16.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قورمه سبزی
نکته :
استفاده از لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی در نقاط مختلف ایران سلیقه ای میباشد.
●چاشنی مورد استفاده ی من قره قورت میباشد .
●لوبیا از قبل بصورت جداگانه نیم پز شده و به خورشت اضافه میشود.
● ادویه جات مورد استفاده ی من شامل :
زردچوبه،فلفل سیاه ،فلفل قرمز میباشد
●نمک و چاشنی خورشت در نیم ساعت آخر با خورشت اضافه میشود.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گلاب و زعفران😍😋
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جوجه چینی
#جوجه_چینی
فیله یا سینه مرغ نواری شده حدود 500 گرم
آرد سفید سه صفر(شیرینی پزی) 130 تا 150 گرم...حدود یک پیمانه ولی ممکن است بسته به جنس آرد کمی بیشتر یا کمتر مصرف شود
تخم مرغ 3 عدد
ماءالشعیر بدون طعم(کلاسیک) 1/4 پیمانه
شیر ولرم 1/4 پیمانه
زعفران دمکرده 1/2 قاشق چایخوری(به منظور خوشرنگ شدن بنیه در زمان سرخ شدن و از بین بردن بوی زُهم تخم مرغ)
خمیر مایه فوری 1 قاشق چایخوری استاندارد
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق چایخوری
نمک؛فلفل،مودر سیر یا سیر به میزان لازم
سس خردل حدود 1 تا قاشق مرباخوری(به دلخواه)
مقداری آرد اضافی برای کاور نهایی فیله های مرغ
ابتدا مرغها را با مقداری نمک+فلفل+پودر سیر یا سیر+سس خردل(به دلخواه)مزه دار کرده و 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کاملا مزه دار شوند.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
18.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت 😍😋
عجیب خوشمزس ☺️
بادمجان نیم کیلو، گوجه ۱ عدد درشت، کشک ۴_۵ ق غ، نعنا خشک
🔴بادمجونارو نگینی درشت خورد میکنیم. توی مخلوط آب و نمک 1_2 ساعت میزاریم بمونه تا موقع سرخ کردن روغن کمتری جذب کنه. بعد آبکش میکنیم میزاریم روی یه دستمال تمیز که خشک شن. بادمجونارو سرخشون میکنیم توی قابلمه روغن میریزیم کشک رو اضافه میکنیم تا تفت بخوره بوی خامیش گرفته شه. نعنا خشک اضافه میکنیم که تفت بخوره آب اضافه و بادمجونای سرخ شده رو اضافه میکنیم
یک ربع بعد گوجه فرنگی نگینی رو اضافه میکنیم ( سعی کنید از گوجه فرنگی سفت استفاده کنید و تخم هاشو جدا کنید)میزاریم با حرارت متوسط جا بیفته
آخر سر نمک یادتون نره زیاد نریزید چون کشک خودش شوره.
یه ربع ده دقیقه بعد غذا حاضره 🤤
داخل غذا موقع سرو سیر رنده کنید.
⭕️آب کم بریزید که غلیظ و خوشمزه بشه ولی بازم اگر احساس کردین رقیقه نصف ق غ آرد رو با یه ته استکان آب سرد مخلوط کنید و ۵ دقیقه آخر به غذا اضافه کنید.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند های میوه پوست کردن
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👨🍳#کتلت_سوسیس(برای ۳ نفر)👩🍳
-سوسیس(ترجیحا ارگانیک)رنده شده ۲۰۰ گرم🥩
-سیب زمینی ریز رنده شده و آب گرفته ۳ عدد🥔
-پیاز رنده شده ۱ عدد🧅
-تخم مرغ ۱ عدد🥚
- آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
-نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا به میزان لازم🌶️🧂
- روغن برای سرخ کردن
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
#كباب_تابه_ای
اندازه ها بستگي به تعداد نفرات متغيره من براي چهار نفر نيم كيلو گوشت يك عدد پياز بزرگ رنده شده و آب گرفته نمك، فلفل سياه، دو قاشق آرد سوخاري ، يك قاشق غذاخوري سماق و يك عدد تخم مرغ همين طور يك قاشق زعفران آبزده خوب ورزش ميدم (خيلي ورز بديد )اگه نيم ساعت بزاريد يخچال كه چه بهتر ولي اگه عجله داريد كف تابه يك ق روغن بريزيد و پهن كنيد قبل از اينكه براي پخت روي اجاق بزاريد برش بزنيد و دو طرف كباب را سرخ كنيد و با كته نوش جان كنيد
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😍😋
🔴بادمجان هارا بصورت عمودی برش دهید و نمک بزنید(همانطوری که تو فیلم نشان داده شده)
گوشت ،نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و پودر سوخاری را مخلوط کنید و ورز دهید وتوپهای گوشتی را باهاش درست کنید. ابتدای بادمجونا رو جدا کنید. وتوپ های گوشتی را داخل بادمجان هابگذارید و بصورت یک گل دراورید.
بادمجان های پر شده را داخل ظرف بچینید سیب زمینی ها و فلفلهای خرد شده را بین بادمجونها قراربدید. فلفل های سبز را کنار توپهای گوشتی داخل بادمجون بگزارید. سس گوجه فرنگی را (1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 2 فنجان آب) آماده کنید و روی بادمجان ها بریزیدو 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت بپزید.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش مرغ رول پنیری🍗🍥😍
با اسفناج و سیر 🍃
امیدوارم که خوشتون اومده باشه👌
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وسیله عالی و کاربردی برای خانوما
حتماببینید😍😍👌
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️