#پیتزا_نان_لواش 🍕 😋 ▫️سوسیس یا ژامبون دلخواه مقدار لازم ▫️قارچ ، ذرت ، گوجه ، فلفل دلمه ، پیاز داغ ( همه اینا دلخواه هستش و میتونید کم و زیاد کنید) ▫️تخم مرغ ۴ عدد ( ۲ عدد برای هر طرف نون) حتما هم با نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه ترکیب کنید بعد اضافه کنید ▫️نون لواش ۲ عدد ( ۱ دونه برای هر طرف) ۲ لایه باشه ▫️پنیر پیتزا و سس گوجه هم میخوایم و تمام تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

کتلت متفاوت لاهیجان تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

یه بار #مرغ و اینجوری درست کن محشر میشه به مرغ نمک و فلفل و زردچوبه بزنین بزارین با آب بپزه بعد که نیم پز شد تو روغن سرخش کنین تو همون روغن پیاز و بهمراه ادویه تفت بدین بعد انواع آلوهای ترش و شیرین و توش تفت بدین بهمراه رب گوجه فرنگی و رب نارنج اگر سبزی شمالی (زلنگ و اناریجه و کمی جعفری )داشتین اینجا اضافه کنین بعد مرغ و بزارین توی این سس و آب مرغی که داشتین بریزین و اجازه بدین مرغ کامل بپزه تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#عدسی_گندم 🍲 😋 ▫️عدس یک پیمانه ▫️بلغور گندم نصف پیمانه ▫️پیاز بزرگ 1 عدد ▫️نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز ▫️سیب زمینی 1 عدد ▫️رب گوجه فرنگی 1 عدد 🔸عدس و بلغور گندم رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم. پیاز رو با کمی روغن تفت میدیم، ادویه هارو با حرارت کم تفت میدیم که عطرش آزاد بشه.رب گوجه فرنگی رو هم میریزیم عدس و بلغور خیس خورده رو میریزیم توی قابلمه و اجازه میدیم عدس و بلغور بپزن. بعد سیب زمینی نگینی خورد شده رو اضافه میکنیم و 20 دقیقه زمان میدیم تا پخته بشه و عدسی جابیفته و غلیط بشه تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#سوپ_سبزیجات😍😋 من به خاطر لعاب، کمی رشته سوپ ریختم برای سوپ اصلا از جو زیاد استفاده نکنید فقط باعث سنگینی سوپ میشه و تاثیری در لعابش نداره.کدو از صیفی جاتی هست که بچه کمتر پیش میاد بخورن اما توی سوپ میخورن و متوجه نمیشن.میتونید با توجه به دائقه خودتون میتونید کم و زیاد کنید مثلا بروکلی و کرفس و شلغم و سیب زمینی و ... من به خاطر بچم اب قلم میریزم حتی تو خورشت هام.پودر جوانه هم برای بچه ها عالیه حتی برای ما خانومها.اگر به عنوان پیش عذا میخواید استفاده کنید سبکتر درست کنید من برای عذا درست کردم.کلی هم ویتامین داره چون سبزیجاتم همه تازه بود تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

خورشت زعفرونی🍛🍛 برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد سیر: ۲ حبه سینه مرغ: ۴۰۰ گرم هویج: ۲ عدد فلفل دلمه: ۲ عدد زرد چوبه: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری زعفران دم شده: ۵ قاشق غذا خوری ماست همزده: ۱/۵ لیوان پیاز و سیر رو به خوبی سرخ کنید، مرغ که اضافه شد ۱۰ دقیقه باید سرخ بشه، هویج و فلفل دلمه‌ای رو بزنید و ۳ دقیقه بعد ادویه. بعد از ۵ دقیقه زعفرون و ماست (بدون آب) رو بریزید، حرارت رو خیلی کم کنید و ۸۰ دقیقه به اون زمان بدید تا بپزه. برای کته: برنج شسته شده، نمک، روغن و آب (تقریبا مقدار برنج یا یکم بیشتر که البته به نوع برنج بستگی داره) رو بریزید و آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه. برای درست کردن این غذا از ماست سون کم چرب استفاده کردم که تازگیا بسته بندیش از صورتی به سبز تغییر کرده . ‎ ..تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#رولت_مرغ 🫔 😋 🔸مواد رولت👇 مخلوط گوشت چرخ‌کرده ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️سیر دو حبه ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زعفران غلیظ دو قاشق ▫️آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری ▫️ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و آویشن 🔸مواد سس👇 ▫️پیاز یک عدد متوسط ▫️رب یک قاشق پر ▫️زعفران دو قاشق ▫️آب یک عدد لیموی تازه ▫️نمک و فلفل و زردچوبه ▫️آب‌جوش دو لیوان 🔸مواد میانی هم کاملا سلیقه ایه که من از هویج پخته و جعفری ساطوری و زرشک استفاده کردم. میتونید از قارچ فلفل دلمه ...هر چیزی که دوس دارین استفاده ‌کنید. داخل مواد سس میتونید از فلفل دلمه یا هویج هم استفاده کنید. میتونید همراه مرغ فلفل دلمه هم چرخ کنید. بعد از رول کردن حتما نیم ساعت الی دو ساعت توی یخچال بهش استراحت بدین و بعد سرخ کنید تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

#پیتزا_نان_لواش 🍕 😋 ▫️سوسیس یا ژامبون دلخواه مقدار لازم ▫️قارچ ، ذرت ، گوجه ، فلفل دلمه ، پیاز داغ ( همه اینا دلخواه هستش و میتونید کم و زیاد کنید) ▫️تخم مرغ ۴ عدد ( ۲ عدد برای هر طرف نون) حتما هم با نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه ترکیب کنید بعد اضافه کنید ▫️نون لواش ۲ عدد ( ۱ دونه برای هر طرف) ۲ لایه باشه ▫️پنیر پیتزا و سس گوجه هم میخوایم و تمام تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

فصل سردخوردن باقالی حسابی میچسبه😍 #باقالی_پته_شمالی . باقالی رو با آب میجوشانیم تا نیم پخت بشه آبکش میکنیم بعد مجددا با لعاب برنج میزاریم تا پختش کامل بشه تو این حین سیر رنده شده رو سرخ میکنیم بهش رب انارترش، نعنا،زردچوبه و نمک میزنیم بعد به باقالی اضافه میکنیم بعد از پخت میتونید باپودر سیر،سرکه وآویشن یا گلپر نوش جان کنید 😜 میتونید برای ترشی باقله از رب انار ترش یا سرکه استفاده کنید من باقالی تازه روداخل فریزرنگهداری میکنم وزمستانهابهداین روش درست میکنم میتونیدباقالی خشک روازشب قبل خیس کنید وبه این روش درست میتونیدبجای لعاب برنج ازآردبرنج هم استفاده کنید حتما یک بار هم که شده به این روش درست کنید🤓 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩طرز تهیه حلوا برشتوک نخودچی 🔹مواد لازم: ✔️آرد نخودچی دو پیمانه ✔️پودر قند یا شکر ۵ ق غ سر پر ✔️روغن جامد یا کره ذوب شده ۴ ق غ ✔️گلاب ۲ ق غ ✔️پودر کاکائو ۲ ق غ ✔️پودر هل به دلخواه

#دلمه #دلمه_فلفل_ترکی #غذای_ملل #غذای_ترکی فلفل دلمه پياز ليوان بلغور گوشت چرخكرده گوجه خرد شده رب گوجه سس گوجه فلفل تندنمك جعفري خرد شده موادراباهم مخلوط كنيد. فلفلهاراپركنيد. درقالب بچينيد. آب ورب گوجه رابريزيد. فويل بكشيدودرفربزاریدبپزه✾

#کوفته_کشک😍😋 ۱-گوشت ۴۰۰ گرم ۲-برنج آبکش ۱ پ ۳-سبزی کوفته ۱ پ ۴-پیاز ۱ عدد ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ سس کوفته ۱-پیاز ۱ عدد ۲-روغن ۲ ق.غ ۳-نعنا خشک ۱ ق.غ ۴-برنج آبکش ۲ ق.غ ۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۶-سیر ۲ حبه ۷-آب ۳ پ ۸-کشک ۲۳۰ گرم ۹-گردو ۴ عدد نکته: اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره. برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده. تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

راه حل ماندگاری رب 🥫 🥫 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

غذای اصیل جنوبی ✨ ✨ تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

تبدیل موز سیاه به طعم جذاب تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

بلانچ کردن قارچ تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

همه تو خونه عاشقش میشن! 🔺 🔺 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

نذار سیر پوک بشه 🧄 🧄 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دسر هویج سه سوته😋 🥕 🥕 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ماکارونی با چاشنی مخصوص🥰 🍝 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

سرخ کردن بدون کثیفی 🌯 🌯 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

طمع عالی ظاهر باکلاس تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دیگه قند نخور! ☕️ ▫️ تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#دمی_گوجه👩‍🍳 موادی که لازم داری تا بتونی برای ۴ نفر درستش کنی: برنج ۴ پیمانه گوجه ۵ عدد متوسط پیاز یک عدد متوسط سیب زمینی یک عدد متوسط برای پختن مرغ ۱ پیاز و نصف فلفل دلمه ای کافیه ران مرغ ۲ عدد کامل ادویه مرغ: ادویه کاری، نمک و فلفل قرمز ادویه پلو: زردچوبه و‌نمک تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دسر هویج سه سوته😋 🥕 🥕 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

دیگه قند نخور! ☕️ ▫️ تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

طمع عالی ظاهر باکلاس تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

سرخ کردن بدون کثیفی 🌯 🌯 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

ماکارونی با چاشنی مخصوص🥰 🍝 تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸

👩‍🍳#شام_فوری👩‍🍳 🔴مواد میانی رول ها : سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده سوسیس رنده شده دو عدد فلفل دلمه ای به میزان لازم پنیر پیتزا شش قاشق نمک و فلفل به میزان لازم 🔴مواد لازم برای لایه سوخاری: تخم مرغ دو عدد نمک و فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا چهار قاشق آرد چهار قاشق ماست سه قاشق تقدیم با عشق😍😋 #دنیای_آشپزی😍 🌸 @d_ashpazi🌸