#شیره_انگور😋 مواد اولیه🔻 انگور: ۶ کیلوگرم خاک کهنه : ۴ قاشق غذاخوری ⚠️نکته🔻 برای تهیه خاک به عطاری ها مراجعه کنید، یا از روی دیوارها و خانه های گلی خیلی قدیمی با عمر بیش از پنجاه سال که در معرض نور خورشید بوده بردارید. برای برداشتن آب انگور و صاف کردن آن، همانند برداشتن آب زلال از چشمه عمل کنید. هم زدن شیره در نیم ساعت آخر به شیوه خاصی هست که با ملاقه بزرگ‌ یا شیرجوش، شیره را بالا آورده و دوباره داخل ظرف می ریزیم که به آن اصطلاحا، سراندن می گویند. شیره در انتها و موقع آماده شده به مقدار زیاد کف می کند. برای تهیه کف شیره، همان لحظه که شیره را از روی شعله برداشتید باید هم بزنید و هم زدن را ده الی بیست دقیقه انجام دهید. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#ته_دیگ_آردی آموزش ته دیگ آردی که با قرمه سبزی عالی آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

این دو تا ترفند رو یاد بگیر تا سریعتر غذاتو آماده کنی👍😉 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#ترفند_آشپزی ❌️دیگه یه چاشنی خوش عطر داری برا یه سری از غذاها...سالادها، سس و مرینت کردن کباب و..... ❌️طعم دهنده ی عالی آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

مربای انجیر آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

سمبوسه آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

شله زرد😍 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#فیلم_آموزشی #کباب_مرغ_شکم_پر سینه مرغ دو عدد کامل +گوشت دو عدد ران مرغ پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد زعفران دم کرده سه ق غ نمک سه ق چ مواد میانی هویج پخته قارچ سرخ شده زرشک جعفری خرد شده آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

خاگینه پاپیونی چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم ❌آرد....تقریبا 3 لیوان ❌تخم مرغ.....2عدد ❌شیر یا ماست....نصف لیوان ❌روغن مایع......3 قاشق غذاخوری ❌پکینگ پودر....1 قاشق سوپخوری ❌وانیل....یک هشتم قاشق چایخوری ❌روغن برای سرخ کردن.....به مقدار لازم 🔆مواد لازم برای شهد خاگینه ❗️آب ...1 پیمانه ❗️شکر....1پیمانه ❗️زعفران دم کرده...1 قاشق سوپخوری ❗️گلاب.... 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه 🌈تخم مرغها راشکسته و وانیل را اضافه میکنیم بعد در ظرف دیگری آرد را با پکینگ پودر الک کرده کنار میگذاریم شیر را به مواد تخم مرغی اضافه کرده هم میزنیم بعد آرد را کم کم به مواد اضافه کرده هم میزنیم تا خمیر بدست آمده به دست نچسبد بعد به مدت 10 دقیقه به خمیر استراحت میدهیم ▪️خمیر را روی میز به اندازه نیم سانت باز کرده به شکل مستصیلهای کوچک برش میزنیم درست از وسط مستطیلها خمیر را با دو انگشت جمع میکنیم ودور آن را با نواری از خمیر گرفته ودر روغن داغ شده سرخ میکنیم ▪️بعد از سرخ شدن پاپیونها را داخل شهد انداخته سرو میکنیم. ⭕️نکته : شربت سرد شده را روی خاگینه داغ میریزیم میتوانید عکس این عمل را هم انجام دهید. آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

این روش پخت سیب زمینی خیلی راحت و فوق العاده خوشمزه اس اصلا از دستش ندید😍🥔 آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کوکو بادمجان 🍆🍆 اگه شما دوست داشتین می تونین اضافه کنین گردوی آسیاب شده فوق العاده ترش می کنه اگه بادمجون رو کبابی کردین دیگه نیازی به اضافه کردن نمک و یک ساعت استراحت نداره. مواد لازم بادمجان: یک کیلوگرم پیاز: یک عدد سیر: ۲ حبه آرد ذرت: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری رب انار: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: سه عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. برای این کوکو بهتره که از بادمجون دلمه ای استفاده بشه پوستشون رو بکنید و رنده بزنید بهش کمی نمک بزنید و اجازه بدید یک ساعت بمونه در ظرفی ۳ عدد تخم مرغ رو هم بزنید بهش زردچوبه، فلفل، روغن زیتون و مهم ترینش که رب انار هست رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اب بادمجون و یک پیاز رنده رو بگیرید و به همراه سیر رنده و یک غ ق خ ارد ذرت به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید مواد رو داخل دستتون شکل بدید و در روغن داغ سرخ کنید آشپزی با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

📜 همونطور ک در جریان هستین گذرنامه موقت اربعین با هزینه پنجاه هزارتومان صادر میشه. 📌عزیزانی ک مشکل مالی دارن اقدام به گرفتن گذرنامه کنند و عکس از گذرنامه بگیرن واسه ما بفرستن ما پنجاه تمن هزینه رو به اونها بر میگردونیم. 👌این طرح دو شرط داره: 🔹اول اینکه واقعا مشکل مالی و نیازمند باشه 🔹دوم اینکه عضو گروه باشه 🚩 #پویش_خیرین_اربعین https://eitaa.com/joinchat/1890714052Cd26055e71c