طعم کلاسیک این غذارو از دست میدید. نکته برنج رو که به صورت کته پختید بزارید تو یخچال که کامل سرد بشه بعد در آخر به مواد اضافه کنید. نکته تمامی مواد با حرارت بالا سرخ بشه و سیزیجات رو نزارید رنگ اصلیشون رو از دست بدن. نکته نمک رو آخر کمی اضافه میکنید چون سویا سس شور هست اگر هم دوست داشتید اصلا نمک نزنید و سویا سس بزنید بهش 🧑‍🍳 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#دنیای_آشپزی 👩‍🍳 🥗 ‌ @d_ashpazi 🥗 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🥘_____🍳____ 🥘 با ما همراه باشید.❤️🥰