👩🏻‍🍳 #آش_کدو_حلوایی 🔶 مواد لازم : 🔸کدو حلوایی یا کدو تنبل پوست گرفته و خرد شده : 250 گرم 🔸لوبیا قرمز : 500 گرم 🔸ماش : 50 گرم 🔸برنج ایرانی : 50 گرم 🔸پیاز داغ : 3 قاشق غذاخوری 🔸نمک دریا، فلفل و دارچین : به میزان لازم 🔶 طرز تهیه : 🔸لوبیا را از شب قبل خیس کرده و با همان آب بپزید و ماش را نیز به صورت جداگانه بپزید. 🔸برنج را شسته و با 2 لیوان آب و مقداری نمک دریا روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و نرم شود. 🔸پس از پختن برنج، کدو حلوایی پوست گرفته و خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کدو حلوایی بپزد. 🔸لوبیا و ماش پخته را به قابلمه اضافه کرده و نمک دریا و فلفل آن را میزان کنید. 🔸پس از جا افتادن آش، پیاز داغ و دارچین را اضافه کرده و پس از 10 دقیقه شعله را خاموش کنید. ✅(الشـفـاء) مرکز تحقیقات طب وعلوم اسلامی 🔵تلگرام👇 https://t.me/joinchat/sQg2ylo_9wg5MWVk 🔵ایتا👇 http://eitaa.com/joinchat/1531445248C738e6059a9

📌غذاهاي محلي استان مركزي 🔰 نام غذا: #آش_كدو_حلوايي 🔰 مواد لازم: ✔️ كدو حلوايي: نصف پيمانه ✔️ لوبيا چشم بلبلي: نصف پيمانه ✔️ بلغور گندم: يك پيمانه ✔️ پياز كوچك: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا پياز را خرد كرده و با روغن سرخ مي كنيم. 🥣 سپس بلغور و لوبيا را با ادويه و زردچوبه مخلوط نموده و با مقداري مناسب آب مي پزيم. 🥣 در اواسط پخت، كدوي ريز شده را افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد. 🥣 در انتها نمك را اضافه مي كنيم. در ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با پياز داغ تزيين مي كنيم. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🟧 اين غذا ١٠٪؜ كالري مورد نياز روزانه يك فرد بزرگسال را تأمين مي كند. 🟧 مصرف مداوم پياز، كلسترول، فشار خون بالا و خطرات احتمالي بيماري قلبي را كاهش مي دهد و از گرفتگي عروق جلوگيري مي كند. ✍️ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #آش_کدو_حلوایی #گرفتگی_عروق