#تزیین_بادمجان #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

شام متفاوت با سیب زمینی😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فلافل😍😋 نخود ۳۰۰ گرم، جعفری تازه ۱ لیوان، پیاز ۱ عدد، سير ۶ حبه، تخم مرغ ۱ عدد، آرد نخودچی 2 ق غ،روغن، بکینگ پودر 1 ق چ، پودر تخم گشنیز، زیره، ادویه فلافل، فلفل سیاه، زردچوبه، پودرپیاز، پودرسیر و نمک 🔴نخود ها را داخل آب سرد 24 ساعت خیس می کنیم و چند بار آبش عوض می کنیم بعد داخل آبکش ریخته و آب آن را کامل می گیریم. نخود، سیر، پیاز و جعفري میکس می کنیم تا حالت خمیری پیدا کنه. مواد میکس شده بالا را با آردنخودچی، بکینگ پودر، نمک، ادویه ها و تخم مرغ کامل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم. روی ظرف مواد را سلفون کشیده یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. فلافل ها را با دست و یا قالب شکل داده و داخل روغن داغ حدود ده دقیقه دو طرف آن را سرخ می کنیم. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دیزاین زیبای #کاپ کیک #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

یک سیب و هزار خاصیت #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

۲ روش سیر ترشی اعلا #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ترفندو خلاقیت با میوه ها #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

میوه ارایی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

🔻۳ نوشیدنی ساده برای پاکسازی ریه در روزهای آلوده #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کتلت مرغ 😍😋ساده و لذیذ 😍 _مرغ چرخ کرده ۱ کیلو ( سینه مرغ بهتر است ) _پیاز یک عدد _پنیر پیتزا یا موزارلا ۱۰۰ گرم _پودر سیر نصف قاشق چایخوری یا دو حبه سیر _تخم مرغ دو عدد _پودر سوخاری ۱۵۰ گرم _نمک و فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ چرخ کرده را با پیازی که رنده و آب آن گرفته شده مخلوط کرده و به آن سیر و نمک و فلفل را اضافه کرده و کامل ورز داده . بخشی از مواد را در دست گرفته و در داخل آن پنیر ( بهتر است پنیر موزارلا باشد ) را اضافه کرده و به آن شکل دهید . سپس در داخل تخم مرغ و پودر سوخاری قرار داده تا سطح آن کاملا با پودر سوخاری پوشانده شود . در انتها در روغن داغ قرار داده ، سرخ کرده و نوش جان کنید 😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فیلم_اموزشی #سیب_زمینی_ترد #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#تهچین_مرغ_مجلسی👩‍🍳 اول از همه سینه مرغتون رو بصورت خلالی خورد کنید بهش یه دونه پیاز خلالی خورد شده نصف قاشق نمک نصف لیوان زعفرون دم شده نوک قاشق‌فلفل‌سیاه چهاردونه تخم مرغ همزاه زعفرون دم شده نمک یه قاشق فلفل سیاه نوک قاشق‌ پودر هل نوک قاشق یه لیوان ماست نصف لیوان گلاب رو با هم مخلوط کنید #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#ماهیچه_متفاوت👩‍🍳 موادلازم: ماهیچه گوسفندی پیاز متوسط ۳ عدد روغن حیوانی ۱ ق غ زعفرون دم کرده👌🏻 نمک ٫فلفل٫ادویه گوشت٫ دارچین٫پودر سیر #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

میوه آرایی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دیزاین زیبای #کاپ کیک #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

✨میوه_آرایی/ تزیین سیب بشکل اردک🍏🍎 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

مدلهای جالب دیزاین پرتقال #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#تزیین _ته_چین #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#تزیین سالاد #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تزیین پیاز به این نانازی دیدین؟؟ #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#آموزش ساندویچ کتلت😎 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فیلم_اموزشی #خوراک_مرغ انگشتی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#آموزش شیک بادوم زمینی🤩 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

🎥 #فیلم_سفره آرایی #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#غذا_با_مرغ😍😋 ۳ تیکه مرغ، ۳ عدد گوجه، ۲ عدد سیب زمینی، ۱ عدد هویج درشت، کدو ۱ عدد، آلو بخارا ۱۰ عدد (اضافه و یا کم کردن سبزیجات اختیاریه) میتونید کرفس، بادمجان، گل کلم، کلم بروکلی و هر چیز دیگه ای اضافه کنید. برای چاشنی از مواد زیر استفاده کردم👇 آب ۱ لیوان (مواد بالا در حین پخت هم آب پس میدن، همین ۱ لیوان آب کافیه)، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران دمکرده غلیظ ۳ قاشق، آبغوره حدودا 1/3 لیوان، روغن ۲ ق غ مواد بالا رو ترکیب میکنیم و کنار میزاریم. ابتدا مرغ رو کف ظرف میچینیم بعد مواد رو به ترتیب سفتی و زمان پخت ردیف ردیف روی مرغ میچینیم. بین هر لایه هم نمک و چاشنی ای ک اماده کردیم میریزیم. به ترتیب هویج، سیب زمینی، پیاز، کدو گوجه و در آخر ده عدد آلو بخارا چیدم و در ظرف رو گذاشتم 1 ساعت و نیم تا 2 ساعت روی حرارت ملایم گذاشتم تا مواد با بخار کاملا پخته بشه و جا بیفتن. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تزیین دستمال سفره به شکل پروانه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فلافل😍😋 نخود ۵۰۰گرم پیاز دو عدد متوسط سیر پنج حبه آرد دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر دو قاشق مربا خوری آب نصف لیوان ادویه ها زردچوبه ، نمک ، پودر زیره ، تخم گشنیز ، جوز هندی ، پودر سیر ، کاری ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه و ادویه مخصوص فلافل هر کدام یک قاشق سرپر غذاخوری ابتدا نخودها رو به مدت ۲۴ساعت داخل آب میزاریم و تو این مدت چند مرتبه آب نخودهارو عوض میکنیم بعد از ۲۴ساعت نخود های خیس خورده رو داخل چرخ گوشت میریزیم و با پیاز و سیر چرخ میکنیم نخود ها رو اول با سری درشت و بار دوم با سری ریز چرخ کنید که بافت یکدستی داشته باشه بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم و خوب با خمیر مخلوط میکنیم به این خاطر که خمیر فلافل خیلی سفت نباشه به خمیرمون نصف لیوان آب ، آرد و بیکینگ پودر رو اضافه و حسابی مخلوط میکنیم و اجازه میدیم خمیر چند ساعت داخل یخچال استراحت کنه داخل ظرفمون روغن میریزیم ( روغن باید حتما داغ باشه بعد فلافل هارو داخلش سرخ کنیم وسطشم اگه دوس داشتید سوراخ کنید که داخلش خام نمونه #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#سوپ_شیرمخصوص_سرآشپز 🫕🥛 جو پرک: ۱۰۰ گرم هویج: ۳ عدد سینه مرغ: ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای: یک عدد جعفری: ۱۵۰ گرم شیر : یک لیتر آب مرغ: ۳ لیوان نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم سیر: ۲ حبه اول سینه های مرغ رو با فلفل و پیاز و زردچوبه و سیر بزارین تا بپزه و بعد ریش ریش کنید، #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#قارچ_پنیری😍😋 500 گرم قارچ 3-4 ق غ خ روغن 1 پیاز بزرگ 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک . برای سس کره 2 قاشق 2 ق غ خ کامل آرد 2.5 لیوان شیر 1 ق چ خ فلفل سیاه نمک برای روش 1 مشت چدار رنده شده روغن را در یک ظرف بزرگ بریزید و آن را خوب گرم کنید. قارچ های خرد شده را روی آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب آن آزاد شود و دوباره برگردد. وقتی قارچ ها آب را جذب کردند ، پیازهای درشت خرد شده را اضافه کنید وقتی پیازها خوب تفت خوردند ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و از اجاق بردارید. و آن را در ظروف فر قرار دهید. برای سس کره را در قابلمه ذوب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی سبک آرد خارج شود. وقتی این برشته شد ، شیر را اضافه کنید و با عجله سریع آن را بزنید. هم بزنید تا جوش بیاید. وقتی سس غلیظ شد ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و آن را از اجاق بردارید. قارچ ها را در ظرف فر با سس بریزید و آخرین چدار رنده شده را روی آن پخش کنید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا خوب قهوه ای شود. وقتی از فر بیرون آمدید بگذارید 10 دقیقه بماند و سرو کنید. #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸