6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوفته_مرغ_ترکی 😍😋
3 تکه سینه مرغ(چرخ شده)
1 دسته جعفری تازه خرد شده
1 عدد پیاز
2_3 برش نان خشک(تست یا باگت)
1 عدد تخم مرغ
ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،نعناع خشک،آویشن،زیره،پودر سیر،پودر فلفل قرمز)مقدار طبق ذائقه
1/2 لیوان آب گازدار یا ماءالشعیر
سینه های مرغ را مطابق ویدیو خرد کرده و با دستگاه غذا ساز یا چرخ گوشت،چرخ کنید،سپس در یک کاسه گوشت چرخ شده پیاز و جعفری ریز خرد شده و بقیه مواد را با هم مخلوط کنید،به کوفته ها شکل دهید و روی دستگاه گریل یا تابه نچسب گریل کنید،سپس با سالاد و سبزیجات بخارپز سرو کنید
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
10.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تهچین_گوشت
با صدا ببینید🔈
برنج ۳ پیمانه
ماست ۱ لیوان
زرده تخم مرغ ۳ عدد
زعفران دم کرده نصف استکان
بادمجان ۳ عدد متوسط
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۲ قاشق
پیاز 2 عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
میتونید در قابلمه هم درست کنید روس شعله کم بزارید حددو یک ساعت تا یک ساعت و ربع زمان نیاز داره.پس از سرد شدن قابلمه تهچین به راحتی قابل برگشت درون دیس
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی فلفل کبابی
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان
امروز یه #پلو_مرغ خیلی خوشمزه و متفاوت پختم و رسپیشو به اشتراک میذارم
ابتدا چند پیمانه برنج خیس کنید
بعد چنتا تیکه مرغ رو زردچوبه و نمک می‌زنیم و در روغن سرخ میکنیم کنار می‌ذاریم بعد دو تا پیاز رو خلالی و سرخ کرده و زردچوبه پاپریکا و ادویه اسپانیایی می‌زنیم اگه این ادویه در دسترس نبود خیلی کم کاری بزنید و هم بزنید و برنج رو اضافه کنید و مرغها رو روی برنج بچینید و آب روی برنج ریخته و نمک موقع جوشیدن زعفران اضافه کنید درب قابلمه رو بذارید وقتی آب برنج تموم شد دم میکنیم و بمدت یکساعت با حرارت کم دم بکشه و مرغها مغز پخت شوند
و روغن حیوانی روی پلو بدهید
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
9.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🏻🍳#کشمش_پلو_مازندرانی👩🏻🍳
در ابتدا ۸۰۰ گرم گوشت که من از ترکیب راسته گوسفند و ماهیچه گوساله استفاده کردم رو داخل قابلمه ریختم و با حرارت بالا حدود ۷ دقیقه تفت دادم و بعد ۲ عدد پیاز نگینی خورد شده
حالا ۳ ق غ زعفران دم کرده غلیظ، ۲ عدد چوب دارچین کوچک، ۲ ق غ پودر گل سرخ، ۱/۲ ق چ فلفل سیاه، ۱ عدد هل شکسته، ۱ حبه سیر و ۱ ق غ رب گوجه فرنگی
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
5.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳نان شیر👩🍳
مواد اصلی
شیر ولرم 1.5 پیمانه
آب ولرم ۱/۴ پیمانه
خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۲ قاشق غذا خوری
کره آب شده ۱/۴ پیمانه
آرد سفید 3.5 تا 4 پیمانه
تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد
مواد لازم برای رومال نان:
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
زعفران آب کرده غلیظ ۱ قاشق چای خوری
کنجد و سیاهدانه به مقدار لازم
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
6.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اموزش یه مدل تزیین برنج براتون آوردم که خیلی راحت و زیباست 😍سیوش کن موقع مهمونی دنبالش نگردی👍اگه دوست داشتین بجای برنج لبویی می تونین زرشک بذارین
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
10.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ساندویچ با چاشنی مخصوص
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸
8.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیر ترشی فوری😙
تقدیم با عشق😍😋
#دنیای_آشپزی😍
🌸 @d_ashpazi🌸