فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک گلاب و زعفران😍😋
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه چینی
#جوجه_چینی
فیله یا سینه مرغ نواری شده حدود 500 گرم
آرد سفید سه صفر(شیرینی پزی) 130 تا 150 گرم...حدود یک پیمانه ولی ممکن است بسته به جنس آرد کمی بیشتر یا کمتر مصرف شود
تخم مرغ 3 عدد
ماءالشعیر بدون طعم(کلاسیک) 1/4 پیمانه
شیر ولرم 1/4 پیمانه
زعفران دمکرده 1/2 قاشق چایخوری(به منظور خوشرنگ شدن بنیه در زمان سرخ شدن و از بین بردن بوی زُهم تخم مرغ)
خمیر مایه فوری 1 قاشق چایخوری استاندارد
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
شکر نصف قاشق چایخوری
نمک؛فلفل،مودر سیر یا سیر به میزان لازم
سس خردل حدود 1 تا قاشق مرباخوری(به دلخواه)
مقداری آرد اضافی برای کاور نهایی فیله های مرغ
ابتدا مرغها را با مقداری نمک+فلفل+پودر سیر یا سیر+سس خردل(به دلخواه)مزه دار کرده و 2 تا 3 ساعت در یخچال استراحت دهید تا کاملا مزه دار شوند.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
18.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_بدون_گوشت 😍😋
عجیب خوشمزس ☺️
بادمجان نیم کیلو، گوجه ۱ عدد درشت، کشک ۴_۵ ق غ، نعنا خشک
🔴بادمجونارو نگینی درشت خورد میکنیم. توی مخلوط آب و نمک 1_2 ساعت میزاریم بمونه تا موقع سرخ کردن روغن کمتری جذب کنه. بعد آبکش میکنیم میزاریم روی یه دستمال تمیز که خشک شن. بادمجونارو سرخشون میکنیم توی قابلمه روغن میریزیم کشک رو اضافه میکنیم تا تفت بخوره بوی خامیش گرفته شه. نعنا خشک اضافه میکنیم که تفت بخوره آب اضافه و بادمجونای سرخ شده رو اضافه میکنیم
یک ربع بعد گوجه فرنگی نگینی رو اضافه میکنیم ( سعی کنید از گوجه فرنگی سفت استفاده کنید و تخم هاشو جدا کنید)میزاریم با حرارت متوسط جا بیفته
آخر سر نمک یادتون نره زیاد نریزید چون کشک خودش شوره.
یه ربع ده دقیقه بعد غذا حاضره 🤤
داخل غذا موقع سرو سیر رنده کنید.
⭕️آب کم بریزید که غلیظ و خوشمزه بشه ولی بازم اگر احساس کردین رقیقه نصف ق غ آرد رو با یه ته استکان آب سرد مخلوط کنید و ۵ دقیقه آخر به غذا اضافه کنید.
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند های میوه پوست کردن
#بانوی_طناز😌
❤️ @banoye_tannaz ❤️