46.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش سالاد مرغ مجلسی😍😋
این سالاد مرغ رو هم به عنوان پیش غذا
میتونید سرو کنید و هم یه شام سبک و خوشمزه
مواد لازم :
سینه مرغ
کاهو، قارچ
هویج، خیارشور
کلم سفید و کلم بنفش
پیازچه و شوید
مواد سس سالاد :
ماست، مایونز
آب لیموترش
نمک، فلفل سیاه
روغن زیتون
سیر
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
18.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت مرغ و کرفس😍😋
مواد لازم:
مغز ران 🍗۴ عدد (مکعبی خورد شده)
کرفس 🌱۳۰۰ گرم (خورد شده)
رب گوجه 🥫و فلفل قرمز🌶 شیرین از هر کدوم ۱ ق غ خ
لیمو عمانی 🍋۳ عدد (برش بزنید و توی اب بذارید تا تلخیش گرفته بشه)
سماق ۱ ق م خ
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا🫑، پودر پیازچه🌱، زردچوبه و عصاره زعفران💛
پیاز🧅 ۱ عدد ریز خورد شده
۳ حبه سیر 🧄ریز خورد شده
روغن🥃 ۲ ق غ خ
زرشک🍇 ۱/۲ پیمانه
فلفل سبز 🌶به دلخواه چند عدد
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
13.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ گشنیزی طعم متفاوتی داره و بی نهایت خوشمزست و خیلیم راحت آماده میشه🤌🏼
مواد لازم :سینه مرغ : یک عدد کامل،سیر : دو حبه ،ماست : ۵ ق غ خوری،سس مایونز : ۲ ق غ خوری،زعفران دمکرده،سرکه سفید : یک ق غ خوری،ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا، ادویه کاری ، پودر آویشن
گشنیز خرد شده : ۵ ق غ خوری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
زنِ شاد زنی نیست که
هیچگونه نگرانی نداره
زنِ شاد زنیــــــــه که
نمیزاره نگرانی ها شكستش بدن.
صبحتون به شادی❤️🦋
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
27.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_هویج_و_گردو
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
آرد ۲ پیمانه
بکینگ‌پودر ۲ ق چ
پودر دارچین ۲ ق غ
هویج رنده شده ۲ پیمانه (۲ هویج متوسط)
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه
معمولا کیک هویج و با کرم پنیری میخورن ولی من بخاطر علاقه زیادم با کرم پاتیسیر درست کردم
«کرم پاتیسیر»
زرده تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه
آرد سفید ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
شیر ۲/۳ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
15.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان باگت خانگی🥖
مواد خمیر :
شکر ۱ ق
ماست ۲ ق غ
آرد حدود ۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
شیر خشک ۲ ق غ
روغن ¼ پیمانه
نمک ۱ ق چ
مخمر ۱ ث
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
#نان_شکلاتی
مواد لازم
آرد قنادی ۴۷۰ گرم تقریبا ۳ لیوان فرانسوی(هر لیوان ۱۵۰ گرمه)
نمک ۱/۲ ق چ
شکر ۳۵ گرم (اگه دوس دارین شیرین باشه میتونین بیشترش کننین) ۲ ق غ
مخمر خشک فوری ۱۰ گرم یک قاشق غ سرپر
روغن مایع ۴۰ گرم ۲ ق س
شیر ولرم یا آب ولرم ۳۰۰ گرم ۱ لیوان + ۱/۴ لیوان
تخم مرغ برای رومال و کمی کنجد برای تزئین
شکلات به میزان لازم+ خامه قنادی یا صبحانه نصف مقدار شکلات
یا اینکه کلا فقط شکلات بزارید ولی ممکنه اب نشه کامل
✅طرز تهیه
همه ی مواد غیر از روغن رو‌باهم مخلوط کنید تا خمیر جمع بشه بعد روغن مایع رو اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن خمیر تا یه خمیر لطیف به دست بیاد
✅بعد استراحت اولیه پف خمیر رو‌بگیرید و خمیر رو به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و بین هر چانه مقداری شکلات بزارید و‌محکم ببندید
✅سایز سینی من ۲۵ در ۳۵
ورز دادن با دست ۱۰ الی ۱۵ دقیقه
ورز دادن با دستگاه ۷ الی ۱۰ دقیقه (اگه با همزن برقی درست کردین)
استراحت اولی ۱ الی ۱/۳۰ ساعت
استراحت دوم ۲۰ دقیقه
دمای فر ها
گازی ۱۸۰ حرارت از پایین زمان تقریبا ۲۰ دقیقه
فر برقی ۱۶۰ حرارت از پایین زمان👆
توستر ۱۴۵ حرارت از پایین زمان👆
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون خرمایی😍😋
❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁❁
موادلازم:
آرد فانتزی🥡 ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ )
خمیرمایه🥄 ۵ گرم( یک و نیم ق چ )
شکر دانه ریز🍚 ۱۳ گرم(۱ ق غ )
شیرخشک قنادی🥄۶ گرم(نصف ق غ )
نمک🧂۵ گرم(۱ ق چ )
تخم مرغ🥚 یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال)
ترکیب شیر و آب🥛💧 ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ )
کره نرم 🧈۲۵گرم(یک و نیم ق غ )
استراحت اول : یک ساعت
استراحت چونه ها : ۵ دقیقه
استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه
وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم
دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه
مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه
فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه
مواد میانی
خرمای هسته گرفته🤎 ۱۵ تا ۲۰ عدد
گردوی خرد شده🌰 ۲ تا ۳ ق غ
پودر دارچین🪵 ۱ ق چ
روغن مایع🥃(ارده هم میتونید استفاده کنید) ۱ ق غ
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
28.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لوبیا پلو😍😋
سیصد گرم گوشت چرخ شده
۵۰۰ گرم لوبیا
۴ لیوان برنج
دو قاشق رب
قارچ(حتما بزنین)
زعفرون غلیظ دم شده
ادویه( نمک،فلفل،دارچین فراووون،پودر سیر،پاپریکا،پودر هل و پودر گل محمدی)
پوره ی گوجه (واسه خوش طعم و خوش رنگ شدن)
برای شروع من قارچ رو توی روغن تفت دادم و کمی که سرخ شد خارج کردم.لوبیاها رو هم کمی سرخ کردم .
پیاز رو تفت دادم و همینکه سبک شد گوشت رو اضافه کردم و ادویه ها رو بهش زدم،رب رو کمی تفت دادم و با گوشت مخلوط کردم و لوبیا و قارچ رو اضافه کردم. در نهایت بهش پودر هل،پودر گل محمدی و پوره ی گوجه اضافه کردم و مایه میانی لوبیا پلو آمادست.
لایه لایه برنج آبکش شده و مایه میانی ریختم و زعفرون ریختم و اجازه دادم دم بکشه.
یادتون باشه مثل همه پلوهای مخلوط برنج رو زنده تر آبکش کنین تا شفته نشه.
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده گوشت
🍖🍖
🔸موادلازم:
دل مرغ: نیم کیلو
دنبه: ۱۰۰گرم
سینه‌ی مرغ: نصف
پیاز: ۱ عدد
نمک و فلفل
جوش شیرین: نصف ق چ
#غذای_سنتی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناهار امروز دیزی سنتی
مواد لازم
گوشت
گوجه
سیب زمینی
نخودولوبیا سفید
زردچوبه
کمی رب
نمک و فلفل سیاه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
34.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سماق_پلو مجلسی
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
میگفت:وقتی‌غم‌افتاد
توی‌دلت،توهم‌تلافی‌کن!
بیوفت‌توبغلِ‌خدا
هیچ‌جایی‌امن‌تراز
بغلِ‌خدانیست . . . 🤍🦋
#ظهرتون_بخیر
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_چین_تن_ماهی
مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر
برنج: ۲.۵ پیمانه
تن ماهی: یک عدد ۱۸۰ گرمی
رب گوجه: ۱ ق‌غ
کره: ۳۰ گرم
پیاز داغ: ۱ ق‌غ
نمک به میزان دلخواه
برای تهچین:
ماست: ۱.۵ قاشق
تخم مرغ: ۱ عدد
روغن: ۲ق‌غ
زعفران: ۱ق‌غ
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
38.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کلم پلو تهرانی🤩😍😋
یه نوع کلم پلو هست که به نام تهرانیا ثبت شده امتحان کنید حتما🥳
~ موادلازم
برنج : ۳ پیمانه
گلم برگ: ۱ دونه متوسط
گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
پیاز : ۳ بوته که یک عدد برای ترکیب گوشت
آرد نخود چی: ۱ ق غ
آب لیمو ترش یا سرکه : ۱ ق غ
رب گوجه فرنگی: ۱ ق غ
زعفران دمکرده ، نمک، فلفل، زدچوبه به میزان لازم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
22.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرینیت شصت کیلو جوجه
.
اول از زعفرون قائنات استفاده میکنن 😋
.
سه لیتر روغن آفتاب گردون 🌻
.
۱/۵ سس مایونز 🍶
.
ادویه : نمک و پودرسیر ، زنجبیل ، فلفل سیاه و فلفل قرمز 🧂
.
در آخر هم برای ترد شدنش ، آب پیاز 🧅و سرکه سفید میزنن
همه مواد ترکیب میشه که به مدت ۲۴ ُ
استراحت کنه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
25.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹اشترودل بزرگ🥖🍞
◀️آرد ۶۰۰ گرم ( ۴ پیمانه )
◀️شیر ۳۰۰ گرم ( ۱ لیوان و یک سوم لیوان )
◀️روغن یک سوم لیوان
◀️مخمر ۱ ق.غ ، شکر ۱ ق.غ
◀️نمک نصف ق.غ
◀️پودر آویشن ۱ ق.غ
◀️پودر سیر ۱ ق.غ
◀️مواد داخلش اختیاری
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاشقی باید قسمت آدم بشه!❤️🦋
سلام
اولین صبح زمستونیتون بخیر
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
14.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•نون سه تخم😍😋
بی نهایت خوشمزه و بی نهایت مقوی کیف میکنید از خوردنش مطمعنم😌
~مواد لازمش
نصف لیوان اب ولرم
یک قاشق مربا خوری سر پر مخمر
یک لیوان سر خالی شیر
دو قاشق روغن زیتون
سه لیوان پر ارد
یک قاشق مربا خوری نمک به همراه پنج قاشق غذاخوری اب
تخمه افتاب گردان هندوانه و کدو ۵۰ گرم
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
33.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان کشتا(نان خلفه) با مامان رقیه😍
این نان یکی از نان های پر طرفدار دیار ما گیلان است.
مواد لازم برای ۱۰عدد نان کشتا:👇🏼
ارد برنج: ۱کیلو
ارد گندم: ۸۰۰گرم
تخم شنبلیله: ۱/۵قاشق غ خ
شهد: نصف لیوان
کدو: ۳لیوان
آب بسته به غلظت مواد شما داره 1الی 2لیوان
نمک:نصف قاشق غ خ
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
16.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
املت با قورمه 🍳
این املت با دنبه و گوشت حتما امتحانش کنید👌
اینارو لازم دارید:
به ازای هر یک تخم مرغ تقریبا یک قاشق رب
روغن فراوون
نمک،فلفل سیاه،
گوشت گوسفندی ریز و دنبه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هل و زعفران 🤍✨
مواد لازم :
تخم مرغ ۵ عدد
آرد سفید ۲.۵ پیمانه
شکر ۱.۵ پیمانه
روغن مایع یک پیمانه
شیر یک پیمانه
هل ۱.۵ ق غ
بیکینگ پودر یک ق غ
زعفرون یک ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
17.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•#مرغ_کلاسیک رستورانی🤤•
~💕چیزایی که لازم داریم:
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۳ تا درشت
فلفل دلمه رنگی ۱ دونه
قارچ ۲۵۰ گرم
سس مایونز ۳ ۴ قاشق پر
پنیر پیتزا
~❤️ادویه های مزه دار‌کردن مرغ:
( نمک، فلفل، پودر سیر، آویشن)
~💓نکات مهم
مواد رو جدا جدا سرخ کنید
بعد از سرخ کردن تو سبد یا توری بریزید که روغن اضافش گرفته شه
بهتره کرغ‌حدقل ۲ ساعت مزه دارشه
اگه فرصت مزه دار‌کردن مرغ و نداشتین ادویه هارو از اول با مرغ توی ماهیتابه بریزید
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه بدونی اینطوری میشه ماهی رو خیلی
خوشمزه درستش کرد و تو معمولی سرخش
میکردی🐟
مواد لازم :
فیله ماهی
سیر ۳ حبه
کره، زعفران
پودر زنجبیل
نمک، فلفل قرمز
پودر تخم گشنیز
آب پیاز ۱ استکان
پودر سیر و پیاز
لیمو یا نارنج
فلفل دلمه‌ای
پودر انبه
زردچوبه
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
14.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ساندویچ مرغ بندری🌯•
یه ساندویچ خفن و خوشمزه که عاشقش میشی😋
~💙مواد لازم :
سیر ۲ حبه
ماست ۲ ق غ
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱.۵ ق غ
پودر سیر، زردچوبه، آویشن
فلفل سیاه و قرمز، ادویه کاری
نون بولکی یا نون ساندویچی
گوجه پوره شده ۲ عدد
فلفل دلمه سبز ۱ عدد
پاپریکا، نمک
لیموترش
~💙سس خیارشور :
سس مایونز
خیارشور، پیاز
نمک و فلفل سیاه
لیموترش تازه
کلم قرمز
#ساندویچ
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#نازلقمه
مواد لازم :
گوشت چرخ‌کرده
بادمجان
پیاز و جعفری
فلفل دلمه
گوجه
روغن زیتون
سیر
رب گوجه
پاپریکا، پودرسیر و پیاز
ماست پرچرب
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰
هدایت شده از جوک دونی
❌⚠️❌⚠️❌⚠️❌⚠️❌⚠️❌⚠️
⛔هشدار جدی برای آقایان ⛔
✅مشکلات آقایان زمینه ساز 80% طلاق ها 90% خیانت ها در ایران🚧
✅درمان ریشه ای پروستات
✅ برای درمان ناتوانی های جسمی
حتما عضو کانال بشید👇🏻👇🏻👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/3008955389Cbaf498bab5
_________________
⭕️با پر کردن فرم ویزیت زیر میتوانید در عرض ۱۲ ساعت به مشکل خود رسیدگی کنید:⬇️
__________
⭕فرم ویزیت :👇🏻👇🏻🚧
https://survey.porsline.ir/s/XrrR6vS9
☎️یا عدد 1 رو به شماره 09398425936
ارسال کنید
🎁سلامتی حق شماست🌱🧑🏻⚕️🩺
31.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👌 یه آشپزی ناب در دل جنگل برفی
33.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون کدو حلوایی ....
💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️
🧑🍳 #دنیای_آشپزی 👩🍳
🥗 @d_ashpazi 🥗
🥘_____🍳____ 🥘
با ما همراه باشید.❤️🥰